İncir ağacı bize çok eski zamanlardan gelen eşsiz bir bitkidir. İncir veya incir ağacı olarak da bilinir. Anavatanı Asya'nın sıcak ülkeleriydi. Bugün, meyveleri sadece hoş bir tatlı tada sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda birçok faydalı ve tıbbi özelliği olan 400'den fazla ağaç çeşidi vardır. İncir, Ermenistan, Gürcistan, Azerbaycan, Türkiye, Yunanistan ve subtropikal iklime sahip diğer ülkelerde yetiştirilmektedir.
İncir ağacı (makalede bu harika ağacın bir fotoğrafını görebiliriz) sadece faydalı ve lezzetli meyveler getirmekle kalmaz, aynı zamanda her bahçe için harika bir dekorasyondur.
İnsanoğlunun bildiği en eski bitki
Bu, insanoğlunun bildiği en eski bitkilerden biridir. Yaşı 5 bin yılı aşıyor. İncir ağacından İncil'de birçok kez bahsedilir. Araştırmacılar, incir ağacının meyvesinin, her şeyin atalarının tattığı, iyilik ve kötülük bilgisinin yasak meyvesi olduğunu öne sürüyorlar. İnsanlık Adem ve Havva. Daha sonra, Aden Bahçesi'nden kovulduklarında onlara giysi görevi gören onun yapraklarıydı.
İncir ağacının Antik Yunan, Mısır, Arap Yarımadası'ndaki faydalı özelliklerini biliyordu.
Hindistan'da yüzyıllardır kutsal bir bitki olarak kabul edilmiştir.
Eski Romalılar bu meyvenin insanlara şarap tanrısı Bacchus tarafından verildiğine inanıyorlardı, bu yüzden ona şarap meyvesi dediler.”
Efsaneye göre Buda, bu ağacın altında insan hayatının anlamının tüm sırlarını kavradı. Budistler için incir ağacı o zamandan beri aydınlanma ağacı olarak kabul edildi. Meyvelerinin fotoğrafları aşağıda görülebilir.
Yunanlılar inciri çeşitli hastalıkları tedavi etmek için kullandılar: ateş, sıtma, ülser, tümör, cüzzam ve diğer tehlikeli enfeksiyonlar. İncir, birçok kozmetik ürününün üretiminde vazgeçilmez bir araç haline gelmiştir. Antioksidan özellikleri ve birçok vitaminin varlığı nedeniyle mükemmel bir yaşlanma karşıtı ajan olarak kabul edilir. Daha sonra, tıp incirin tüm iyileştirici özelliklerini daha iyi anlayınca, kan pıhtıları ve kan damarlarındaki sklerotik plaklarla iyi başa çıktığı bulundu.
İncir ağacı nasıl büyür?
Bazen yüksekliği 15 metreyi bulan ağacın yayılan bir tacı vardır. Gövde çapı yaklaşık 1 metredir. İncir ağaçları iki yüz yıldan fazla yaşar. İncir ağacının meyvesi küçük bir tohumdur. Olgunlaştığında koyu kahverengi-mor bir renk alır. Meyvenin içinde fındık şeklinde küçük tohumlar bulunur. Birbirlerine yakınlar vesulu tatlı hamur oluşturun.
İncir yılda iki kez hasat edilir - yaz başında ve sonbaharda. Uzun süre saklanması önerilmez. Özellikle hızlı bir şekilde nakliye sırasında bozulabilir.
Meyveler satışa gönderilmeden önce güzelce yıkanır, işlenir ve paketlenir. İncirler taze, kuru ve konserve olarak yenir ve kuru incirler taze olanlardan daha az faydalı değildir. Taze incirlerin toplandıktan sonraki birkaç saat içinde yenmesi gerektiği bilinmektedir, aksi takdirde çabuk bozulur ve fermente olur.
İncir genellikle et için baharat olarak kullanılır. Taze meyveler tatlı şarap yapmak, reçel ve reçel yapmak için kullanılır ve diğer şekerleme ürünlerinin imalatında kullanılır.
Yararlı özellikler
İncir ağacı, kanın oksijenlenmesine ve kan basıncının kontrol edilmesine yardımcı olan mükemmel bir uçucu yağ kaynağıdır. Çok miktarda triptofan insan beyninin işleyişini normalleştirir, bu nedenle yaratıcı ve düşünen insanların günde en az bir kez incir tüketmesi çok faydalıdır. A, B ve C vitaminlerine ek olarak, bir kişi için gerekli olan potasyum, magnezyum, kalsiyum tuzları, diğer mineraller ve organik yağ asitleri, karoten, pektin, proteinler ve hemen hemen her türlü şeker vardır.
Etkili ve faydalı bir şekilde kilo veririz
İncirlerin düzenli tüketimi, yüksek miktarda lif ve lif içerdiğinden kilo vermeye ve stabilizasyona katkıda bulunur. Onlar sayesinde vücut toksinlerden ve toksinlerden arındırılır. düşük olmasına rağmentaze meyvelerin kalori içeriği, insan vücudunu hızla doyurur, uzun süre açlık hissini az altır. 100 gram taze incir sadece 49 kcal içerir, ancak kalori içeriği neredeyse yedi kat arttığı için kuru meyve konusunda dikkatli olmanız gerekir.
İncir anne adayları için faydalıdır. Meyvede bulunan çok sayıda besin nedeniyle bebek doğru şekilde gelişir. Büyük miktarda demir, aneminin mükemmel bir şekilde önlenmesidir. Pektin ve lif, gaz ve kabızlıkla başa çıkmaya yardımcı olur. İncirin laktasyonu arttırdığı ve mastitisin önlenmesi için mükemmel bir araç olduğu da bilinmektedir.
İncir ağacı erkek hastalıklarına da şifadır. İncir tentürü, erkek gücünü birçok kez güçlendirmeye yardımcı olur, prostatiti etkili bir şekilde tedavi eder. Beş meyveyi bir bardak kaynar su ile dökmek ve demlenmesine izin vermek yeterlidir. Tentür günde iki kez içilmelidir.
Kontrendikasyonlar ve önlemler
İncir ağacının tüm avantajlarına rağmen, yine de bazı dezavantajları vardır. Çok fazla oksalik asit içerdiklerinden, ürolitiazis hastaları meyvelerini dikkatli bir şekilde tedavi etmelidir. Diyabet ve gut ile çok fazla incir yiyemezsiniz. Taze incir, mide-bağırsak sisteminde iltihaplı hastalıkları olan kişiler için tamamen kontrendikedir.
Sonuç olarak, insanların bu eşsiz bitkiye tapmalarının boşuna olmadığını söylemekte fayda var. İncir ağacı gerçekten de tanrıların bir armağanıdır, insana her zaman hizmet etmek için tasarlanmıştır.
