Modern Budapeşte bir zamanlar 19. yüzyılın sonunda Buda, Obuda ve Pest yerleşimlerini birleştirdi. Budapeşte, Macaristan'ın başkentini batı Buda ve düz Peşte'ye bölen tam akan Tuna kıyılarına yayılmıştır. Böylece, tam akan bir nehrin kıyısında, bir inci ortaya çıktı - güzellik ve mimarinin ihtişamı açısından herhangi bir Avrupa şehri ile kıyaslanamayan başkent. Başkentin karşı kesimleri güzellikleriyle turistleri şaşırtıyor - eski Buda sokakları caddelerden çok farklı.
Bugün metropolde iki milyondan fazla insan yaşıyor. Budapeşte nüfusunun milliyetine göre ana kısmı, çoğu Katolik inancına bağlı olan Macarlar, çok sayıda Protestan ve Ortodoks var.
Ülkelerinin dışındaki Macarların çoğu ABD'de yaşıyor - bir buçuk milyon insan. Macaristan'da yaklaşık dokuz buçuk milyon Macar yaşıyor. Bu, ülke nüfusunun yüzde doksan üçü.
Megapolis
Budapeşte, bir yandan Macaristan'ın başkenti, diğer yandan ülkenin önemli bir metropolüdür. Bu küçük devletin yaklaşık on milyon insanından, Macaristan vatandaşlarının neredeyse yüzde yirmisi başkentte yaşıyor. Nüfus açısından, Budapeşte şehri Avrupa Birliği'nde sekizinci sırada yer almaktadır. Budapeşte sakinleri son zamanlarda metropolün hareketli merkezinden ülkenin uzak kırsal bölgelerine göç ediyor. Budapeşte için nüfus bilgileri sürekli değişiyor.
Budapeşte saati: Moskova saatinden eksi iki saat.
Modern metropol
Budapeşte ülkenin önde gelen siyasi, ekonomik ve kültürel merkezidir. Tuna Nehri kıyısında uzanır: üçte ikisi Pest, üçte biri Buda tarafından işgal edilir. Şehir kuzeyden güneye yirmi beş kilometre ve doğudan batıya yirmi dokuz kilometre uzanıyordu. Metropolün en alçak noktası Tuna, şehrin en yüksek noktası ise Gellert Dağı.
Ülke endüstrisinin yarısı ve dış ticaretin aslan payı Budapeşte'de yoğunlaşıyor. Tarihsel olarak, ülkenin tüm demiryolu hatlarının Budapeşte'den çıkması öyle oldu. Yedi ulusal otoyol da buradan başlar.
Budapeşte aynı zamanda ülkenin en büyük turizm merkezidir. Şehrin anıtlarının çoğu UNESCO miras alanları listesine dahil edilmiştir.
Macaristan'ın başkentinin benzersiz görünümü, büyük ölçüde bulunduğu bölgeden kaynaklanmaktadır. Tam akan Tuna, içindenEşsiz güzellikte birçok köprü inşa etmiş, Macaristan'ın başkentini iki büyük parçaya bölmüştür. Bir yandan - ortaçağ binaları için turistler tarafından tanınan Buda Dağı (Kraliyet Sarayı, Balıkçı Burcu'nun beyaz kuleleri). Sarayın panoramik pencereleri, uçsuz bucaksız Tuna'nın ve bugün Macar başkentinin kültürel, finansal ve politik yaşamının merkezi haline gelen metropolün başka bir parçası olan Pest'in güzel bir manzarasını sunuyor.
Şehirde yaklaşık üç yüz otobüs güzergahı, otuz dört tramvay ve on altı troleybüs var. Şehir, Avrupa'nın en eskileri de dahil olmak üzere üç metro hattına sahiptir.
Nüfus yoğunluğu
Budapeşte'nin nüfusu bir buçuk milyondan fazla. Bu, Macaristan nüfusunun yüzde yirmisinden fazlası.
