Dominik Cumhuriyeti, en zengin taze tropikal meyve seçkisine sahip olmasıyla ünlüdür. Sıcak tropikal güneşin altında ağaçlarda olgunlaşırlar ve en iyi şekilde yerel pazarlara ulaşırlar.
Bu ülkede tatile çıktıysanız, yerel pazarlarda bir gezintiye çıkın ve Dominik Cumhuriyeti'nin egzotik meyvelerini mutlaka deneyin. Örneğin çok tatlı guava dünyanın en güzel kokulu meyvelerinden biridir.
Birçok plaj büfesi sadece kokteyller değil, kabukları soyulacak, kesilecek ve gözlerinizin önünde bir tabakta sunulacak meyveler de satıyor. Daha önce hiç tropik bölgelere gitmediyseniz, çok çeşitli narenciye, muz, mango vb. ve tabii ki çeşitli tatlar ve aromalar karşısında şaşıracaksınız: narin longandan belirli noni'ye. Gezinmeyi biraz daha kolaylaştırmak için sizi Dominik Cumhuriyeti'nde hangi meyvelerin yetiştiği hakkında daha fazla bilgi edinmeye davet ediyoruz.
Papaya
Papaya 10 m yüksekliğe kadar tropik bir ağaçtır. Zengin renkli muhteşem büyük meyveleri (parlak sarıdankehribar) 10-30 cm çapa ulaşan dağınık koyu lekeler ile Hamur yumuşak ve tatlıdır, genellikle taze tüketilir. Smoothie yapmanın en iyi yollarından biri, papayayı süt, karanfil ve kırılmış buzla bir karıştırıcıda karıştırmaktır.
Küçük siyah meyve tohumları yenebilir, hafif baharatlı bir tada sahiptirler. Kurutulur ve öğütülürler ve daha sonra biber yerine kullanılırlar. Dominik Cumhuriyeti'nde meyve "lechosa" olarak da bilinir.
Avokado
Şaşırtıcı bir şekilde, avokado bir meyvedir, sebze değil. Dominik Cumhuriyeti'nde yetişen meyveler oldukça iridir ve mağazalarımızda bulabileceğinizlerden tamamen farklı bir tada sahiptir. Olgun bir avokado, ince bir ceviz aromasına sahip kremsi bir ete sahiptir. Sezon boyunca (Haziran - Eylül) meyveler herhangi bir pazarda, sokaklarda ve çoğu restoranda bolca bulunabilir.
Dominik Cumhuriyeti'nde meyveler salatalarda kullanılır, haşlanır veya sadece tuz serpilip limon suyu serpilerek yenir. Avokado birçok kozmetik preparatta kullanılmaktadır. Muzdan daha fazla potasyumun yanı sıra E vitamini, bitkisel yağ ve güçlü antioksidan glutatyon içerir.
Muz
Muz, adı ve görünüşü herkese tanıdık gelen Dominik Cumhuriyeti'nin meyveleridir. Onlar dünyanın en tanınan meyvelerinden biridir. Dominik Cumhuriyeti'nde muzlar, doğal koşullarda olgunlaştıklarından ve diğer ülkelere ithal edilenler gibi yeşil hasat edilmediğinden abartısız en iyisidir. Seçmeçiğ yenebilen kırmızı, sarı veya yeşil bir muz. Ya da kızartılmış, haşlanmış deneyin. Meyveler ulusal mutfakta çok popülerdir.
Ananas
Ananas Dominik Cumhuriyeti'nin her yerinden satın alınabilir. Becerikli satıcılar, meyveyi güvenli ve sağlam bir şekilde getirebilmeniz için onları sizin için sarmaya her zaman hazırdır veya ilahi lezzetlerinin tadını tam yerinde görebilmeniz için soyup kesebilirsiniz.
