Tüm balıkçılar ve aşçılar levrek balığına aşinadır. Ancak bu temsilcinin sadece deniz değil, nehir olduğu da bilinmektedir. Bu iki tür arasında hem tat hem de görünüş olarak önemli farklılıklar vardır.
Nehir levrek
Bu temsilci görünüşte güzeldir ve çoğu zaman renginin yeşilimsi sarı bir tonu vardır. Ayrıca açık enine çizgilerle dekore edilmiştir. Karınları her zaman hafif kalır. Sert, büyük, keskin yüzgeçleri vardır. Tabandaki kuyruk koyu renklidir ve yan kenar kırmızı bir renkle ayırt edilir. Levrek gövdesi yanal olarak sıkıştırılmıştır. Kafa bir kambur haline gelir. Ayrıca küçük gözleri ile ayırt edilir.
Bu balığın diğer familyalar gibi alt türü yoktur. Tabii ki, renk, boyut veya diğer özelliklerde farklılık gösteren tünekler var. Ancak bu tür farklılıklar büyük olasılıkla rezervuarın ekolojik durumunun ve beslenmelerinin bir yansımasıdır. Ancak her durumda, bu sıradan bir nehir levrekidir. Hangi balık olursa olsun, levrek diğer türler veya familyalarla karıştırılamaz. Yarım metreye kadar büyüyebilir ve aynı zamanda 4,8 kilo ağırlığındadır. 17 yıla kadar yaşar. Ancak çoğu zaman toplu avlarda balık bu boyuta ulaşmaz.ve ortalama olarak yaklaşık 15-30 cm'dir. Bu, dört yaşındaki bireylerin yaşıdır. Bu balık türü Avrasya'nın çoğu su kütlesinde yaşar.
Bir nehir sakininin yaşamı ve gelişimi
Bu göl-nehir türü yırtıcıdır. Kıyı bölgelerinde su altı çalılıklarında yaşıyor. Bu yerlerde yiyecek alması daha kolaydır - zooplankton ve genç küçük balıklar. Ancak levrek balığının yaşadığı rezervuara bağlı olarak diyeti değişebilir. Rezervuar ne kadar büyük olursa, besin tabanı o kadar zengin olur ve balığın "menüsü" daha çeşitli hale gelir. Bu durumlarda, gelişme hızı, habitat ve gıda bileşimi açısından birbirinden farklı olan üç veya iki "ırka" bölünmeye başlar. Kıyıların yakınında, diyeti ağırlıklı olarak bitki ve omurgasız gıda olduğu için levrek yavaş büyür. Levrek derinde yaşıyorsa, büyümesi daha hızlıdır, esas olarak diğer balıkların yavrularıyla beslenir. Bu nedenle, aynı gölde yaşasalar bile, bu sakinlerin ergenlik zamanlaması farklıdır.
Yumurtlama
Genellikle nehir levrek balıkları iki veya üç yaşında cinsel olarak olgunlaşır. Bu noktada balığın uzunluğu büyük ölçüde değişebilir. Yumurtlama her zaman buz eridikten sonra ilkbaharda başlar. Güney kesimlerde bu dönem Şubat-Mart, kuzey bölgelerinde Mayıs-Haziran aylarına düşer. Dişi geçen yılki bitkilere yumurta bırakır. Yumurta sayısı büyük ölçüde değişir ve 12'den 300'e kadar binlerce olarak hesaplanır. Nehir tüneklerinde iyi bir yumurta ve larva hayatta kalma oranı vardır. Larva yumurtadan çıkmadan önce iki hafta sürer. Bebekler hemen avlanmaya başlar.plankton. Nehir balığı levrek (yukarıda önerilen fotoğraf) yılda yalnızca bir kez yumurtlar.
