Çam fıstığı çekirdeği: özellikler, faydalı özellikler ve zarar

2024 Yazar: Henry Conors | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-12 14:10

Sedir, ömrü birkaç yüz yıl olan asil bir ağaçtır. İki veya otuz yıl sonra ağaç, fındıklı koniler üretebilir. "Sedir" adı, eski Romalıların dediği gibi, Rus diline Latince'den girdi. Yüzlerce yıldır atalarımız da çam fıstığının eşsiz özelliklerini biliyorlar. Yaprak dökmeyen iğne yapraklı devler, Sibirya sakinleri arasında bir saygı ve hürmet nesnesidir. Fındığın faydalı özellikleri de uzun zamandır bilinmektedir. Çam fıstığı çekirdeği, kabuğu, yağı halk hekimliğinde başarıyla kullanılmıştır.

Özellikler ve kompozisyon

Çok çeşitli faydalı ve benzersiz maddelere sahip herhangi bir ürün gibi, çam fıstığı da iyice ve yavaş olgunlaşmaya hazırlanır. Tam hazırlık için neredeyse bir buçuk yıl gerekiyor.

Her bir koniden 150'ye kadar fındık kabuğu soyabilirsiniz. Bir ağaç 15-20 kg verebilir. Çam fıstığı, bir kişi için gerekli tüm maddelerin deposu görevi görür.

Kütlenin üçte ikisi yüksek kaliteli bir yağdır, çekirdeğin bileşiminin %17'sinden fazlası kolayca sindirilebilir proteinlerdir. Çam fıstığıvücut tarafından yumurtadan daha hızlı işlenir ve tamamen bitkisel gıdalara geçen insanlar için zengin bir protein kaynağı görevi görür. Proteinler, üçte ikisi vücut için vazgeçilmez olan iki düzine amino asit içerir. Bunlardan metionin, triptofan ve lisin gibi amino asitler en nadir olarak kabul edilir.

Amber nükleoli eser elementler açısından zengindir. Sadece 100 gr soyulmuş fındık, bir kişiye periyodik tablonun bakır, çinko, kob alt, potasyum, manganez gibi eksiksiz bir element seti sağlayabilir. Ayrıca sodyum, titanyum, gümüş içerir.

Vitaminler, sinir sistemi ve anne sütü için vazgeçilmez bir B ve E kompleksi ile temsil edilir.

Yararlı özellikler

Yukarıda belirtildiği gibi, çam fıstığı çekirdeği, çoğu insanlar için vazgeçilmez olan ve diğer ürünlerde bulunmayan benzersiz amino asitler içerir. Arginin tarafından özel bir yer işgal edilir. Çocuğun tam ve düzgün gelişimi için gereklidir ve bu nedenle hamile kadınlar ve çocuklar için zorunludur.

Deniz kıyılarından uzakta yaşayan insanlar sürekli iyot eksikliği yaşarlar. Bu ciddi hastalıklara, guatr oluşumuna yol açar. İyot eksikliği, çekirdekçikte bulunan iyot bileşikleri setinin yenilenmesine yardımcı olacaktır. Aktif olarak sedir fındık kıran Sibiryalılar bu talihsizlikten kaçınırlar.

B vitaminleri vücut için sinir sistemi için, kan için gereklidir. Sibirya ormanlarındaki genç yırtıcılar bile diş çıkarma döneminde çam fıstığı yer, içgüdüsel olarak onlara ihtiyaç duyarlar. E vitamini hemşirelik için vazgeçilmezdiranne. Diğer fındık türlerinden daha fazla tokoferol vardır. Yokluğunda süt oluşumu bozulur.

Eczanelerde satılan alıştığımız balık yağı, D vitamini içerdiği için bir kişi için gereklidir. Yağlı amino asitler - lanolenik ve linoleik - vücut tarafından kendi başına üretilmez ve herkes kullanmalı Onları bu asitlerden zengin yiyeceklerle birlikte alın. En şaşırtıcı olan şey, fındık çekirdeğindeki bu yağ asitlerinin konsantrasyonunun balık yağındaki vitamin kompleksinden üç kat daha fazla olmasıdır.

Bu ürünü tamamen temizlemeyin. Çam fıstığı çekirdeğinin filmi birçok şeker, lif, tanen ve amino asit içerir.

Neredeyse bir ölümsüzlük iksiri gibi

Sedir yağı en pahalı ve elit yağlardan biridir. Yemek pişirmek için mükemmeldir (salatalar, tahıllar, çorbalar için sos). Tereyağı kalorisi yüksektir ve enerji verimliliği açısından süt ürünleri ve domuz yağından elde edilen yağları geride bırakır. Aynı zamanda vücut tarafından neredeyse anında emilir ve bu konuda tavuk yumurtasını geride bırakır.

