Bütün tatlı dilleri şunu duymak ister: "Tatlı yiyebilirsin - vücuduna zarar vermez." Şekerleme ürünleri var ve aynı zamanda herkes iyi durumda kalamaz. Ama her hayal gerçek olmalı. Bu nedenle, özellikle tatlıları sevenler için makale, tatlı yemenin ve şişmanlamamanın ana ipuçlarını tartışıyor.
Zararlı şekerleme nedir
Tatlılar en yüksek kalorili yiyeceklerden biridir. Bununla birlikte, tatlı her insanın diyetinde bulunur. Bir insan ne zaman tatlı yer? Doyurucu bir öğle yemeğinden sonra, bir meslektaşınız doğum günü pastası getirdiğinde, kendinizi neşelendirmek veya biraz enerji toplamak istediğinizde çay üzerinde. Bir kişi kendi başına hazırlanan veya bir süpermarkette satın alınan şekerlemeleri yer, ancak tatlıların yavaş yavaş figürü bozduğunu fark etmez. Güzel, ince bir vücut şişmanlamaya başlar.
Daha FazlaAyrıca şeker ürünleri cildin ve dişlerin durumunu bozar. Ve aşırı şekerleme tüketimi diyabet gibi bir hastalığa yol açabilir.
Tatlılardan neden şişmanlıyorsunuz
Kesinlikle satın alınan tüm tatlılar yağ içerir. Üstelik bunlar ekşi krema veya tereyağında olduğu gibi doğal yağlar değildir. Ürüne şeklini koruması ve elde erimemesi için özel olarak eklenen trans yağlardır. Genellikle en ucuz bitkisel yağlardan üretilirler. Bu düşük kaliteli yağlar rakamı olumsuz etkiler. Bunları içeren ürünleri düzenli olarak kullanırsanız, aşırı kilo yeterince hızlı görünecektir. Trans yağ tüketmemek için trans yağ içermeyen ev yapımı tatlılar pişirmek yeterlidir.
Tatlılardan şişmanlıyor musunuz? Kesinlikle! Ve sadece içindeki trans yağların içeriği nedeniyle değil. Şekerleme ürünleri, vücut yağına da katkıda bulunan şeker içerir. Vücudun normal çalışması için en fazla 5 çay kaşığı şeker yemeye değer ve 100 gram çikolatada 45 gramdan fazla şeker (günlük ödenekten fazla) var. Bu, ürünlerdeki fazla şekerin "yedekte" depolanacağı sonucuna yol açar.
İnsanların birçok incelemesinde şunları okuyabilirsiniz: "Tatlıları severim, yerim ve şişmanlamam." Bu insanların sırrı ne? Bundan sonra konuşalım.
Tatlı yemek ve şişmanlamamak bir gerçektir
Tatlı yemek ve kilo almamak o kadar da zor bir iş değil. İncelemelerinde, deneyimli tatlı diş basit tavsiyeler veriyor. Aşağıdakileri yapmanız yeterliöneriler:
- Kaliteli tatlılarla kendinizi şımartın. Çikolatayı seviyorsanız, acı ve elit alın. Kekleri seviyorsanız, bunları güvenilir bir fırından satın alın, ancak bunları kendiniz pişirmek daha iyidir. Bu, tatlıları nasıl yiyip şişmanlamamanız gerektiğine dair ikinci tavsiye.
- Tatlılar kendiniz hazırlanmalıdır - bu şekilde tatlılığın sadece doğal malzemelerden oluştuğundan emin olacaksınız.
- Tatlıları nadiren, tercihen hafta sonları veya tatillerde yiyin. Porsiyonlar küçük olmalıdır.
- Öğleden sonra tatlı yemeyin.
- Ana yemeği tatlıyla değiştirmeyin. Bazıları yanlışlıkla yulaf lapası yerine kahv altıda bir parça kek yer - bu büyük bir hatadır. Tatlılar sadece kısa süreli bir açlık hissi verir.
- Tatlıları nasıl yiyip şişmanlamama konusunda son ve en önemli tavsiye, pasta yemeklerini daha az kalorili olanlarla değiştirmektir. Tabii ki, yemek tatlı bir tada sahip olmayacak, ancak çok daha büyük miktarlarda yemek mümkün olacak. Bu tavsiyeye uyarsanız, güvenle şunu söyleyebilirsiniz: "Çok fazla tatlı yiyorum ve şişmanlmıyorum."
Şekerin yerini ne alabilir?
Rafine şeker tüm tatlıların temelidir. Ekmeğe altın bir kabuk verir ve şanti tatlılarında köpüklü bir yapı oluşturmak için kullanılabilir. Şeker, ürünün raf ömrünün uzamasına yardımcı olur - bu, şekerin yiyeceklerde oynadığı rolün sadece küçük bir parçasıdır.
Öyleyse görünüşte çok ihtiyaç duyulan bir ürünün yerini ne alabilir? Neincelemelerde kullanıcılar tarafından tavsiye ediliyor mu?
- Onsuz tatlının yapısının kaybolacağından korkuyorsanız, pasta tabağına tarife göre daha az şeker koyun. Evet, pasta veya hamur işi artık tasarlandığı gibi görünmeyecek, ancak tatlının kalori içeriği önemli ölçüde azalacaktır.