Deniz Temsilcisi
Nehir ve levrek tamamen farklı balıklardır. Dış işaretlerle, bu iki su altı temsilcisi arasında benzerlikler bulabilirsiniz, ancak iç yapı ve diğer özelliklerden, bu iki türün tamamen farklı düzenlerden olduğu ortaya çıkıyor. Deniz balığı levrek (aşağıda gösterilen fotoğraf) büyük gözlere ve parlak kırmızı renge sahip olabilir. Genellikle bu, derin deniz türlerinde doğaldır. Bu tür dış veriler, balığın sürekli yarı karanlıkta yaşamasına yardımcı olur. Kıyıya yakın olan levreklerin gözleri daha küçük ve renkleri daha koyudur. Genellikle enine bir desenleri vardır, ancak bu yaşla birlikte daha az fark edilebilir hale gelebilir.
levrek familyasında yaklaşık 90 tür vardır. Boyutları da büyük ölçüde değişir. Örneğin, en küçüğü sadece 20 santimetreye kadar büyürken, en büyük tür bir metreye ulaşır. Bu sakinler 15 yıla kadar yaşayabilir. Levrek balığının ikinci bir adı "smarida" olduğunu da bilmekte fayda var.
Habitatlar
Bu ailenin temsilcilerinin çoğu Kuzey Pasifik Okyanusunda ılıman sularda yaşar. Atlantik Okyanusu'nda dört tür levrek bulunur. Barents Denizi, Karadeniz, Norveç Denizi'nde de temsilciler var. Bu balıklar göç eder. Habitatın derinliği türlerine ve habitatlarına bağlıdır. Örneğin Barents Denizi'ndeki bireyler 150-300 metrede kalırken, Karadeniz'de sadece 5-30 metre alçalırlar.
Resimhayat
levrek sürüler halinde yaşar. 30 cm'nin altındaki bireylerin diyeti yumuşakçalar, diğer akrabaların havyarı, küçük balıklar, su altı bitki örtüsü ve her türlü kabuklulardan oluşur. Kıyılara daha yakın duran deniz levrekleri genellikle çalılıklarda yaşar ve özel göçler yapmaz. Küçük bir alanı işgal ederler. Avlanmak için bu tünekler pusuda saklanır ve aniden yakınlarda yüzen bir kurbanın üzerine atlar. Daha derinde kalan balıklar daha aktiftir ve genellikle kıyıdan uzakta bulunur. Bu durumda, balık dibe bağlı değildir. Daha büyük bireyler balıklarla beslenir - ringa balığı, capelin, morina kızartması, kaşpak ve diğerleri.
levrek çoğ altılması
Bu ailedeki tüm türler canlıdır. Dişiler döllendikten sonra erkekleri terk eder ve larva çöpünün meydana geleceği yerlerde sürüler halinde toplanırlar. Levrekte yumurtlama her yıl olur. Dışkılarının sayısı diğer canlı doğuranlardan çok daha fazladır ve bazen iki milyona kadar larva oluşturabilir. Yavru sayısı balığın büyüklüğüne bağlıdır. Levrek ilkbaharda larvaları atmaya başlar. Doğan yavruların ortalama boyu 5,2 ila 8 mm arasındadır. Sıçrayışlar sıcak bir akıntının dallarında gerçekleştiğinden, larvalar dereye girerek kuzeye doğru sürüklenirler. Böylece kendilerini orta bölgelerde bulurlar ve kıyıdan uzak dururlar. Bütün yaz suyun üst tabakasındadırlar. Şu anda yetişkinler doğuya seyahat ediyor.
Üretimdeğer
levrek balığı, özellikle balıkçılık endüstrisinde değerlidir. Çıkarımı trolle yapılır. Bu türün eti çok lezzetli olup füme, dondurulmuş, tuzlanmış ve taze olarak satışa uygundur. Bu balığı keserken özellikle işlem bir gemide yapılıyorsa son derece dikkatli olunması gerektiği biliniyor. Bu türün sahip olduğu dikenler tehlikeli olabilir. Böyle bir yaralanma genellikle birkaç hafta, hatta bazen aylarca süren komplikasyonlara yol açar. Bazen bu hasar, çalışmayı durduran bir parmak gibi ömür boyu iz bırakabilir.
