Zoolojik açıdan bakıldığında, yengeçler aynı kerevitlerdir, sadece kısa kuyrukludur. Küçük kafaları, kabuğun kenarının altındaki özel bir oyuğa gizlenmiştir. Vücutlarının şekli, tüm yengeçlerin diğer kabuklu akrabalarından keskin bir şekilde farklıdır. Gerçek şu ki, yetişkinlerde karın kısalır ve aşağı eğilir ve bu yaratığa yukarıdan bakarsanız, sadece yuvarlak sefalotoraksını fark edebilirsiniz. Fauna dünyasının diğer tüm temsilcileri gibi, bu yaratıkların da sözde kral yengeç tarafından yönetilen kendi hiyerarşileri vardır.
Yengeçlerin kralı
Kral yengecinin ikinci adı Kamçatka'dır. Bu, Uzak Doğu'nun sularında yaşayan en büyük kabuklu hayvanlardan biridir. Lezzetli, yumuşak ve besleyici et, kral yengeci yasadışı da dahil olmak üzere sürekli bir balık avı nesnesi haline getirdi. Bu yaratığın Rusya Federasyonu sularında ortaya çıkış tarihi oldukça basittir: geçen yüzyılın ortalarında, bu tür kabuklular kasten tanıtıldı. Barents Denizi.
Kral yengeç devasa ve güçlü bir kabuklu hayvandır. Genellikle kabuğunun genişliği 26 cm'ye ve genel olarak Alaska Körfezi'nde yaşayan bireylerde 29 cm'ye ulaşır! Bu yaratığın yürüme uzuvlarının açıklığı 1 ila 1,5 metre arasında değişmektedir ve ağırlığı 7 kg'a kadardır. Yengeç pençeleri, yürüme bacaklarının ilk çiftinde bulunurken, sağ pençe soldan biraz daha büyük ve daha güçlüdür. Hayvanın midye kabuklarını kırmak, deniz kestanelerinin kabuklarını yok etmek vb. için buna ihtiyacı vardır. Yiyecekleri ezmek için sol pençe gereklidir. Bu arada, bu yengeç yalnızca sol pençesiyle beslenir.
Kral yengeç nerede yaşıyor?
Bu yaratığın yaşam alanı çok geniş ve çeşitlidir. Kral yengeç Okhotsk Denizi, Japonya Denizi ve Bering Denizi'nde bulunabilir. Bu kabukluların hayati aktivitesini gözlemleyen bilim adamları, en büyük konsantrasyonlarının Kamçatka'nın batı kıyılarında yoğunlaştığı sonucuna vardılar. Ana yengeç avcılığının yıldan yıla gerçekleştiği yer burasıdır.
Kral yengeçlerin çoğ altılması
Kral yengeç (makalede sunulan fotoğraf), tabii ki erkeklerden söz etmiyorsak, 8-10 yıl cinsel olgunluğa ulaşır. Dişiler cinsel olarak biraz daha erken olgunlaşır. Bu yaratıklara gerçek gezginler denilebilir: yıldan yıla aynı mevsimsel rotayı tekrarlarlar. Kışı soğuk su altında, 250 m derinlikte geçirirler, neredeyse tüm kışı orada geçirirler. İlkbaharın başlamasıyla birlikte yengeçler, deri değiştirme ve ardından üreme için doğal kıyılarına dönerler. Ne zamansonbahar gelir yine derinlere inerler. Ve sürekli.
Bir dişi kral yengecin üreme mevsimi boyunca 300.000'e kadar yumurta bırakabileceği tahmin ediliyor! Tüm kerevitler gibi bu yengeçlerin dişileri de yıl boyunca karın bacaklarında yumurta taşır. Bu canlıların gezinmelerinin doğası büyük ölçüde su sıcaklığındaki dalgalanmalara bağlıdır. Kalıcı kışlama alanlarından, bütün sürülerde kıyılara taşınırlar: bu dönemde yüz binlerce uzun bacaklı kral yengeç denizin dibinde hareket eder. Gösteri elbette harika!
