Soluk bataklık mantarı: neye benziyor ve nerede büyüyor? Soluk batağan ve petrol: benzerlikler ve farklılıklar

2024 Yazar: Henry Conors | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-12 14:07

Mantar besleyici ve lezzetli bir inceliktir. Ancak birçoğu zehirlidir. “Sessiz bir ava” giderken bu her zaman hatırlanmalıdır. Bu yazımızda en sinsi ve tehlikeli mantarlardan biri hakkında detaylı olarak konuşacağız. Soluk batağan nerede büyür? O nasıl görünüyor? Ve diğer yenilebilir mantarlarla nasıl karıştırılmaz? Her şey hakkında - incelemede.

Soluk bataklık: mantarın tanımı ve fotoğrafı

Bu, gezegendeki en tehlikeli mantarlardan biridir. Sadece bir parça yenen ölümcül bir sonuca neden olmak için yeterli olabilir. Tarihçilere göre, Roma imparatoru Claudius ve Papa Clement VII'yi zehirleyen soluk mantarıydı. Hepsinden kötüsü, bu mantarın zehirinin insan mukoza zarlarıyla en ufak temasında bile zehirlenme meydana gelebilir.

Soluk bataklık mantarı (Latince: Amanita phalloides), sinek mantarının en yakın akrabasıdır. İnsanlar ona genellikle "beyaz sinek mantarı" derler. Mantarın zehiri etkisinde inanılmaz derecede güçlüdür. Ve eğer iyi bilinen kırmızı sinek mantarı yemekten sonra yenebilirsebelirli bir ısıl işlem, mantardan tüm toksinleri çıkarmak imkansızdır.

Soluk batağan, genç yaşta oval bir şekle sahip olan klasik bir şapkalı mantardır. Kapağın çapı 5 ila 15 santimetre çapında, gövdenin yüksekliği 8-16 cm'dir. Mantar adını meyve veren gövdenin soluk gölgesinden almıştır. En yakın "akrabaları": bahar sineği mantarı ve beyaz batağan.

Mantar neye benziyor?

Mantar toplayıcılarda hataya yer yoktur. Bu nedenle, soluk batağan diğer türlerden tamamen ayırt etmeyi öğrenmelidirler. Bu mantarın neye benzediğine daha yakından bakalım.

Bademli mantarın meyve gövdesi tamamen ince bir filmle kaplanmıştır. Mantarın eti beyaz, etlidir, zarar gördüğünde pratik olarak rengini değiştirmez. Kapağın rengi açık griden zeytine veya hafif yeşilimsi olarak değişir. Bununla birlikte, yaşla birlikte her zaman grimsi bir renk alır. Bacak, tabanda hafif bir kalınlaşma ile standart bir silindirik şekle sahiptir. Üstünde kendine özgü kösele bir yüzük var.

Yetişkinlikte, soluk batağan tatlımsı ve pek hoş olmayan bir koku yayabilir. Mantarın meyve veren gövdesi çeşitli zehirler içerir. Agresif fakat yavaş etkili amatoksinler ve hızlı etkili fakat daha az toksik fallotoksinler olmak üzere iki gruba ayrılırlar.

Mantarın doğadaki dağılımı

Soluk batağan nerede büyür? Bu sinsi mantarla nerede karşılaşmayı beklemeliyiz?

Zehirli mantarlar şurada bulunur:doğa oldukça sık. Ana dağıtım alanları, Avrasya'nın (özellikle Rusya, Beyaz Rusya ve Ukrayna) ılıman bölgesi ve Kuzey Amerika'dır. Hem tek tek hem de gruplar halinde büyürler. Büyüme mevsimi Ağustos ayının sonunda başlar ve Kasım ayının başına kadar sürer (ilk sert dona kadar).

Soluk batağan, ideal olarak geniş yapraklı, karışık veya hafif yaprak döken ormanları tercih eder. Kayın, gürgen, meşe, ıhlamur, ela çalılarının altına "yerleşmeyi" sever. Genellikle şehir parklarında ve meydanlarda bulunur. Bazen huş bahçelerinde yaşar. Ama onunla bir çam ormanında buluşmak çok zor. Batağan kumlu alt tabakaya tolerans göstermez, verimli humuslu toprakları tercih eder.

