Video: Mantar ikizleri ormanın tehlikeli armağanlarıdır
2024 Yazar: Henry Conors | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-12 14:08
Beyazlar, chanterelles, mantarlar, petrol, russula… Rus ormanları çok çeşitli mantarlarla övünür. Türlerinin çeşitliliği, raporları her mantar mevsiminin başlangıcında medyada görünen ciddi zehirlenmelere yol açar. “Sessiz bir av” a giderken, mantar ikizlerinin neye benzediğini, sepetimizde çok arzu edilen vahşi yaşam krallığının temsilcilerinden nasıl farklı olduklarını hatırlamak gereksiz olmayacak. Ne de olsa farkındalık, ormanın “yanlış” armağanlarıyla zehirlenmenin ciddi sonuçlarından kaçınmanın güvenilir bir yoludur.
Soluk mantardan daha zehirli mantar yoktur - russula mantarı ve petrolün sinsi ikizleri. Birçok insan solgun bir batağan kötü kokulu, kırılgan ve narin bir şey gibi görünmesi gerektiğini düşünür. Aslında, bu zehirli mantarın görünümü güven verir: bacağında “etek” bulunan büyük, oldukça etli bir meyve ve güzel bir koku. Genç yaşta, mantarı dikdörtgen bir yumurtaya benzer. Kapağın rengi beyaz, sarımsı-zeytin veya açık yeşildir. Bu mantar türü Haziran'dan Ekim'e kadar hem iğne yapraklı hem de yaprak döken ormanlarda bulunabilir. Soluk batağan tadına bakmanın sonucu genellikle ölümcüldür. Ayrıca, zehirlenme belirtileri ancak bir gün sonra kendini gösterir ve çabucak geçer. 7-10. günde bir kişi akut böbrek veya karaciğer yetmezliğinden ölür.
Mantarların genellikle tehlikeli benzerleri, yenilebilir ikizlerine inanılmaz bir benzerlik gösterir. Bu nedenle, yaz ortasından eylül ayına kadar iğne yapraklı ormanlarda bulunan safra mantarının beyazla karıştırılması kolaydır. Deneyimli mantar toplayıcıları, beyaz boru şeklindeki tabakası, pembemsi eti ve acılığı ile safra mantarını belirler. Bu mantar zehirli değildir. Aynı zamanda yenmez. Yanlışlıkla pişmiş bir yemeğin içine düşerse yemeğin acı tadını düzeltmek imkansız olacaktır.
Şeytani beyaz mantara safra mantarından daha az benzer, ancak bazen yemek masasına düşer. Hamurdan tehlikeli ve zehirli bir mantar tespit edilebilir. Şeytani mantarda sarımtırak renktedir, kesildiğinde maviye döner veya hafif kızarır.
Yaygın bal mantarı olarak bilinen ikiz mantarlar vardır. Çürüyen odun üzerinde büyük gruplar halinde büyüyen birkaç tür sahte mantar vardır. Bunlardan ikisi en tehlikeli olarak kabul edilir: kükürt sarısı ve tuğla kırmızısı sahte mantarlar. Şapkanın karakteristik rengine ve üzerinde pul bulunmamasına dikkatlice bakmanın yeterli olduğu zehirli mantarları yenilebilir mantarlardan ayırt edebilmek önemlidir. Zehirli bal mantarının bacağında “etek” halkası yoktur. Gerçek bir bal mantarından hoş, tipik bir mantar kokusu geliyorsa, yanlışkötü kokuyor.
Chanterelles'e çok benzeyen mantar ikizleri, şartlı olarak yenilebilir olarak kabul edilir. Onlara ayrıca chanterelles denir, sadece sahte olanlar. İğne yapraklı ağaçların kütüklerinde ve gövdelerinde bir huniye sarılmış şapkalarla turuncu-kırmızı mantarlarla tanışabilirsiniz.
Mantar toplayıcıları, onlardan şüphesiz sağlık yararları elde etmek için orman hediyeleri toplar. Ancak neredeyse tüm yenilebilir mantarların antipodları vardır, bunlar ölümcül olmasa da insan tüketimi için uygun değildir. Şüpheli olanları atlarsanız ve sadece yüzde 100 emin olduğunuz mantarları sepete gönderirseniz, yenilebilir mantarların iki katına çıkmasının neden olduğu birçok sıkıntıdan kendinizi kurtarabilirsiniz.
Önerilen:
Mantar toplarken nasıl hata yapılmaz? Bir fotoğraftan mantar belirleme yöntemleri
Mantar toplamayı seviyor ama onlar hakkında pek bir şey bilmiyor musunuz? Programcılar, amatör forumların ve sitelerin yöneticileri ve basitçe ilgilenen insanlar zaten bu sorunu çözmeye çalışıyorlar. Bugün, bir fotoğraftan mantarları tanımlamanın birçok yolu var. Bunu nasıl yapabileceğinizi ve bu tür yöntemlerin ne kadar güvenli olduğunu öğrenelim
Moskova'nın en tehlikeli bölgesi. Moskova'nın en tehlikeli ve güvenli bölgeleri
Başkentin semtleri suç durumu açısından ne kadar farklılık gösteriyor? Bu ortam insanların hayatını nasıl etkiler?
Mantar mantarları: açıklama, tehlikeli çift, nerede büyüdükleri ve ne zaman toplanacakları
Bal mantarı veya bal mantarı mantarları: kısa bir botanik açıklama. Mantar yemenin yararları ve zararları. Bal mantarı hangi hastalıkların önlenmesinde yardımcı olur. Mantarların nerede büyüdüğü ve hangi ormanları tercih ettikleri. Mantar çeşitleri. Ne zaman toplanır. Bal mantarlarını ikiye katlar ve yenilebilir olanlardan nasıl ayırt edilir
Hangi mantar kesimde maviye döner: mantar toplayıcılara yardım etmek için
Tanımadığın mantarları ne sıklıkla buldun? Elbette her "sessiz av" aşığı buna rastlamıştır. Bir dizi işaret, yenilebilir türleri zehirli olanlardan ayırmaya yardımcı olacaktır. Kesimde hangi mantarın maviye döndüğünü bulmaya çalışalım
Dünyanın en tehlikeli nehirleri: açıklama. Dünyanın en tehlikeli 10 nehri
Gezegenimizin yüzeyinin üçte ikisi suyla kaplıdır. İnsan %80 sıvıdır. Görünüşe göre su hayatın kaynağı. Bununla birlikte, sizi bu hayattan kolayca mahrum edebilir. Yazımızda sizlere dünyanın en tehlikeli nehirlerini anlatacağız