Bu dönemde dişilerin zaten neredeyse oluşmuş larvaları taşıdığını belirtmekte fayda var. Değerli sığ suya giderken, ikincisi yumurtalarından çıkar ve su sütununda bağımsız olarak yüzmeye başlar. Bu arada anneleri de yollarına devam ediyor. Ne yazık ki, birçok larva, çeşitli deniz hayvanlarının favori avı oldukları için "yetişkinliklerine" kadar hayatta kalamazlar.
Genel olarak, kral yengeçler yavaş büyüyen canlılardır ve burada su sıcaklığı belirleyici bir öneme sahiptir. Örneğin Amerika kıyılarının ılık sularında iki kat daha hızlı büyürler ve gelişirler.
Kral yengeç, balık tutmanın değerli bir nesnesidir
Kral yengeçlerin doğal yaşam beklentisi 20 yıldır, ancak birçoğunun kaderi o kadar uzun yaşamak değildir. Ve bunların hepsi, sürekli insan avı nedeniyle: kral yengeç, tüm dünyada talep gören en değerli ticari üründür! Onları yakalarken, kabuk uzunluğu 13 cm'den fazla olan erkekler tercih edilir, dişiler genellikle değildir.yakalanmak.
Yengeç pençeleri enfes bir lezzettir. Sağ pençesi, en hassas ve besleyici etin yoğunlaştığı özellikle değerli ve lezzetlidir. Bu arada, bu yengecin eti gerekli tüm vitaminler, amino asitler ve mineraller açısından zengindir: çinko, protein, iyot ve diğer maddeler vücudumuza paha biçilmez faydalar sağlar. Bu canlıların kabukları ve iç organları işlenerek faydalı gübreye dönüştürülür.
Bu harika yaratıklar, uzun zamandır iç pazardaki ana yengeç türü olan lezzetli bir deniz ürünü olarak kendilerini kabul ettirdiler. Kral yengecinin dünyadaki en ünlü ticari kabuklu olmasına şaşmamalı.
Kaçak avcılardan sakının
Kral yengeçlerinin özgünlüğü ve tüketicilerden gelen yüksek talep, bu hayvanların yasadışı olarak yakalanmasına neden oldu. Kaçak avcılar tetikte: iç piyasada kalitesi şüpheli birçok yengeç var. Bu, kaçak avlanma ürünleridir.
Çoğunlukla "yasadışı" yengeçler bize Barents Denizi'nden gelir ve Uzak Doğulu kaçak avcıların avı neredeyse hiç ülkemizin Avrupa kısmına ulaşmaz. Bütün bunlar, kabukluların büyük ölçüde Japonya'ya ihraç edildiği gerçeğine yol açıyor. Rospotrebnadzor çalışanları bu tür ürünleri yemeyi önermez, çünkü böyle bir kral yengeçin ne kadar kaliteli olduğunu yalnızca Tanrı bilir.
Bu hayvanların etinin fiyatı kalitesine tekabül ediyor. Örneğin, bir kilogram kral yengeç dizi yaklaşık 1.300 rubleye mal olacak,ve ikinci falanksın bir kilogramı - yaklaşık 1.700 ruble. Diyelim ki 5 kg ağırlığındaki bütün bir yengeç için yaklaşık 10.000 ruble ödemeniz gerekecek. Bu çok pahalı bir zevk! Ve bu tesadüf değil.
Yukarıda bahsedildiği gibi kral yengeç eti vücudumuz için gerekli tüm mikro elementlerin, vitaminlerin ve tabii ki minerallerin vazgeçilmez bir kaynağıdır. Doktorlar, bu hayvandan mümkün olduğunca çok yemek yemeyi tavsiye ediyor. Bu, kardiyovasküler hastalıklar ve anemi durumunda görme keskinliğini artırmaya, vücudun durumunu iyileştirmeye yardımcı olur.