Yenilebilir Mantarı İkizler

Doğadaki hemen hemen her yenilebilir mantarın zehirli bir karşılığı vardır. Hem deneyimli hem de acemi mantar toplayıcıların bu gerçeği iyice anlamaları önemlidir. Soluk mantara benzeyen mantarların listesi oldukça geniştir. Bu nedenle, Rusya'nın merkezinde, çoğunlukla orman petrolü, yeşil russula, yüzer ve yeşil ispinoz ile karıştırılır.

Son derece önemli! Mantarı doğrudan şapkanın altından kesemezsiniz. Sonuçta, bu şekilde soluk mantarın özelliği olan zarımsı lüleyi fark edemezsiniz. Bu arada, zehirli mantar parçalarının mantar toplayıcıların sepetine en sık bu şekilde girmesidir.

Başka bir faydalı ipucu: Sakin bir avdan döndükten sonra hasadı düzenleyin. Tek sıra halinde ayrı mantar türleri yerleştirilmelidir: chanterelles, mantar, russula, vb. Bu sayede zehirli çifti kolayca hesaplayabilirsiniz - buhemen göze çarpar. Ve bir mantarı bulursanız, zehir diğer yenilebilir mantarlarda kalabileceğinden, sepetin tamamından kurtulmanız gerekecek.

Bir diğer son derece önemli kural: Belirli bir mantar hakkında en ufak bir şüpheniz varsa, onu hiç kesmeyin.

Zarflı mantar ve petrol: nasıl ayırt edilir?

Orman petrolünü soluk batağandan nasıl ayırt edebilirim? Bu görev kolay bir görev değildir. Bu nedenle, birçok mantar toplayıcı, ormanda petrol toplama riskini hiç almaz. Aşağıdaki tablo bu sorunu anlamanıza yardımcı olacaktır.

Champignon ve mantarı: temel farklar

Şampiyon	Soluk Batak
Mor veya kahverengi plakaları var	Beyaz plakaları var
Tabanda perde (kalınlaşma) yok	Bir perde var ve açıkça görülüyor
Hasar gördüğünde şapka sararır	Hasar gördüğünde renk değiştirmez
Eti genellikle badem veya anason gibi kokar	Genellikle koku yaymaz

Bu iki mantarın genç bireylerini birbirinden ayırt etmek inanılmaz derecede zordur. Bu, yalnızca sessiz avcılıkta geniş deneyime sahip mantar toplayıcıları için mümkündür. Karşılaştırma için: Aşağıdaki fotoğraf genç batağan mantarlarını (solda) ve yabani petrolü (sağda) göstermektedir.

Russula ve batağan: fark nasıl anlaşılır?

Deneyimli mantar toplayıcıları şiddetle tavsiye ediyorsadece pembe, turuncu veya kırmızı russula toplayın. Yani kesinlikle yanlış gidemezsin. Aşağıdaki tablo, yeşil russula'yı zehirli batağandan ayırt etmenize yardımcı olacaktır.

Russula ve batağan: temel farklılıklar

Russula yeşili	Soluk Batak
Mantarın tabanında kalınlaşma yoktur, bacak düz ve düzdür.	Mantarın tabanında güçlü bir yumrulu kalınlaşma (velum) vardır.
Bacak daha kalın görünüyor	Mesuru bacağı çok daha incedir
Bacağın üst kısmında yüzük yok	Bacağın üst kısmında karakteristik bir halka var

Karşılaştırma için: Aşağıdaki fotoğrafta bir mantar (solda) ve yeşil bir russula (sağda) gösterilmektedir.

Zehirli mantar zehirlenmesi: ana belirtiler

Bu mantar belki de gezegendeki en zehirli mantardır. Sağlıklı ve güçlü bir adamı hastane yatağına yatırmak için sadece otuz gram soluk batağan yeterlidir. Bu mantarla zehirlenme belirtileri (temel):

• Yoğun aşırı kusma.
• Bağırsak kolik.
• Ağrı ve kas krampları.
• Yoğun susuzluk.
• Zayıf zayıf nabız.
• Düşük tansiyon.
• Kanlı ishal.

