Mantarların ne kadar büyüdüğünü biliyor musun?

2024 Yazar: Henry Conors | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-12 14:14

Dünya çapında mantar yiyiciler ve mantar toplayıcılar çok sayıda sayılabilir. İnsanlığın iyi bir yarısının uzun zamandır mantar yediği o kadar sabit ki! Tuzlanır, kurutulur, kızartılır, haşlanır, çiğ yenir… Birçok insan mantarı sadece pişirip yemeyi değil, toplamayı da sever. Temiz bir yaprak döken veya çam ormanında temiz havada "sessiz avlanma" dan daha heyecan verici ne olabilir! Bu nedenle yeni başlayanlar, ortalığı karıştırmamak ve mantarların henüz büyümek için zamanı olmayan boş yerlere gelmemek için mantarların ne kadar büyüdüğü ile ilgileniyorlar.

Hava sıcaklığının ve aydınlatmanın etkisi

Aslında mantarların büyüme süresi doğrudan birçok nedene ve faktöre bağlıdır. Bunlardan biri hava sıcaklığıdır. Çoğu mantar türü için optimum ortam sıcaklığı 18 ila 28 santigrat derecedir. Birçok tür (örneğin petrol) karanlıkta iyi gelişir. Çayır mantarları ise tam tersine güneşe ihtiyaç duyar - ancak o zaman iyi büyüyebilirler.

Sonuçta mantarlar ne kadar büyür? Çok hızlı! Birkaç gün içinde (üçten altıya kadar)Bu türün karakteristiği olan orta boy, yaklaşık onuncu günde büyür, ancak bundan sonra bile büyümeye devam edebilirler. İlk günlerde mantarın büyümesi daha hızlıdır, daha sonra yavaşlar. Kapakların büyümesi bacaklardan daha uzun sürer. Bazı böceklerin mantarların büyümesini yavaşlattığı bilinmektedir. Ve ılık yağmurlu hava, aksine, hızlı büyümeye katkıda bulunur.

Boletus (beyaz) ve Cantharellus cibarius

Gerçek mantar toplayıcıları, beyaz mantarın ne kadar büyüdüğünü de bilir (beş ila on gün arası). Bu bilgiyle donanmış olarak, mantar mevsiminde porcini "avlamak" daha kolaydır. Ayrıca, bir mantarın ortalama ağırlığı yaklaşık iki yüz gram ise, ılık yağmurlu havalarda yetişen mantarlar bir kilodan bile daha ağır olabilir! Sporların oluşumundan sonra dev hızla yaşlanır, ancak bu süreç sonbaharda yavaşlayabilir.

Cantharellus cibarius mantarları ne kadar büyür? Oldukça uzun bir süre - bir haftadan ikiye.

Mantar toplayıcısı mantarın ne kadar büyüyüp olgunlaştığını bildiğinde, ormandan asla boş bir sepetle gelmez.

Hızlı mantar büyümesi hikayeleri

Belki de hiçbir canlı bu kadar çabuk olgunlaşamaz. “Mantar gibi büyümek” deyimi de buradan gelmektedir. Ancak mantarların ne kadar büyüdüğüne dair söylentiler (miselyum yer altında bulunur ve meyve veren gövde yukarıdadır), yani meyve veren vücudun büyüme hızı genellikle abartılır. Bunun nedeni, mantarların "sessiz av" kısmının fark edilmemesi ve tekrarlandığındabir veya iki gün içinde aynı yeri ziyaret eden mantar toplayıcıları "dev" meyveler keşfederler! Sonuçta, sözde kapak mantarları çok hızlı bir şekilde büyür. Bir veya iki gün içinde, iki veya üç kat artış mümkündür. Tereyağı, russula, boletus, boletus genellikle yüzeye çıktıktan sonra bir gün içinde hasat edilir.

Kap mantarlarının meyve veren gövdeleri önce yer altında doğar, orada büyür ve zaten tamamen oluşmuş yüzeye doğru sürünür. Mantar toplayıcıların, meyve veren mantar gövdelerinin ani büyümesiyle ilgili hikayeleri bundandır!