Ananas posası, içinde çözülmüş basit şekerler ile %86 sudur. Aromatik meyveler, PP, B1, B2 ve B12 vitaminleri, çok sayıda eser element ve protein bileşiklerinin emilimini artıran bir proteolitik enzimler (bromelain) kompleksi içerir.
Mango
Mango, adı herkese olmasa da birçok kişiye tanıdık gelen Dominik Cumhuriyeti'nden başka bir meyvedir. Cumhuriyette yetiştirilen birçok farklı mango çeşidi vardır. Meyveler karakteristik lifli bir yapıya, çok tatlı bir tada ve güçlü bir aromaya sahiptir. Kabuk sarı, yeşil veya kırmızı tonlarında renklendirilebilir. Et sarı veya turuncu. Mango sezonu Mart ayında başlar ve Kasım ayına kadar sürer.
Asya ülkelerinde mangolar kalp kasını güçlendirmek, kanamayı durdurmak ve beyin fonksiyonlarını iyileştirmek için kullanılır.
Harika ve ferahlatıcı bir meyvedir, kaçırmayın. Mangolar, posa, ezilmiş buz ve dondurma ile mükemmel kokteyller yapar.
İspanyol limonu
İspanyolcakireç, Kolomb öncesi zamanlarda Cumhuriyet'e geldi ve Karayipler'e yayıldı. İspanyol limon meyveleri yuvarlak, küçük ve ince yeşil bir kabukla kaplıdır. İçeride, sarımsı veya pembe-turuncu renkli sulu jöle benzeri bir hamur ve ayrıca tohumlar (1-2 adet) gizlenir. Bu sıra dışı meyveler Dominik Cumhuriyeti'nde reçel, jöle, marmelat, turta dolgusu vb. yapmak için kullanılır.
Demirhindi
Bu meyve Afrika'dan geliyor. Demirhindi yavaş büyüyen, yaprak dökmeyen bir bitkidir. Tatlı meyve pek çekici değil.
Aslında bitkinin meyveleri iri kahverengi fasulye olup, 20 cm uzunluğa ulaşırlar, birçok tohum içerirler ve yenirler. Meyvenin tadı hafif bir keskinlik ile tatlı-ekşidir. Şok dozunda B vitamini ve kalsiyum içerirler. Soslar, jöleler ve tatlılar gibi taze veya pişmiş olarak tüketilebilirler.
Meksika argosunda, üniformanın karakteristik rengi nedeniyle trafik kontrolörlerine "demirhindi" denir.
Noni
Dominik Cumhuriyeti'nde ilk olarak hangi meyveyi denemelisiniz? Tabii ki, en sıradışı ve spesifik meyveler, sadece ilgi uğruna. Noni bunlardan biridir ve Dominik Cumhuriyeti'ndeki pazarlarda bulunabilir.
Meyvelerin çok özel keskin bir kokusu vardır ve bu koku eski, küflü bir peyniri andırır. Yenilebilirler ama lezzetleri de çok orijinal.
Noni suyunun çok faydalı olduğunu, değerli bir enerji kaynağı olduğunu söylüyorlar ve örneğin bu tür adalarda,Fiji gibi, neredeyse beşikten içiyorlar. Ek olarak, noni'nin mükemmel bir antioksidan olduğuna inanılır, içerdiği bileşikler yara iyileşmesi, gençleşmenin doğal sürecini uyarır.
Pitaya (pitahaya)
Bu kadar ilginç bir isme ve görünüme sahip meyveler, güneşli Dominik Cumhuriyeti'nde oldukça yaygın ve yaygındır. Meyve, İngilizce konuşulan ülkelerde ejderha meyvesi olarak da bilinir. Yaprak benzeri büyümeler ve pürüzsüz bir cilt ile kaplı çeşitli kaktüs türlerinin meyveleridir. Türe bağlı olarak, cilt kırmızı, kırmızı-pembe veya sarı olabilir ve eti kırmızı veya beyaz olabilir. Kiviyi hatırlatabilecek tatlı hamur, yemek için kullanılır, ancak o kadar kokulu ve daha yavan değildir. Ayrıca pitahayadan meyve suyu veya şarap yapılır.