Metropoldeki nüfus yoğunluğu kilometrekareye üç buçuk binin biraz üzerinde. Macaristan'da nüfus yoğunluğu kilometrekareye sadece yüz sekiz kişidir. Nüfus nerede daha fazla, Macaristan'da mı yoksa Budapeşte'de mi? Bu yoğunluk nedeniyle, Budapeşte'de en azından bir metrekare kadar daha fazla insan olduğu hissine kapılıyorsunuz!
Ulusal kompozisyon
Ulusal bileşime göre Budapeşte nüfusu: %91,2 - Macarlar, %1 - Almanlar, %0,8 - Çingeneler, Slovaklar - %0,3.
Macarların duyduğu her şeyin onlar tarafından gerçek olarak kabul edilmesi ilginçtir. Pek çoğu, Macarlara açık bir saçmalık söylense bile, onu özenle yazıp uygulayacaklarına inanırken, örneğin Almanlar her kelimeyi düşünür ve düşünür.eleştirmeyi seviyorum.
Macarlar oldukça arkadaş canlısı insanlardır, yabancılarla ve turistlerle çabucak iletişim kurarlar. Zaten ikinci toplantıda Macarlar sizi kolayca evlerini ziyaret etmeye veya doğum günlerine davet etmeye davet edebilirler. Yabancılarla konuşurken bile pek çok resmi olmayan kelime kullanarak her zaman "siz"e dönerler.
Macarlar çok kibar ve hoşgörülü.
Sermayenin dine göre nüfusu, Roma Katolik inancının takipçilerine (% 45,5), Kalvinistler (% 12,6), Lüteriyenler (% 2,6), Yunan Katolikleri (% 1,6), Yahudilere (% 0,5) bölünmüştür., ateistler (%19,5).
Ulusal dil
Budapeşte'de ana dil Macarcadır. Ülkemizden gelen turistler için tamamen anlaşılmaz. Macarca, Hint-Avrupa kökenli olmayan belki de tek modern ana Avrupa dilidir.
Bu dil Finno-Ugric ailesine aittir ve içinde Mansi ve Khanty dilleriyle birlikte Ugric grubunu oluşturur. Avrupa'da Fince ve Estonca uzaktan benzer diller olarak kabul edilebilir.
Anketlere göre, Macaristan'ın başkentinde yaşayanların %22'si İngilizce, %16 - Almanca, %4 - Rusça, %3,2 - Fransızca biliyor.
Budapeşte'deki çoğu insan sadece bir dil konuşur - ana dilleri. Bunu öğrenmeye çalışanlar, öğrenmenin ne kadar zor olduğunu bilirler. Bununla birlikte, herhangi bir Slav, İngilizce ve Almanca dilinin kullanılması, yerlilerle iletişim kurmayı kolaylaştırmaz - Macar lehçesi oldukça benzersizdir, duyması zordur ve uzun ve özenli bir çalışma gerektirir.birkaç aydır.
Macaristan'daki göçmenler için hayatı zor ve bazen imkansız kılan dil engelidir. Resmi dilde akıcılık olmadan iş bulmak, süpermarketlere gitmek ve ev sorunlarını çözmek zordur. İngilizce ve Almanca, büyük ölçüde bu yabancı dillerin okulda ek ders olarak öğretilmesinden dolayı, yalnızca rekreasyon alanlarında çok az bilinmektedir. Budapeşte sakinleri Slav dillerini bilmiyorlar ve onlara hitap edilirse rahatsız oluyorlar. Neredeyse hiçbir Macar onları yeterince iyi tanımıyor.
Budapeşte karakteri
Şehir, içinde yaşayanların karakterini belirler. Budapeşteliler çok arkadaş canlısı, samimi ve misafirperver insanlardır. Yeni olan her şeye açıktırlar. Aynı zamanda Budapeşte halkı tarihlerine dikkat ediyor.
Macaristan'ın başkentini ziyaret eden turistler, yerel nüfusun neşeli ve kışkırtıcı doğasına dikkat çekiyor. Olumlu tutumları ve yaşam sevgileriyle konukları gerçekten şaşırtıyorlar. Aynı zamanda, Budapeşte halkı son derece manevidir. Küçük yaşlardan itibaren atalarının geleneklerinin özenle korunmasına dikkat ederler.
