İskoçya'nın gelenek ve görenekleri, dünyadaki en çarpıcı ve açıklayıcı fenomenler arasındadır. Bu ülkenin nüfusu, tarihini ve kültürünü, eski ritüellerini ve tatillerini kutsal bir şekilde onurlandırıyor. İskoçların hurafelerini ve geleneklerini anlamak için tarihlerine bakmak gerekir.
Ülke ve nüfus
İskoçya, Büyük Britanya adasının kuzey kesiminde yer alır ve Birleşik Krallık'ın bir parçasıdır. Bölgenin yarısından fazlası Atlantik Okyanusu ile çevrili, doğuda Kuzey Denizi, güneyde İngiltere ve İrlanda Denizi ile yıkanıyor.
Kuzeyden güneye doğru, Grampian Dağları İskoçya'nın tüm uzunluğu boyunca geçer, ülkede ünlü Loch Ness ve Loch Lomond da dahil olmak üzere birçok nehir ve göl vardır. Ülkenin zengin doğası dünyanın en güzellerinden biri olarak kabul ediliyor ve buraya gelen turist sayısı her yıl istikrarlı bir şekilde artıyor.
5 milyonluk nüfus, kimliğini yavaş yavaş kaybeden diğer birçok ulusun aksine, yüzyıllardır İskoçya'nın eski gelenek ve göreneklerini kutsal bir şekilde onurlandırmaktadır.
Efsaneler vesemboller
Ülkenin sembolü devedikeni çiçeği ve "Kimse bana cezasız zarar veremez" (Nemo me impune lacessit) mottosudur, bu da herkese karşı bir kırgınlığı ve temkinli bir tavrı vaaz eder. Eski bir efsane, krallığın Danimarka ordusunun işgalinden korunması sırasında, yanan devedikeni çalılıklarının düşmanın gece saldırısından kaçınmaya yardımcı olduğunu söyler. Dikenlere basan savaşçılar kendilerini açığa vuran bir çığlık attılar. Savaşın sonucu İskoçların lehine oldu.
Bu amblem aynı zamanda ulusal bayrakta da bulunur ve herkese İskoç karakterinin ciddiyetini ve inatçılığını gösterir. Bu insanlar kimliklerini, kültürlerini ve geleneklerini her durumda savunma arzusuyla karakterizedir.
İskoçya'da, tüm nüfus uzun zamandır klanlara bölünmüştür - ortak bir ataya sahip ve aynı soyadını taşıyan aile grupları. Örneğin, MacDonald "Donald'ın oğlu" anlamına gelir, vb. Klan sistemi birkaç yüzyıldır varlığını sürdürmektedir ve bugün tarihe bir övgü olarak korunmaktadır.
Başka bir ülkede yaşayan herhangi bir İskoç, anavatanının bozkırlarını, eski kalelerin kalıntılarını, eskimiş bir büyük büyükbabanın eteği ve pibroch gaydalarının hüzünlü melodisini hatırlar.
Etli ve tartan
İskoçya'nın dünyadaki en ünlü giyim geleneği, tarihsel olaylarla güçlü bir şekilde ilişkilidir, nüfusun erkek yarısının yünlü ekose etek giymesidir. Kilt, yalnızca farklı açılarda kesişen belirli bir renkli şerit desenine sahip bir madde kesimi değildir, aynı zamanda bir kişinin ait olduğunu gösterir.belirli klan Rengi tartanla uyumlu olmalıdır.
Tarihiyle en ünlüsü, İskoçya'nın üst dağlık bölgeleridir - her klanın, uzun bir kesim (13 m) yünlü kumaştan oluşan ekoseden oluşan belirli bir eteğine sahip olduğu Yaylalar. Bu tür kıyafetlerin ilk sözü sadece 1471'de kaydedildi, orada sadece yaylaların (yaylaların) giydiği de belirtildi. Büyük, sıcak, ev yapımı bir battaniye soğuktan ve rüzgardan korunmak için uygundu: gündüzleri bir adam onu vücuduna sardı ve geceleri onu yatak olarak kullandı.
Küçük etek, 18. yüzyılın başlarında giysi olarak tanıtıldı. ve 1746'da Culloden Savaşı'nda ezilen Jacobite İsyanı sırasında popülerlik kazandı. Kanlı olaylardan sonra, İngiliz kralı 36 yıl boyunca İskoçların ekose kumaşlar giymelerini yasakladı, bu sırada İskoçlar çizimlerini bile unuttular. Ve sadece 1782'de George IV, etek giyme iznini geri verdi, o zamandan beri sadece kıyafet değil, aynı zamanda İskoçya'nın tarihini ve geleneklerini onurlandıran her erkeğin gururu oldu.
