Kuş kirazlarının çiçek açtığı zaman özeldir. Öncelikle çok güzel bir manzara. Ağaçlar bile yapraklarını zar zor açmıştı ve burada, beyaz renkli patlamalar gibi - beyaz çiçeklerin kokulu tomurcukları asılı ve üzerlerinde dönen arı sürüleri. İnsanlar kuş kirazına güzel bir gelin derler. Şık beyaz kıyafetleriyle sıcak bir erken yaza geçişi simgeliyor.
Kuş kiraz cinsinde 20 tür çalı ve ağaç bulunur. Bahçelerdeki orta şeritte, siyah, büzücü meyveleri olan adi kuş kirazının yanı sıra, meyveleri kırmızı olan bakire kuş kirazı yaygındır. Kokulu kuş kirazı en hoş kokuya çiçeklenme döneminde sahiptir.
Kuş kiraz çiçekleri alışılmadık derecede kokulu ve fırçalarda toplanarak 12 cm uzunluğa ulaşır. Yaprakları büyüktür. Genellikle şehir parklarında, nemli ormanlardaki çalılar arasında, Rusya, Ukrayna ve Beyaz Rusya ormanlarının batı bölgelerinde bulunur. Orman-bozkır bölgelerinde bu bitki daha az yaygındır. Kuş kirazı, Avrupa'daki ormanlarda yaygındır ve Batı Sibirya'da da bulunur. Ahşabı yoğun, sert ve esnektir,tornacılık ve marangozlukta uygulama bulması sayesinde nadir görülen kahverengimsi-siyah bir renge sahiptir.
Kuş kirazının meyveleri tuhaf bir büzücü tada sahiptir. Yenilebilir, ancak çiğ değil. Bunlardan, kural olarak, unun yanı sıra çeşitli içecekler hazırlanır. Kissels, turta ve köfte dolguları ikincisinden yapılır.
Bizim için iyi olan nedir?
Güzelliği ve hoş kokusunun yanı sıra bu ağacın kullanabileceğimiz birçok faydalı özelliği var. Kuş kirazları çiçek açtığında, çiçekleri C (askorbik asit), E, P, mikro ve makro elementler - bakır, demir, magnezyum, manganez, çinko vb. içerir. Meyveler %5 şeker, flavonoid (izoquercetin, rutin) içerir.), antosiyaninler, sitrik ve malik asit.
Kuş kiraz çiçekleri, meyveleri gibi, iyi bir idrar söktürücü ve kolinerjik ajan olarak kullanılır. Ayrıca romatizma, gut, akciğer tüberkülozu, cerahatli yaralar, furunküloz, enterokolit, konjonktivit, bulaşıcı olmayan ishal ve şeker hastalığının ilk aşamalarını tedavi etmek için kullanılırlar.
Kuş kiraz soğuk
Kuş kirazı açtığında hava soğur derler. Bu doğru mu? Eski zamanlardan beri insanlar soğuk algınlığını beraberinde getirenin kuş kirazının rengi olduğuna inanmışlardır. Ancak halk işaretleri yalnızca sabittir ve fenomenin özünü açıklamaz. Mayıs ayında, kuş kirazları açtığında, genellikle karla birlikte soğuk hava geri döner. Bunun nedeni, şu anda İskandinavya'nın kuzeyinden gelen kutup hava kütleleri tarafından sık sık istila edilmemizdir. Ve neAğacın kendisine gelince, kuşların kiraz çiçeklerinin açma zamanı ya bu soğuk havaların gelişine denk gelebilir ya da daha erken geçebilir.
Bahçenize kuş kirazı ekerseniz, bu ağaç size güzel kokulu güzel çiçek salkımları verecek ve ardından meyvelerin tadını çıkarmanızı sağlayacaktır. Yeni kuş kiraz çeşitlerinin büyük ve çok ekşi olmayan meyveleri vardır, tuhaf bir keskin tadı vardır. İçlerinde bulunan biyolojik olarak aktif maddeler yaşlanma sürecini yavaşlatır, vücudun olumsuz çevre koşullarına karşı direncini arttırır, meyve ve çiçekler vitamin ve eser elementler içerir.