Budapeşte halkı çok arkadaş canlısıdır. Turistleri hızla kendilerine çekiyorlar. Şaşırtıcı gerçeklerden biri, yerel halkın toplu taşıma araçlarında yabancıları bile kabul etmesidir. Burada kesinlikle herkese merhaba demek gelenekseldir. Tanıdık olmayan iki Macar'ın gözleri kesişirse, kesinlikle birbirlerine selam vereceklerdir. Turistler bir süre her yerde yerli halka merhaba demek zorunda kalacakları gerçeğine alışmak zorundalar. selamlarerkekler güçlü, sıcak ve tek bir el sıkışmadan oluşur, sadece akrabalarla sarılmak mümkündür ve genellikle yanakların uygulanması eşlik eder. El sıkışmak sadece erkek sakinler arasında değil, aynı zamanda daha yumuşak, fakat daha uzun süren kadınlar arasında da bulunur. Budapeşte'deki kadınlar kendilerini erkeklere tanıtır, böylece saygılarını ifade ederler, ancak ortak bir tanıdıkların birbirlerini Budapeştelilerle tanıştırması tercih edilir. Yerel görgü kurallarına göre kişisel tanıdıklara, aşırı koşullar altında gerçekleşmesine rağmen, yalnızca acil ihtiyaç durumunda izin verildiğini belirtmekte fayda var. Tanışma sırasında önce soyadı, sonra adı bildirmek adettendir.
Modern Budapeşte'nin nüfusu çok romantik. İnsanlar birbirlerine ve şehirlerine karşı nazik ve sevecendir. Budapeşte'nin cazibe dolu olmasının gerçek nedeni budur. Macaristan'ın başkentine müzik ve dans şehri denir. Yıl boyunca Budapeşte'de çeşitli ulusal bayramlar ve festivaller düzenlenmektedir.
Budapeşte halkının bir diğer ayırt edici özelliğinin dansa olan tutkulu bir aşk olduğu unutulmamalıdır. Kasaba halkının boş zamanlarını dans okullarına giderek harcaması boşuna değil çünkü onlar bu tür sanatlara özellikle düşkünler.
Eğlenmek, ilke olarak, ülkenin yerli nüfusunu ve özellikle Budapeşte'yi ayıran bir karakter özelliğidir. İnsanlar boş zamanlarını dans okullarında geçirmeyi severler. Kırsal alanların sakinleri için bu tür eğlenceler benzersiz görünse de, şehir sakinlerinden daha aktif bir tatil için çok daha az fırsata sahip oldukları için. Basit bir turistin kazara gürültülü bir Macar dans festivalinde olması zor değil.
İklim
Bildiğiniz gibi iklim (yıllık güneşli gün sayısı, denizin yakınlığı) yerel nüfusun karakterini şekillendirir. Budapeşte'nin konumu çok avantajlı. Macaristan'ın başkentinin iklimi oldukça ılımandır. Tuna Nehri üzerindeki şehir nadiren aşırı düşük veya yüksek sıcaklıklar yaşar, kışlar kısadır ve soğuk değildir ve yazlar ise tam tersine çok sıcaktır.
Budapeşte sakinlerinin ilgi alanları
Budapeşte'nin merkezi zaten o kadar çok turistle dolu ki, sakinlerin kendileri şehirlerinde kendilerini her zaman rahat hissetmiyorlar. Turistler nedeniyle, bazen nüfusun daha fazla olduğu, Macaristan'da mı yoksa Budapeşte'de mi sorusunun cevabı belirsizdir. Budapeşte'de her zaman çok sayıda misafir vardır.