Milli giysiler
Şimdiye kadar herhangi bir tatil için, sadece ülkenin sakinleri değil, dünyanın herhangi bir ülkesinde yaşayan ve kendilerini gerçek bir İskoç olarak görenler, her zaman ulusal kıyafetlerini giyerler. Komple kostüm, güçlü ve asırlık bir İskoç geleneğidir.
Ekosenin yanı sıra kostümde başka ulusal giysiler de var:
- tüvit ceket,
- uzun çorap,
- deri sporran - önden sarkan yuvarlak kesekalçaları saran dar bir kayış üzerinde;
- İskoç bere - yünlü kumaştan yapılmış, üstünde ponpon ve tüy ile süslenmiş bir şapka;
- Kostümün önemli bir erkek detayı, gerçek dağlıların doğru çoraplarında giydiği devedikeni oymalı bir bıçaktır.
İskoç müziği
Jacobi ayaklanmasından sonra İngiliz kralı tarafından yasaklanan ünlü enstrüman gaydadır. Müziği, ulusal bayramlarda ve klan toplantılarında İskoçların kulaklarını her zaman memnun eder. Gayda her zaman askeri kampanyalarda ve İskoç birliklerinde ve ardından İngiliz ordusunda yer aldı.
Bu, üzerine hava doldurmak için bir tüpün dikildiği bir hayvan derisinden (koyun, keçi vb.) Aşağıdan, sesin polifonik olduğu deri derisine 1-3 burdon tüpü dikilir.
İskoç gaydası dünyadaki en popüler ve tanınanlardan biridir. Ülkenin kültürel bir aksesuarı ve onsuz ülkede tatil yapılmayan ulusal bir semboldür.
Gaydayla çalınan gayriresmi marş "Cesur İskoçya", ilk olarak 1815'te Waterloo Savaşı'ndaki (Belçika) askerlerin vatanseverliğini ve ruhunu yükseltmek için çalındı.
Yiyecek ve içecekler
İskoçların en ünlü ulusal yemeği, önceden kaynatılan veya koyun midesinde tütsülenen kıyılmış kuzu sakatatı, soğan, yulaf ezmesi, domuz yağı ve baharatlardan yapılan haggis'tir (Haggis). Yemek çok tatmin edici, ancak alışılmadıksıradan insanlar. Haggis genellikle patates püresi veya şalgamla yenir.
İskoçya'nın mutfak geleneklerinden bahsetmek pek mümkün değil, o yüzden en popüler yemekleri listeleyelim:
- Pırasa Pırasa çorbası - sebze ve otlardan (bahçede yetişen her şey) ve kuru erikten yapılır;
- Cullen skink çorbası - çiğ veya tütsülenmiş mezgit balığı;
- nips and tattis - sebze güveci veya püresi olarak servis edilen fırında patates ve şalgam;
- yuvarlak Scotch turta (10-15 cm çapında) - et dolgusu (kıyma veya gulaş şeklinde) ve biralı sos ile hazırlanır;
- Siyah puding, domuz pastırması, tahıl gevrekleri, baharatlar ve doğal bir kılıfta pişirilmiş kandan yapılan geleneksel bir kahv altıdır;
- İskoçya'da Kola veya Pepsi'den çok daha popüler olan Irn Bru portakallı gazoz.
İskoçya'nın birkaç yüzyıldır popüler olan bir sembolü olan İskoç Viskisinden ilk olarak 17. yüzyılın başlarında bahsedilmiştir. Adı, "yaşam suyu" anlamına gelen Galce usquebaugh kelimesinden gelir. Bir kereden fazla vergilendirildi, yasaklandı, ancak yine de üretildi. Şimdi resmi bir içecek olarak kabul ediliyor ve Scotch viski yapmak için 5 tarif kanunla belirlendi: Single M alt (Single M alt); tahıl (Tek Tahıl); harmanlanmış veya karıştırılmış (Harmanlanmış), vb.
Yangın ve ateş yakma
Ateş yakma ayini, İskoçya'da 24 Haziran'a kesin olarak ikna olan eski Keltlerden korunmuştur.tüm periler, orman ruhları ve cadılar dünyadaki toplantılarını düzenler.
Şenlik ateşlerinin uzun süredir yakıldığı en önemli tatil - yaz gündönümü veya St. John, 24 Haziran'da kutlanır. Keltlere göre ateş, tüm kötülükleri yok edebilecek, arınma ve dezenfeksiyon özelliklerine sahip bir güçtü. Aziz John (John) gününde şenlik ateşleri, ekilen bitkilerin büyümesi, insanların ve evcil hayvanların refahı üzerinde olumlu bir etkiye sahipti. Benzer şekilde, 21 Aralık'ta kış gündönümü gününü kutladılar.