Tutku meyvesi
Tutku meyvesi dikdörtgen-oval veya oval bir şekle sahiptir, ince bir zengin mor veya sarı kabukla kaplıdır. İçinde birçok tohum bulunan yumuşak bir hamur var. Tatlı ve ekşi bir tada ve karakteristik hoş bir aromaya sahiptir. Dominik Cumhuriyeti'nde meyve mevsimi ilkbahar ve yaz başında düşer ve bu zamanlar piyasadan sadece birkaç kuruşa satın alınabilir.
Tutku meyvesi suyu tonik özelliklere sahiptir, genellikle yoğurtlara eklenen portakal suyu ile karıştırılarak kullanılır. Sadece 236g saf ürün, Günlük C Vitamini Değerinin %36'sını içerir.
Bazen çarkıfelek meyvesi yanlışlıkla tutku meyvesi olarak adlandırılır ve buna afrodizyak özellikleri atfedilir. Bu muhtemelen bitkinin resmi adının yanlış yorumlanmasından kaynaklanmaktadır -çarkıfelek yenilebilir. Tutku kelimesinden değil, acı (dini anlamda) kelimesinden gelir.
Guava
Bitkinin anavatanı Amerika'dır ve Güneydoğu Asya ve Okyanusya'ya tanıtılmıştır. Dominik Cumhuriyeti'nde guava'yı herhangi bir markette bulabilirsiniz. Bunlar, limon kabuğu kokusunu anımsatan belirgin bir aroması olan yuvarlak veya oval şekilli büyük meyvelerdir. Farklı çeşitlerin kabuğu farklıdır, yoğun ve acı veya tatlı ve ince olabilir. Et, çok sert tohumlarla oldukça serttir ve tatlı ve ekşi bir tada sahiptir.
Guava taze yenir ve meyve suları, jöleler, marmelatlar, reçeller, dondurmalar yapmak için kullanılır ve olgunlaşmamış meyveler, yerli adalılar tarafından et için garnitür olarak kullanılır.
Longan
Longan başka bir şeyle karıştırılamaz. Sulu ve kokulu meyveler güçlü bir kabukla kaplanır ve büyük salkımlarda toplanır. Ten rengi kahverengimsi-sarıdan kırmızımsıya kadar değişir. İçinde tuhaf bir tada sahip yarı saydam tatlı bir hamur ve sert siyah veya koyu kırmızı bir tohum bulunur.
Longan, askorbik asit, demir, fosfor ve kalsiyumun yanı sıra cilt durumunu iyileştiren organik asitler açısından zengindir. Geleneksel Çin tıbbı, yatıştırıcı olarak kurutulmuş longan meyvesini önerir.
Rambutan
Meyve pazarlarında büyük salkımlar halinde toplanmış küçük oval kırmızı meyveler görürseniz, kabuğuKıvrımlı uçlu çok sayıda sert kıl, geçmez. Bu egzotik meyveye rambutan denir. Çekici olmayan cildin altında beyaz veya hafif pembe jelatinimsi bir et bulunur. Hoş, tatlı ve ekşi bir tada ve hassas bir aromaya sahiptir.
Rambutan çoğunlukla taze veya şeker şurubunda konserve olarak tüketilir. Meyvenin içinde bir tohum gizlidir. Çiğ olarak tüketilemez. Tohum yağı, mum ve sabun yapımında hammadde olarak kullanılır.
Karambola
Carambola meyvelerine tropikal yıldız denir, meyveye bir kez bakınca nedenini anlayacaksınız. Meyveler beşgen, parlak, parlak sarı ve bazen yeşil bir ipucu ile. Kesişirken beş köşeli bir yıldız oluşur. Carambola hamuru, özel bir tatlı ve ekşi tada sahip, gevrek ve sulu. Herkes sevmez ama çeşitlilik açısından kesinlikle denemeye değer. Meyve değerli bir C vitamini kaynağıdır.