Modern şehir Budapeşte'nin yerel halk tarafından sevilen yerlerinden bir örnek verelim:
- Rudas banyoları. Budapeşte'de yaşayan insanların, kaynakların sularına dalmak için kendi yöntemleri vardır. Budapeşte halkı önce ılık su dolu bir tankta ısınıyor, sonra sıcak bir banyoya giriyor, sonra buhar odasına gidiyor ve oradan da kısa bir duşun ardından soğuk suya atlıyor. Hamam pazartesi, çarşamba, perşembe ve cuma günleri erkeklere açıktır. Sadece Salı günleri hamam kadınlara açıktır. Macar bayanlar her Salı hamamı ziyaret etmeye ve burada birbirleriyle sohbet etmeye çalışıyorlar. Hafta sonları hem erkekler hem de kadınlar hamamı ziyaret edebilir. Cumartesi günü hamamların sabah dörde kadar açık olması popülerliklerinin bir kez daha altını çiziyor. Budapeşte şehrinin nüfusu arasında.
- Kendi Borozó ve Söröző. Borozó'da şarap nispeten az parayla, Söröző'de - bira dökülür. Turistler genellikle bu kuruluşlardan kaçınırlar. Bu kuruluşların müdavimleri Budapeşte'nin yerel halkıdır. Bu tür kuruluşların aralığı küçüktür. Bir turist ne içmeli? İlk olarak, palinkalar. Bu bir Macar meyve brendi. İkincisi, Bitter Unicum.
- Tereyağı Kardeşler Fırını. Budapeşte'nin merkezinde pazarın yakınında yer almaktadır. Nüfus burayı mükemmel kahve, sessizlik, ev yapımı kekler ve lezzetler için seviyor.
- Lehel Market. Lehel'de çok az insan var ve Macar ürünlerinin çeşitliliği çok büyük. Turistler pazarda dolaşmamalı.
- Cafe-Club Lümen. Küçük bir kulüp, Budapeşte'nin nüfusunu Miksat Kalman Meydanı'nda toplar. Tüm avangard ve caz severler buraya gelir. Yukarıda belirttiğimiz gibi, Macaristan'ın başkenti bir dans ve müzik şehridir!
- Bock Bisztro. Budapeşte'de en sevdiğiniz mekanda, fikirlerinde yalnızca geleneksel Macar mutfağına dayanan şefin kaz ciğeri sushi ve diğer zor yemeklerini mutlaka denemelisiniz.
- Franz Liszt Müzik Akademisi. Pazar günleri öğle yemeği alanında turistler, Müzik Akademisi çevresinde İngilizce konuşan bir rehberle yürüyüşe çıkmalı ve bestecinin çalışmaları hakkında birçok ilginç şey öğrenmelidir. Franz Liszt'in hayatıyla ilgili en şaşırtıcı şey, bir Macar olarak ana dilini hiç öğrenmemiş ve hiç konuşmamış olmasıdır. Frankfurt'taki Mason locasının bir üyesiydi. Franz Liszt'in uzun zamandır Liebestraum No. 3'üNokia telefonlarında zil sesi olarak kullanılmıştır. Bestecinin neredeyse iki oktavlık uzun bir eli vardı. Bu inanılmaz bir Macar.
- Dağlar.
Dağlar
Hafta sonu Buda'nın tepelerinde çocuklu bir çok çiftle tanışabilirsiniz. Güneşli havalarda Budapeşteliler dağlarda yürür, piknik yapar, köpeklerini gezdirir. Budapeşte dağlarında, farklı zorluk derecelerinde planlanmış rotalarda yürüyebilir, bisiklete binebilir, demiryoluna binebilir veya telesiyejdeki gözlem güvertesine tırmanabilirsiniz.
Buda'nın en ünlü dağı "Norma"dır. Bellini operası dağa adını vermiş; 19. yüzyılda eski bir kayın ağacının altında aynı adlı operadan bir arya söylenmiştir. Dağda lezzetli bir şeyler atıştırabileceğiniz ve kaliteli kahve içebileceğiniz birkaç kafe var. Buradan demiryoluna aktarma yaparak gözetleme kulesine ulaşabilir ve oradan aşağı inebilirsiniz.
Yerel yemek
Peki, Budapeşte'nin yerel halkı ne pişirmeyi ve yemeyi sever?
- Gulaş. Gulaş hiçbir yerde Budapeşte'deki kadar lezzetli değil.
