Muz Rusya'ya nereden geliyor? Muz Rusya'ya nereden geliyor?

2024 Yazar: Henry Conors | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-12 14:13

Muz artık Rus sakinlerinin masasında egzotik olarak kabul edilmiyor. Herhangi bir mağazadan veya meyve ve sebze pazarından satın alabilirsiniz. O kadar tanıdık bir meyve haline geldi ki, çok az insan şimdiden merak ediyor: muzlar Rusya'da nereden geliyor ve ülkemize nasıl girdiler?

Muz nedir?

Muz, kulağa ne kadar garip gelse de, ağaç değil çimen olarak kabul edilir. Mevcut tüm otlar arasında bambudan sonra ikinci sırada yer alır. Bu, dünyaya yayılmış oldukça popüler bir meyvedir. Muzun şeklinin ve boyutunun bağlı olduğu çok sayıda çeşit vardır. Temel olarak 3 ila 40 cm uzunluğunda ve 2-4 cm kalınlığında uzun silindirik bir şekle sahiptir. Tüm çeşitler 3 gruba ayrılır:

Yem - düşük değerli çeşitler, iddiasız koşullarda büyür ve hayvan beslemeye gider.
Sofra - daha büyük meyveler, 50 cm uzunluğa kadar ulaşabilir. Buharda pişirilir, kızartılır ve cips haline getirilir. Bu tür muzlar nadiren ihraç edilir.
Tatlı - sarı veya yeşil, düz ve yönlü, 35 cm uzunluğa kadar. Mağaza raflarında gördüğümüz tatlı muzlarıdır.

Rusya'daki görünüm tarihi

Ülkemizde uzun zamandır muzun ne olduğunu bilmiyorlardı. SSCB ilk kez 1938'de büyük miktarda muz satın aldı. O zaman, birkaç kişi Dünya Savaşı'nın başlangıcından şüphelendi ve başarıyla tamamlanan sanayileşme, gelirlerin bir kısmının egzotik malların satın alınması için döviz cinsinden kullanılmasını mümkün kıldı. 1939'un sonunda, bu meyve başkentteki hemen hemen tüm mağazalarda satıldı ve biraz sonra SSCB'nin diğer bölgelerinde ortaya çıktı.

Toplu alımlar 1950 civarında başladı. Bu zamana kadar, ülke ekonomisi uzun bir savaştan pratik olarak kurtulmuştu ve 1945'ten beri ilk kez rekor bir ekonomik büyüme kaydedildi. Ama en önemlisi o muzların yetiştiği ülkeler etki alanı içindeydi. SSCB nüfusunun çoğu, muzların Rusya'ya nereden getirildiğini bilmiyordu. O zaman, ana tedarikçi Çin ve Vietnam'dı. Daha sonra bunların yerini Latin Amerika aldı ve 1970'e gelindiğinde Ekvador zaten yaklaşık 9 bin ton muz tedarik ediyordu.

Muz Rusya'ya nereden geliyor

Ekvador, daha önce olduğu gibi muzların büyük kısmını Rusya'ya ulaştırıyor - yılda yaklaşık 1 milyon ton. Bu ülke, muz yetiştirmek için ideal bir iklime sahip ve oradaki tarlaların sayısı listelerde yok. Bazıları ürünlerini Rusya'ya tedarik eden Rus girişimcilerimiz tarafından satın alındı. Onlar getirirRusya'ya giden muzlar yeşil, sonra bir gazlama sürecinden geçiyorlar ve zaten sarı olan tezgahın üzerine çıkıyorlar. Yetiştirilen muzların maliyeti düşüktür, bu nedenle Ekvador tedarikçiler arasında liderdir. Onu Çin ve Türkiye takip ediyor.

Muz faydaları

Yüksek besin değeri nedeniyle muz yüksek kalorili bir besindir, ancak aynı zamanda diyet meyvesi olarak kabul edilir. Malik asidin yanı sıra çok sayıda enzim içerir. Birlikte, sindirimi iyileştirirler. Muz, tadı ekşi olmamasına rağmen, C vitamini açısından zengindir. Askorbik asit, yaşlanma sürecini yavaşlatan güçlü bir antioksidandır. A vitamini iyi görme, normal kalp fonksiyonu için gereklidir ve B vitaminleri cilt, saç ve tırnakların durumundan sorumludur. Bu nedenle muz genellikle saç maskelerinde yer alır, saça parlaklık verir ve kırık uçları önler. Muhtemelen bu yüzden, muzların Rusya'ya getirildiği “muz ülkeleri” sakinlerinin muhteşem saçları var.

Bu tanıdık meyvenin bir parçası olan magnezyum ve potasyum, kalbe, karaciğere ve beyne yardımcı olur. Spor yaşam tarzını birleştirir ve diyetinize aktif olarak muz eklerseniz, kolayca kas kütlesi oluşturabilirsiniz. Ayrıca sadece erkeklerde değil kadınlarda da cinsel aktiviteyi arttırabilmektedir. Muzların Rusya'ya getirildiği Ekvador'da, sakinler onu her gün kullanıyor ve ondan her türlü yemeği pişiriyor.

Muz Rusya'da yetişir mi?

BÜlkemizde muz sadece botanik bahçelerinde bulunmaz. Sochi şehrinin biraz güneyinde, Basio çeşidinin en kuzeydeki muzu yetişir veya buna Japonca da denir. Yenilebilir kırmızı meyvelere sahiptir, ancak ne yazık ki zorlu koşullarımızda olgunlaşmazlar. Kışın, çimlerin yeşil kısmı ölür ve ilkbaharda, 2,5 metre uzunluğa ve 60 cm genişliğe kadar olan yenileri, büyüme noktalarından aktif olarak büyür. Ayrıca, son birkaç yılda bazı çeşitlerin, Kırım yarımadasının güney kıyılarında muz yetiştirilmektedir. Belki gelecekte tedarikçi sadece muzların Rusya'ya getirildiği Ekvador değil, aynı zamanda Kırım olacak?

Muz Yemekleri

Bu egzotik meyvenin sadece taze yenmediği ortaya çıktı. Muzların Rusya'ya getirildiği ülkelerde,kızartılır, pişirilir ve kurutulur. Ayrıca tatlı tadı için tatlı ürünlere atfedildi, bu nedenle şekerlemelere bir muz eklenir ve dondurma ile servis edilir. Latin Amerika'da kızarmış muz dilimleri yaygın bir garnitürdür. Venezuela'da ulusal yemek yo-yo - kızarmış muz dilimleri arasına tahta bir çubukla sabitlenmiş yumuşak peynirdir. Ve Filipinler halkı, her türlü baharatın eklenmesiyle muzdan ketçap pişiriyor.