Zehirli mantar zehirlenmesine hemen hemen her zaman karaciğer büyümesi ve kan şekeri seviyelerinde keskin bir düşüş eşlik eder. gizli dönemortalama 12 saat sürer.

Zehirli mantar zehirlenmesinin ana tehlikesi, üçüncü gün meydana gelen sözde hayali iyileşme döneminde yatmaktadır. Bu sırada hasta çok daha iyi hale gelir, ancak aslında iç organların (karaciğer ve böbrekler) yıkım süreci devam eder. Ölüm genellikle zehirlenmeden sonraki on gün içinde gerçekleşir. Aynı zamanda, kardiyovasküler sistemi zayıf olan kişilerde ölüm olasılığı önemli ölçüde artar.

Zehirli mantar zehirlenmesi durumunda ne yapılmalı?

Tedaviye zehirlenme anından en geç 36 saat içinde başlanmışsa, başarılı bir iyileşme şansı oldukça yüksektir. Soluk bir mantar ile en ufak bir zehirlenme şüphesinde, hemen sadece üç işlem yapılmalıdır:

• Ambulans çağırın.
• Mideyi kusturarak arındırın.
• Aktif kömür alın (doz: kilogram başına 1 gram).

Zehirlenme durumunda kesinlikle yapılmaması gerekenler:

• Dolaşımı artıran bir şey alın.
• Alkollü içecekler iç.
• Minimum fiziksel aktiviteyi bile gerçekleştirin.

Bu şekilde uygun bir panzehir olmadığı için tedavi süreci oldukça zordur. Mantar zehirlenmesi durumunda, doktorlar benzil penisilin ve lipoik asit kullanır. Paralel olarak, zorla diürez, hemosorpsiyon yaparlar, glikozlu bir damlalık koyarlar ve kalp ilaçları reçete ederler. Genel sonuçtedavi, kan dolaşımına giren zehrin dozuna ve vücudun genel durumuna bağlı olacaktır.

"Beyaz sinek mantarı" hakkında 5 yaygın efsane

Toplumda soluk batağan hakkında birçok efsane ve yanlış bilgi var. Doğru bilgiyi bilmek kendinizi korumanıza yardımcı olacaktır. Öyleyse onları listeleyelim:

• Efsane 1: Soluk mantarın tadı kötüdür. Aslında değil! Oldukça yumuşak, lezzetli ve kesinlikle acı değil. Zehirli bir mantarı tadından ayırt etmek neredeyse imkansızdır.
• Efsane 2: "Amanita muscaria" kötü kokuyor. Gerçekte koku, soluk batağan ve petrol arasındaki benzerliklerden biridir. Her iki mantar da masum, oldukça hoş bir aroma yayıyor.
• Efsane 3: Küçük böcekler ve solucanlar bu mantarı yemez. Aslında bazıları bu güvensiz incelikle kendilerini güçlendirmekten çekinmiyorlar.
• Efsane 4: Soluk batağan, sirkeli tuzlu suda kaynatılarak detoksifiye edilebilir. Mutlak yalan!
• Efsane 5: Frenk soğanı mantarlı bir tencereye atılırsa kahverengiye döner. Yine doğru değil. Sarımsak, herhangi bir mantarda bulunabilen hem yenilebilir hem de zehirli bir enzim olan tirozinazın etkisiyle rengini değiştirir.

"Beyaz sinek mantarı"nın faydaları

Kulağa ne kadar tuhaf gelse de, soluk bir batağan insana bir miktar fayda da sağlayabilir. Bu nedenle çok küçük (homeopatik) dozlarda diğer zehirli mantarlar tarafından zehirlenme durumunda panzehir görevi görür. Mantar ayrıca belirli zararlıları ve böcekleri kontrol etmek için kullanılır. Halk hekimliğinde, bu mantardan elde edilen tentürler bir tedavi olarak kullanılır.kanser. Kırışıklıklarla mücadele etmek için mikro dozlarda toksin içeren deri altı enjeksiyonları uygulanmaktadır.

Yine de, soluk batağan tehlikesi, bir kişiye sağlayabileceği potansiyel faydadan birçok kat daha fazladır. Bu nedenle, bu mantarın neye benzediğini hatırlamak ve mümkün olduğunca ormanda ondan uzak durmak daha iyidir.