Video: Süt mantarının nerede büyüdüğünü bilmek ister misiniz?
2024 Yazar: Henry Conors | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-12 14:13
Her mantar toplayıcı, tuzlu mantarların, özellikle de çiğ mantarların harika yiyecek olduğunu onaylayacaktır. Ancak, şiddetli yaz yağmurlarından sonra bile onları toplamak her zaman mümkün değildir. Bugün mantarın nerede büyüdüğü ve bunun için nasıl bir ortam uygun olduğundan bahsedeceğiz.
Mantarın açıklaması
Bu mantar Russula ailesine aittir. Renk - süt beyazı veya soluk sarı. Yüzey nemli bir mukoza zarıdır. Şapka düzdür, ortasında küçük bir çöküntü vardır ve kenarları içe doğru sarılmıştır. Çapı 5-20 cm'ye ulaşabilir. Beyaz veya hafif sarımsı bacak 3 ila 7 cm yüksekliğe ve 2 ila 5 cm çapa sahiptir. Memede plakalar birbirine yakındır. Genç mantarlarda açık sarı veya kremsi olabilirler, yaşlılarda ise sarı olabilirler.
Sarı mantar nerede büyür?
Bu mantarın beyaz akrabasından farkı, şapkasının ortasına yakın koyu halkaların olmasıdır. Hem yalnız hem de aile içinde görüşebilir. Ladin, köknar veya huş ağacı ormanının kuzey bölgesi - sarı mantarın büyüdüğü yer burasıdır. Temmuz-Eylül ayları arasında ve hatta bazen bulunabilir. Ekimde. Alışılmadık tadı nedeniyle, bu görüş belirsiz olmasına rağmen, yük ikinci kategoriye atandı.
Beyaz süt mantarları: nerede büyürler?
Bu mantar türü en iyisidir. Hasat hava durumuna çok bağlıdır: bir yılda hiç beyaz mantar olmayabilir ve diğerinde bolluk olabilir.
Temmuz ayının sonundan - Ağustos ayının başından Eylül ayının sonuna - Ekim ayının başına kadar toplanmalıdırlar. Beyaz süt mantarları, ladin bulunan ormanlarda yetişir. Küçük ağaçların düşmüş gövdelerini, derin vadilerin dibini, tepeleri ve herhangi bir tepelik yüzeyi dikkatlice incelemelisiniz - tüm bunlar bu tür mantarlar için uygun bir ortamdır. Ormandaki küçük tümseklere bakmak gerekir, çünkü ağaç yapraklarının kümeleri süt mantarlarının yetiştiği yerlerdir.
Yararlı özellikler
Bu mantar türü su, yağlar, karbonhidratlar, balast maddeleri, kül bileşikleri ve proteinlerden oluşur. Ayrıca askorbik asit, tiamin (B1 vitaminleri) ve riboflavin (B2) içerir. Düşük kalorili içerikleri (16 kcal / 100 g) nedeniyle, süt mantarları genellikle diyete dahil edilir.
Mantar aramak iyi vakit geçirmenin bir yoludur. Bu aktivite, sürekli karıştırdığı bir hayvanı izinde aramakla karşılaştırılabilir. Mantarın yetiştiği yeri bilmek onu bulmak için yeterli değildir. Siteleri sakince, yavaşça incelemek gerekir. Bir mantar toplayıcı, şüpheli yumruları tırmıklamak, düğümleri ve ince dalları kaldırmak için bir çubuk kullanabilir. Bir meme bulmayı başardıysanız, arzu ediliron ila on beş metrelik bir yarıçap içinde çevreyi dikkatlice inceleyin, çünkü çoğu zaman gruplar halinde büyürler.
Mantarları toplamadan önce, orman kalıntılarından, kesilmiş bacaklardan ve solucandan etkilenen bölgelerden temizlenmelidir. Bunu yapmak için bir süre temiz suya konulmalı ve daha sonra bulaşık yıkamak için bir süngerle durulanmalıdır. Bazı mantar toplayıcılar mantarların derisini çıkarır, ancak bu gerekli değildir.
Bu mantar türü vücudumuza zararlı birçok toksik madde biriktirir. Bu nedenle, kullanmadan önce, günde üç kez suyunu değiştirerek en az üç gün suda bekletmek gerekir.
Önerilen:
Kızlar hayallerindeki erkekte ne görmek ister?
Her kadın sürprizlerden ve beklenmedik şeylerden hoşlanır. Aynı zamanda, pahalı hediyeler sunmanıza gerek yok, sadece güzel bir buket çiçek satın alabilir veya dikkatinizi göstererek seçtiğiniz kişiye ihtiyacı olan küçük bir şeyi verebilirsiniz. Sonuçta, basit, tatil dışı bir günde böyle güzel bir hediye, hanımefendinizi neşelendirecektir
Gerçek süt mantarı - neye benziyor ve nerede yetişiyor
Rusya'da birçok farklı mantar yetişir. Ancak "sessiz avlanma" uzmanları, süt mantarlarının yetiştiği yere ulaşana özel şansın düştüğünden emin
Ukrayna'da trüf mantarının yetiştiği ayrılmış yerler
Trüf mantarı Ukrayna'da nerede yetişir? Ne yazık ki, yaşam alanları giderek azalıyor ve onlarla ziyafet çekmek isteyen daha fazla insan var. Yaz trüf mantarı Ukrayna'nın Kırmızı Kitabında listelenmiştir, ancak yine de restoranlarında bir incelik olarak servis edilmektedir. Büyüme yerleri, ekstraksiyon koşulları, yapay yetiştirme girişimleri - okuyucuları ilgilendiren sorular
Bir erkek ne ister ve onu nasıl fetheder
Sonsuz soru: Bir erkek ne ister? Karmaşıklıkta onunla sadece bir başkası karşılaştırılabilir: Bir kadın ne ister? Arzu ve ihtiyaç arasında bir ayrım yapılmalıdır
Mantarların ne kadar büyüdüğünü biliyor musun?
Birçok insan sadece mantar pişirmeyi ve yemeyi değil, aynı zamanda onları toplamayı da sever. Temiz bir yaprak döken veya çam ormanında temiz havada "sessiz avlanma" dan daha heyecan verici ne olabilir! Bu nedenle, yeni başlayanlar, belaya bulaşmamak ve mantarların henüz büyümek için zamanın olmadığı boş yerlere gelmemek için mantarların ne kadar büyüdüğü ile ilgileniyorlar