Mantarlar ekosistem için büyük önem taşıyor. Mantarlar, bitki ve hayvan kalıntılarını ayrıştıran madde döngüsüne dahil olmanın yanı sıra, özellikle Basidiomycetes için değerli bir besin ve simbiyotik organizmadır.
Kırmızı Kitabın Mantarları. Genel bilgi
Yakın zamana kadar, mikroflora yeterince çalışılmadı, mantarlara çok az önem verildi ve katı tür kayıtları tutulmadı. Genel olarak tanınan biyolojik sınıflandırmaya ek olarak, mantarların başka bir tane daha vardır: yenilebilir, yenmez, zehirli, tıbbi, orman ve mahsul zararlıları ve diğerleri.
Nadir mantarlar Kırmızı Kitap "Bitkiler" bölümünde ele alıyor. 17 çeşit mantar içerir.
Grifola kıvırcık (koyun mantarı, yapraklı kav mantarı), Kıvırcık sparassis (Mantar lahana), Ravenel Mutinus, Menekşe örümcek ağı, Pistil boynuzu (Clavate boynuzu), Kestane gyropore (kestane veya kestane mantarı), Beyaz çörek, Çift ağ boletus (Dictiophora double), Porfiri pseudobirch, Mantar-şemsiye kızlık, Koni mantarı,dallı kav mantarı (Grifola umbellata), Gyropore mavisi (çürük), Böğürtlen mercanı (Horis mercanı), Kafes kırmızısı (Clatrus kırmızısı), Amanita konisi, Mutinus köpeği
Basidial mantarların spor üretmek için özel yapıları vardır - basidia. Listeden görülebileceği gibi, Kırmızı Kitapta listelenen tüm mantarlar sadece bir sınıfa aittir - Agaricomycetes. Liste yalnızca daha yüksek mantarları içerir.
Bazı türler aşağıda daha ayrıntılı olarak açıklanacaktır.
Beyaz çörek (Leccinum percandidum)
Basidiomycetes Bölümüne, Agaricomycetes sınıfına aittir.
Kırmızı Kitapta listelenen bu mantarın adı da Beyaz Aspen. Yaygın Boletus kırmızısına benzer, ancak beyaz bir başlığı vardır.
Şapkanın çapı 25 cm'ye ulaşabilir, gövde beyazdır, tabana doğru kalınlaşır - kulüp şeklinde. Boru şeklindeki tabaka genellikle beyazdır, hafif sarımsı olabilir.
Kavak ormanlarında, çam-ladin karışık ormanlarında yetişir.
BDT topraklarında, özellikle Rusya Federasyonu'nun Murmansk, Moskova, Leningrad bölgelerinde bulunabilir. Oldukça nadirdir - durum 3R.
Temmuz-Ağustos ortasında meyve vermeye başlar.
Mantar lezzetli posasıyla yenilebilir, ancak mantarın Kırmızı Kitap'ta olduğunu hatırlamakta fayda var, bu yüzden onu toplayamazsınız.
Macrolepiota puellaris mantarı (Macrolepiota puellaris)
Basidiomycetes bölümüne, Agaricomycetes sınıfına aittir.
Bu mantar, champignon ailesine ait, yaniyenilebilir.
Şapka ince beyazımsıdır, çapı 10 cm'ye ulaşabilir. Bacak çok ince, ancak yüksek - 16 cm'ye kadar.
Bu mantar, Temmuz-Eylül aylarında karma bir ormanın veya çam ormanının kenarlarında yetişir. Çoğunlukla tek başına, nadiren gruplar halinde büyür. Avrasya'nın her yerinde bulunabilir. Oldukça nadirdir - durum 3R.
Mutinus caninus (lat. Mutinus caninus)
Basidiomycota bölümüne, Agaricomycetes sınıfına aittir.
Mantar, hafifçe belirgin bir şapka ile uzun bir şekle sahiptir. Meyve veren gövdenin uzunluğu 18 cm'ye ulaşır, gövdenin çapı 1.5 cm'dir. Mantar olgunlaştığında tacı kırılır ve uçuk pembe bir uç ortaya çıkar.
Nispeten nadir mantar - 3R durumu, Avrupa ve Kuzey Amerika'da yetişir. İğne yapraklı bir ormanda, çoğunlukla birkaç parça halinde, nadiren tek başına bulunabilir. Çürük budaklarda, çürüyen kütüklerde, talaşta büyümeyi sever.
Mantarın böcekleri kendine çeken, çok hoş olmayan bir kokusu vardır. Böcekler veya sinekler mantarın bir kısmını kemirdiğinde - gleba, çok hızlı bir şekilde ayrışmaya başlar, 3-4 gün içinde Mutinus'tan hiçbir şey kalmaz.
Mantar yenilebilir, ancak henüz olgunlaşmadığında - yumurta kabuğunda.
Pineal Amanita (Amanita strobiliformis)
Bu mantara "Pineal Amanita" da denir.
Basidiomycota bölümüne, Agaricomycetes sınıfına aittir.
Bu tür sinek mantarı 18 cm çapa kadar beyaz bir kapağa, 15-20 cm yüksekliğe kadar beyaz bir bacağa sahiptir.
BDT'de, Ukrayna, Kazakistan, Estonya, Gürcistan'da, Rusya'da yalnızca Belgorod bölgesinde dağıtılmaktadır. Çünkü ıhlamur, kayın, meşe gibi ağaçların bulunduğu karışık ormanlarda bulunur. Sinek mantarı onların ortakyaşamı.
Ağustos-Eylül aylarında meyve vermeye başlar.
Kırmızı Kitaptaki bu mantarlar oldukça nadirdir, çünkü dış koşullar (toprak ve sıcaklık) üzerinde çok talepkardır.
Zehirli mantar.
Çift file çorap (Dictiophora duplicata)
Başka bir isim Dictiophora çift veya ağ parmaklı.
Basidiomycota bölümüne, Agaricomycetes sınıfına aittir.
Mantar Mutinus köpek balığına biraz benzer, çünkü aynı cinse aittir - Veselka.
Hafifçe telaffuz edilen şapka, tam olgunlaşma anında koyu kahverengi, koyu gri bir renge sahiptir. Meyve gövdesi 5 cm çapa kadar uzar ve rengi olgunlaşma dönemine göre değişir.
İyi drene edilmiş toprakta, tek başına çürüyen odunlarla, nadiren gruplar halinde yetişir. Ağ taşıyıcı, Ukrayna'nın bir parçası olan Beyaz Rusya'nın Moskova bölgesinde bulunabilir.
Dictiophora yenilebilir bir mantardır, ancak sadece yumurta kabuğundan henüz çıkmadığı dönemde. Halk hekimliğinde birçok hastalık için kullanılır.
Gördüğünüz gibi, Kırmızı Kitap mantarları sadece yenilebilir değil aynı zamanda yenmez ve zehirli olabilir.