Bu tür ritüel şenlik ateşleri İskoçya ve Büyük Britanya'da köy ve şehirlerin meydanlarında yakıldı. 1581'de yüksek yangın tehlikesi nedeniyle bu tören yasaklandı, ancak bölge sakinleri tüm yasaklara rağmen hala kutlamaya devam etti.
Bugünlerde evleri, kiliseleri çiçeklerle, ağaç dallarıyla ve bitki demetleriyle süslemek de adettendi. Her evin önündeki masalara komşulara ikramlar konuldu.
Noel gelenekleri
Yeni Yıl kutlama töreni (Hogmany) bir yüzyıldan fazla bir süredir İskoçya'da uygulanmaktadır. Şöminenin yanında oturan bütün aile tarafından karşılanır. Geleneksel olarak, saat çalmaya başladığında, ev sahibi Eski Yılı dışarı atmak için evin arka kapısını açar. Ve saatin son zilinde Yeni ile tanışmak için ana girişi hızlıca açmalısın.
Başka bir İskoç geleneğine First Footing denir. Tüm aile üyelerinin gece yarısından sonra tamamlaması bekleniyor. Kapıyı çalan ilk misafir esmer olmalı, aksi takdirde eve talihsizlik gelecektir (bir kadın veya sarışın olması durumunda). Haberci genellikle getirirsadece iyilik ve esenlik dilemekle kalmaz, aynı zamanda güzellikler, tuz veya para da ister.
İlginç bir şekilde, yerleşik geleneğe göre misafir, kendisine kapıyı açan kızı öpmelidir. Bu nedenle, birçok İskoç gülmek için "ilk misafirini" öpmek zorunda kalacağı yaşlı bir kadın şeklinde şaşırtıyor.
İskoç Yeni Yılı yemekleri: haşlanmış veya kavrulmuş kaz, yulaflı kek, hamurlu elmalar, puding, viski ve panç. Masanın ortasında funda, haç, dağlar ve denizin üzerinden geçen eller sembollü bir pasta olmalıdır. Yılbaşı gecesi bütün gece evin ışıkları açık olmalı.
Ana Yeni Yıl geleneği, meşale alayı ya da son 12 ayda birikmiş hoş olmayan ve kötü her şeyin yakılmasını simgeleyen Ateş Bayramı'dır. Meşaleler, yanan variller ve şenlik ateşleri, yeni yılda olacak her şeyin saf ve parlak yolunu temizlemeli.
İskoç düğünü
İskoçya'daki en güzel ve ilginç aile geleneği ve kutlaması, özgün özelliklere ve bir dizi ritüele sahip olan düğündür. İskoç bir damadın ilk adımı, geline gelecekte sadece ona değil, aynı zamanda gelecekteki çocuklara da mutluluk, sağlık ve iyi şanslar getirecek bir Luchen stand broşunu vermektir. Diğer bir geleneksel hediye ise refahın simgesi olarak gümüş kaşıktır.
Tüm konuklar ve yabancılar arasında zevk, her zaman beyaz bir gömlek, ceket, çorap ve bir etek ile bir geyik kürk çantasından oluşan damadın ulusal kostümüdür,yukarıdan asılı. Eteğin rengi damadın kökenini ve klanını belirtmelidir.
Düğünde, etek giyen tüm erkekler çılgınca bir kılıç dansı yapar ve bu dansı bazen profesyonel dansçılar şimdi gösteriye çağrılır.
Tören sırasında gayda ve davul sesleri eşliğinde damat gelinin omuzlarını ekose bir fularla örter ve gümüş iğnelerle onu bıçaklar ve uğur getirmesi için at nalı verir.
İskoçya'nın sıra dışı gelenekleri
Bu ülkenin özgün manzaralarından biri de Peak District ormanında yetişen "nane ağaçları". Tüm gövdelerinin dövülmüş metal parayla dolu olması ilginçtir. Bu, batıl inançlı insanlar tarafından, tanrılara hediye olarak çeşitli değerler getirmenin geleneksel olduğu eski zamanlarda yapıldı. Bazı raporlara göre, bu gelenek 14. yüzyılda ortaya çıktı ve ağaçlardaki antik florinler tam da bu şekilde bulundu.
Ağaç kabuğuna bozuk para atma geleneği şimdi bile devam ediyor, bazı yerliler özellikle ruhlardan arzularını bu şekilde yerine getirmelerini istemek için buraya geliyorlar.
İskoçya'nın tüm gelenek ve göreneklerini kısaca anlatmak zor, ancak en orijinal olanlar sadece buraya gelen turistler için değil, sayısı her yıl artan, aynı zamanda buranın sakinleri için de ilginç. güzel ülke.