Yine de sedir yağının besleyici özellikleri arka plandadır. Her şeyden önce, terapötik özelliklerinde benzersizdir. Badem ve deniz topalak yağlarının yerini alabilir. Çam fıstığı yağı:

• Yorgunluğu az altır - hem zihinsel hem de fiziksel.
• Çeşitli alerjik reaksiyonları yatıştırır.
• Vücut üzerinde güçlendirici etkisi vardır.

Doktorlar tarafından yapılan araştırmalar, sedir yağının mide ve on iki parmak bağırsağı hastalıkları, soğuk algınlığı, sedef hastalığı ve diğer cilt problemlerinin tedavisinde oldukça etkili olduğunu kanıtlamıştır. Biyolojik olarak aktif maddelerden ve uçucu yağlardan oluşan bu eşsiz kompleks, zorlu iklim bölgelerinde, olumsuz koşullar altında çalışan insanların diyetinde vazgeçilmez hale gelebilir. Sedir yağında bulunan vitaminler ve eser elementler, saç ve tırnakların kırılganlığı ile ilgili sorunlara yardımcı olacaktır.

Amber sıvı nasıl elde edilir

Petrol elde etmenin farklı yolları vardır. En barbarca yol çıkarmadır. Benzin veya benzeri kimyasal olarak aktif madde, ham maddeden yağı alır ve daha sonra uçucu buharlarının tamamen buharlaşması beklenir. Ortaya çıkan yağ, elbette, en faydalı değil. Bu nedenle, bu tür ürünleri tanımadığınız ve rastgele tedarikçilerden satın almamalısınız. Beklenen tedavi edici etki yerine sağlığınıza ciddi zararlar verebilirsiniz.

En etkili yol soğuk preslemedir. Oluşan üründe tüm biyolojik olarak aktif maddeler korunur. Aynı zamanda, çam fıstığı çekirdeğinin işlendiği en pahalı yöntem olarak kabul edilir. Soğuk sıkım ile elde edilen nihai ürünün fiyatı litre başına 500 doları bulabilmektedir.

En alta inin

Uzun süredir koniler dişleriyle fındıkları soyuyor ve kırıyor. Atalarımız çam fıstığını çok severdi. Günümüzde teknolojinin gelişmesiyle konilerden çekirdek almak ek bir gelir kaynağı haline gelebilir.

Girişimci insanlar güçlerini ve yeteneklerini bu konuda başarılı bir şekilde uygulayabilirler.

Bir çam fıstığını çekirdek haline getirmek oldukça zahmetli bir işlemdir. Bitmiş ürüne ulaşmak için birkaç aşamadan geçmeniz gerekir. İlk olarak, koniler özel bir soyma makinesinde işlenir. Bu çok önemli bir aşamadır, çünkü soyma sırasında somunun bütünlüğü bozulabilir ve güzel nükleoller yerine çıktı anlaşılmaz bir karmaşa olacaktır. Ortaya çıkan hammadde, tüm kalıntıların temizlendiği titreşimli tepsilerden geçirilir.

Ardından, bir elek sistemi aracılığıyla fraksiyonel kalibrasyon gerçekleştirilir - nükleoller boyuta göre ayrılır.

Tamamlanmış rafine bir ürünün fiyatı kilogram başına 2.500 ila 3.000 ruble arasında değişebilir.

Evde sert bir ceviz kırın

Evde geri dönüştürmenin kolay yolları var. En ustaca olanlardan biri, sıcaklık farkının kullanılmasıdır. Somunlar ısıtıldıktan sonra buzlu bir sıvıya batırılır ve kabuk açılır.

Kimyasallar olmadan güzelliği koruyun

Çam fıstığı yağı kozmetolojide başarıyla kullanılmaktadır. Kadınlar sıkı cildi, pürüzsüz ve gür saçları zevkle takdir edecekler.

Genç sivilce sorunları da bu özel doğal iksir ile çözülebilir. Yağ, şampuanlarda, toniklerde katkı maddeleri için kullanılır.

Neye dikkat etmeli

Her zaman ölçüyü bilmeniz gerekir. Büyük miktarlarda en iyi ilaç zehir olabilir. Çam fıstığı bir istisna değildir. Öncekihepsinden önemlisi, soyulmuş nükleolleri satın almaktan kaçınmalısınız. Kabuksuz uzun süre yattıktan sonra hava ile temastan dolayı iyileştirici özelliklerini kaybedebilirler. Et ekşi bir tat alır.

İz elementlerin zengin içeriği nedeniyle, kullanımdaki ölçüye uymanız gerekir. Vücudun fazladan bir miktarı da işe yaramaz. Günde 100 gr yeter, gerisi vücuda ağır bir yük olur.

Kilolu insanlar, çam fıstığının çekirdeği çok fazla yağ içerdiğinden değerli bir ürünü kötüye kullanmamalıdır. Hâlâ yüksek kalorili bir yiyecek.

Doğa ülkemize tayga şeklinde muazzam bir zenginlik vermiştir. Güçlü ve asil sedir ağaçları ve verdikleri meyveler ana dekorasyonlarıdır.