- Libamay. Bu bir kaz ciğeri kaz ciğeri. Libamay hem soğuk hem de sıcak servis edilir. Yumuşak, kabarık ve ağzınızda eriyen.
- Ördek. Budapeşteliler av hayvanlarını ve kümes hayvanlarını anlıyor. Budapeşte'deki ördek mükemmel pişirilir. Bir turist kızarmış ördek göğsü veya bacağı sipariş ederse, kaybetmez. Mükemmel pişmiş ördek, düzgün pişirilmiş, çıtır bir kabuk ve sulu et - bu sınıftır!
- Tavuk kırmızı biber. Kalın ekşi krema sosunda haşlanmış kırmızı biberli tavuk. Küçük köftelerle servis edilir. Yemek basit ama ikonik.
- Halasle- kırmızı biber ve domates soslu balık çorbası. Budapeşte'de bile fırında alabalık çok popüler. Nehirlerdeki balıkları seviyorsanız denemelisiniz.
- Her çeşit sosis ve sosis. Sokak tezgahlarında satılıyorlar.
- Langos tipik bir Macar fast foodudur. Yağda kızartılmış mayalı kek ve bazı dolguların üzerine, çoğunlukla rendelenmiş peynir. Lezzetli, doyurucu, ucuz ve neşeli.
- Krimeş. Geleneksel Macar böreği. İki veya üç kat puf böreği ve aralarında kalın, kalın bir muhallebi tabakası.
- Kekler Dobos ve Esterhazy.
- Shomla hamur tatlısı. Muhallebi, krema ve tatlı şurup ile bisküvi parçaları. Tatlı tiramisuyu andırıyor.
- Çeşitli tatlıların hazırlandığı kestane püresi. Genellikle kafe ve restoranların menülerinde sonbaharda, kestane mevsiminde bulunur.
Macar yemekleri, özel malzemeler ve Macar pişirme yöntemi sayesinde doyurucu ve baharatlıdır. Ana bileşen, yerel yemeklere eşsiz bir tat ve portakal rengi veren kırmızı biber tozudur. Yanlışlıkla kırmızı biber yemeklerinin çok baharatlı olduğunu düşünmeyin. En tatlı kırmızı biber yahnilere eklenir, gulaş, kırmızı biberli tavuk ve acı biber genellikle ayrı olarak servis edilir.
Yani, Budapeşte halkı hem av eti hem de balık pişirmeyi biliyor ve seviyor! Misafire doyurucu gulaş, ağızda eriyen karaciğer, kızarmış tavuk ikram edebilirler. Masaları yemekle dolu ve kapıları misafirlere açık.
Budapeşte'nin ünlü sakinleri
Budapeşte birçok ünlüye ev sahipliği yapar:
- OyuncuShari Gabor, 6 Şubat 1917'de Budapeşte'de doğdu. Adını Macar aktris Shari Fedak'ın onuruna aldı. 1936'da Bayan Macaristan yarışmasını kazandı, ancak yaşının küçük olması nedeniyle diskalifiye edildi. Bir yıl sonra Viyana Tiyatrosu'nda oynamaya gitti.
- Carinti Fridesh, 25 Haziran 1887'de Budapeşte'de doğdu. Bu Macar yazar, geçen yüzyılın ilk on yılında ülkedeki en popüler yazarlardan biridir.
- John von Neumann, 28 Aralık 1903'te Budapeşte'de doğdu. Bu, Yahudi kökenli bir Macar-Amerikalı matematikçidir. Fizik, mantık, fonksiyonel analiz, bilgisayar bilimi ve diğer bilim dallarına önemli katkılarda bulundu.
- Harry Houdini ünlü bir Amerikalı illüzyonist ve hipnotistti. 24 Mart 1874'te doğdu, şarlatanları ifşa etmesi ve karmaşık kaçış ve kurtarma numaralarıyla ünlendi.
- Theodore Hardin, Hardin olarak veya Harry Houdini'nin küçük kardeşi Dash takma adıyla bilinir. 4 Mart 1876'da doğdu