- Şekerin en popüler ikamesi baldır. Balın kalori içeriği şekerden biraz daha azdır. Sadece bal çok daha sağlıklıdır. Ancak 40 °C ve üzeri bir sıcaklığa ısıtıldığında balın faydalı özelliklerinin kaybolduğu unutulmamalıdır.
- Stevia, eşit derecede popüler bir doğal şeker ikamesidir. Bu ürün eczanelerde veya süpermarketlerde kolayca bulunabilir.
- Akçaağaç şurubu, m altoz şurubu ve Kudüs enginar şurubu en iyi şeker ikameleridir. İlk olarak, bu ürünlerin glisemik indeksi şeker veya baldan çok daha düşüktür, bu da şeker hastaları tarafından kullanılabileceği anlamına gelir. İkincisi, bal hakkında söylenemez, ısıl işlem sırasında faydalı özellikleri kaybolmaz.
Sütlü çikolatanın yerini ne alabilir?
Tatlıların çok sevdiği sütlü çikolatanın yerini alabilecek birkaç şey vardır. Kalorisi oldukça yüksektir ve çok miktarda şeker içerir ve böyle bir bileşim şekli olumsuz yönde etkiler. Kendinizi çikolata gibi tatlılıktan mahrum edemiyorsanız, aşağıdaki ipuçlarını kullanın:
- Yalnızca bitter çikolata yiyin. Şekerlemenin bileşimini okuyun - kakao tozu önce gelmelidir.
- Kendi tatlılarınızı yapıyorsanız ve tarifte çikolata kullanılıyorsa, yerine kakao koyunpudra. Mağazalarda daha yüksek kalitede ve farklı asit seviyelerinde kakao bulabilirsiniz.
- Çikolatanın benzersiz bir alternatifi daha var - keçiboynuzu (öğütülmüş keçiboynuzu). Onu elde etmek oldukça zordur. Keçiboynuzunun tadı çikolatadır, ancak bitter çikolatanın acılığı yoktur. Ancak bu ek, sütlü çikolatanın tatlılığına sahiptir.
Gerçekten tatlı bir şey istiyorsanız ne yapmalısınız?
Tatlı bir şeyler yemek için güçlü ve saplantılı bir istekten nasıl kurtulurum?
- Meyve, kuruyemiş, istiridye, esmer pirinç ve kinoa yiyin - bu yiyecekler bir süreliğine tatlı isteğini giderebilir. Yeterli miktarda magnezyum, çinko, krom içerirler. Vücutta bu besinlerin eksikliği şekerli yiyecekler yeme isteğine neden olur.
- Yemeklerinize hindistan cevizi, tarçın veya kakule ekleyin - bunların hepsi vücudunuza zarar vermeyecek doğal baharatlardır. Yiyeceklere biraz tatlılık katarlar ve kan şekeri düzeylerini normalleştirmeye yardımcı olurlar.
- Neden bazı insanlar tatlılardan şişmanlamıyor? Çok basit - bu insanlar sağlıklı ve kanıtlanmış tatlıları seçiyor. Örneğin, tatlılar şeklindeki geleneksel tatlıları kuru meyveler, pişmiş elmalar, yoğurtlar, marshmallowlar, marshmallowlar veya marmelatlarla değiştirirler.
Artık lezzetli ve sağlıklı tatlılar pişirmenizi sağlayan çok sayıda tarif var. Pastayı kuru meyveli turta ile değiştirmeyi deneyin - bu yalnızca figürünüze fayda sağlar.
Kaliteli şekerleme ürünleri nasıl seçilir?alışveriş mi?
Tatlı yapmak için zamanınız yok mu? O zaman mağazadan tatlı satın almalısın. Süpermarketin raflarında, parlak ambalajlarıyla dikkat çeken çeşitli çörekler, çikolatalar, kekler bulabilirsiniz. Karşınıza çıkan ilk tatlı ürünü almak için acele etmeyin. Aşağıdaki şekerleme seçim kurallarına göz atın ve bunlara bağlı kalın:
- Tatlıları çok miktarda satın almayın. Canınız tatlı bir şey çekiyorsa, bir haftalık tatlı yerine bir porsiyon tatlı alın. Genellikle yedekte satın alınan tatlılar, istediğimizden çok daha hızlı yenir.
- Etiketin içeriğine dikkat edin. Parlak ambalaj ve güzel bir isim, bir ürün seçerken göz önünde bulundurulması gereken son şeylerdir. Malzemeler ve raf ömrü, bakmanız gereken ana göstergelerdir. Bir şekerleme ürününün raf ömrü ne kadar kısaysa, o kadar iyi ve doğaldır. Genellikle raf ömrü uzun olan tatlılar daha pahalıdır. Ürünün bileşimine gelince, size tanıdık gelmeyen isimler içeriyorsa tatlılık satın almayın. Örneğin, "E" bileşenleri. Ürünün bileşimi ne kadar basit olursa, tatlılık o kadar iyi olur.
Sonuç olarak
Tatlı nasıl yenir ve yağlanmaz? Makalede anlatılan tüm ipuçlarını takip etmeniz gerekiyor:
- tatlıları ölçülü yiyin;
- çikolata ve şekere doğal alternatifler arayın;
- kendi tatlılarını yap;
- Ana öğünleri tatlıyla değiştirmeyin;
- çok fazla tatlı pişirmeyin veya satın almayın.
NasılGörüyorsun, tatlı yemek ve şişmanlamamak yeterince kolay. Tatlının vücudunu fazla kilolarla "ödüllendirmesine" izin verme.