Kural olarak, carambola tatlıları, kokteylleri süslemek için kullanılır ve çok daha az sıklıkla sadece diğer Dominik meyveleriyle kesilir.
Su elması
Satışta, meyve "semarang", "jambu" adı altında da bulunabilir. Ananas veya muz kadar yaygın değildir çünkü yılda sadece iki kez olgunlaşır: Ağustos ve Kasım aylarında. Meyveler armut şeklindedir, mumsu bir kaplama ile ince pembe veya kırmızı bir deri ile kaplanmıştır. Su elmasının eti tatlı, kokulu ve suludur.
Meyvegenellikle taze tüketilir, bazen meyve salatalarına eklenir.
Hindistan cevizi
Dominik Cumhuriyeti'nden gelen meyvelerden bahsederken, hindistan cevizinden bahsetmeden olmaz. Tabii ki, botanik olarak bir ceviz, ama hangi tropik cennet onsuz yapardı?!
Hindistan cevizi suyu, hindistancevizi içindeki berrak sıvıdır ve olgunlaştıkça hindistancevizi yağı damlacıklarıyla karışarak hindistan cevizi sütüne dönüşür ve sonra sertleşir. Buna "yaşam iksiri" denir. İçeceğin faydalarından bahsetmeyeceğiz, sadece bunun sıcak bir tropik cennette tazelenmek için en iyi seçenek olduğunu söyleyeceğiz. ABD, Kanada veya Avrupa'da bir yerde böyle bir şeyi denemeniz pek olası değildir. Bu ürünü saklamak oldukça zor olsa da mağazalarda Tetra Pak torbalarda hindistan cevizi suyu bulabilirsiniz ama bu başka bir konu.
Dominik Cumhuriyeti'nden hangi meyveleri getirebilirim?
Cennette bulunduktan sonra, her birimiz, şüphesiz, en azından küçük bir parçasını yanımızda getirmek istiyoruz. Ve ayrılış arifesinde, tatilcilerin kalabalığı, hediyelik eşya ve unutulmaz hediyeler aramak için yerel pazarlara ve mağazalara saldırır. Meyve en güzel hediyelerden biridir. Oldukça haklı sorular ortaya çıkıyor. Dominik Cumhuriyeti'nden hangi meyveler ihraç edilebilir? Nasıl yapılır?
Rusya ve Dominik Cumhuriyeti gümrük hizmetlerinin meyve taşımacılığını kısıtlamadığını, yasağın yalnızca aşırı miktarda alkol, sigara, orkide, bir palmiye ağacının çekirdeği, ulusal para birimi ve diğer ürünler için geçerli olduğunu unutmayın. özel bir tarihi olan ve/veyakültürel değer. Böylece eve her türlü meyveyi getirebilirsin.
Zorluk başka yerde. Dominik Cumhuriyeti'nden uçuş oldukça uzundur ve tüm meyveler buna “değerli” dayanamaz. En güçlüleri (ananas, hindistancevizi, mango, guava, avokado, papaya) en iyi şekilde paketlenir ve bagajınızı kontrol edeceğiniz bir bavula konur. Daha sulu ve yumuşak meyveler (muz, çarkıfelek meyvesi, demirhindi, longan) el bagajına alınır. Havaalanında, marketlerde genellikle meyveleri taşımak için satılık özel plastik sepetler bulabilirsiniz.
Avrupa kışının zirvesindeyken bile - Aralık ayında - Dominik Cumhuriyeti'nde meyveler bol miktarda bulunur. Makale yalnızca en yaygın ve en iyi bilinen türleri adlandırmaktadır. Ülke pazarlarında seçimi de çeşitli olan narenciye, kuruyemişleri unutmayın.
