SSCB bıçakları, özellikle yazar bıçakları, düşkün insanlar için her zaman çekicidir, çünkü aralarında haklı olarak harika olarak adlandırılabilecek seçkin zanaatkarların, demircilerin elleriyle yapılmış koleksiyon ürünleri vardır. Bıçaklar, amaca bağlı olarak farklı konfigürasyonlarda gelir.
Bıçak nedir
Bıçağın çalışan kısmı, kesme bıçağı olan çelik bir bıçaktır. Boyutlar ve şekiller amaca bağlıdır. SSCB'nin bıçakları, sıcak damgalama, dövme ve zorunlu ısıl işlem yöntemi kullanılarak alaşımlı krom, karbon ve paslanmaz çelikten yapılmıştır. Sıcak işleme yoluyla çubuk metal boşluklar, bıçağın arkadan kademeli olarak incelmesiyle konik bir bıçak üretir.
Bu güç verir, bilemeyi kolaylaştırır, SSCB bıçaklarının her yerde ünlü olduğu kaliteyi arttırır. Bitirme, önce taşlama, ardından cilalama, genellikle krom ve nikel kaplama ile yapıldı. Bıçak sabittir, sapa sıkıca bağlanır ve hareketli, yani katlanır. Tip şu şekilde belirlenir: SSCB'nin bıçakları katlanır ve garip yapılmıştır.
Sakar bıçaklar
Sabit bıçaklı bıçaklar kantin, kiler, ev, gastronomi, ticaret ve zanaattır. SSCB zamanlarından kalma beceriksiz bıçaklar tamamen metalden üretildi, hemen bir saplı veya kompozit - plastik, ahşap veya diğer metalden yapılmış kulplu bir boşluktan yapıldılar.
En pahalı - koleksiyonluk - boynuz, kemik, jet ve diğer metalik olmayan pahalı malzemelerden yapılmış kulplarla yapıldı. SSCB'nin masa bıçakları, 70G, 65G, 60G, 70, 65, 60, U8A, U7A, U8, U7 karbon çeliğinden yapılmıştır, ısıl işlemden sonra 48-56 Rc sertliğe sahiptiler. Masa bıçakları çok sık olarak 3X13 ve 4X13 kalite paslanmaz çelikten ve aynı ısıl işlem yöntemiyle yapılmıştır.
Şekil
Çeşitli formları vardı: düz, şekilli, geniş, dar, arkada çentikli ve çentiksiz (arka). Masa bıçaklarının bıçakları, neredeyse her zaman, masa örtüsünü kontaminasyondan koruyan, sap ile birleştiği yerde çift taraflı çıkıntılara sahiptir.
SSCB'de yapılan masa bıçakları dört tipte üretildi: büyük masa bıçakları (SB) - 250 milimetreye kadar, orta masa bıçakları, yani tatlı (SS) - 215 milimetreye kadar ve çocuklar için küçük masa bıçakları (SM) - 170 milimetreye kadar. Satışta, ikisi de parçaydı ve çatallarla tamamlandı. Altı ve on iki kişilik çatal bıçak ve kiler takımları çok popülerdi.
Büfe bıçakları
Bunlar servis bıçakları - peynir, tereyağı, meyve, füme etler, limon için. Menzilleri çok büyük. ekmek ve limon içintırtıklı veya dalgalı bıçağa sahip bir testere bıçağı kullanılır ve bir limon için tamamen paslanmaz çeliktir. Peynir için - düz bir bıçak ve bir pah ile, bıçak genellikle geniş bir bıçak üzerinde bir çatal - üç boynuz ile donatılmıştır. Meyveler için - keskin bir bıçak ucu ile. Kuşu porsiyonlara ayırmak için özel bıçaklar yapıldı. Havyarlı sandviçler için bıçak görünüşte çok tuhaf.
SSCB büfe bıçakları aşağıdaki fotoğrafta neredeyse tam olarak gösterilecektir. Sovyetler Birliği'nde hem dövme hem de soğuk damgalı yapıldılar, kulplar çok çeşitliydi. Cupronickel bıçakları ince bir gümüş tabakasıyla kaplandı. Servis bıçaklarına ek olarak, ev bıçakları özel bir konuma sahipti - boyutları ve hatta yapıldıkları malzemede bile farklılık gösteriyorlar. Sapları çoğunlukla özel neme dayanıklı emprenye ile sert ağaçtan yapılmıştır.
Katlanır bıçaklar
SSCB'nin katlanır bıçağı seyahat, yürüyüş, ihtiyaç durumunda cebinizde taşımak için tasarlandı. Bir tirbuşon, makas ve diğer manikür aksesuarları, bir bız, bir şişe açacağı ve yoldaki bir kişi için faydalı olabilecek çok daha fazlası dahil olmak üzere, katlanır bıçak ağızları ve tutamağa gizlenmiş kullanışlı günlük eşyalardan oluşur. SSCB'nin katlanır bıçağı kompakt, kullanışlı, bu nedenle çok popüler. Halk arasında o kadar çok katlanır bıçak vardı ki! Okul çocuklarından sofistike bohemyaya kadar herkes onları kullandı.
Genel kullanım amaçlı çakıların yanı sıra öğrenci, bayan, toplu çiftlik, yol, tesisatçı, bahçe,sanatsal … Sadece sabitleme türüne göre bölünebilirler: tek namlulu - tüm nesneler bir uçtan tutamağa takıldığında ve uç - bıçak her iki uçtan açıldığında. İçlerinde bazı öğeler geri çekilebilirdi - cımbız, kürdan vb. Tirbuşon ve bız, kolaylık sağlamak için genellikle sapın ortasına takılırdı.
Sonlandırma çeşitlidir. Katlanır bıçaklar hem koleksiyonluk, hem de neredeyse değerli ve ucuzdu, kalitesizdi. Hanımlar, elbette, sedef ve kakmalarla daha tuhaf görünüyordu.
Kaçaklar
SSCB elektronik cihazlar olmadan yaşadı, bu yüzden çocuklar genellikle hem risk hem de cesaretle ilişkilendirilen başka oyunlar oynadılar. Örneğin, Sovyet çocukları bıçaklarla oynamayı severdi. Neredeyse herkesin "kalem" adında bir kalemi vardı, ama elbette kimse onlarla tüyleri tamir etmedi.
Bıçaklar ağaç gövdelerine, tahta direklere ve kapılara da uçtu, en kötü ihtimalle kötü bir hedef değil. Bölgelerin bir daire içinde çizildiği ve atılan bir bıçağın belirli bir yere yapışması gereken özel bir oyun bile vardı.
Çocuğun rüyası
"Sincap" bıçağı özellikle bu amaç için uygundu. SSCB, gelecekteki savunucularının mutlu çocukluğunu önemsedi, çünkü çakıların birçok modifikasyonu vardı. Ebeveynler onları çoğunlukla iş için satın aldı: Belka turistler, balıkçılar ve her türden balıkçı arasında oldukça popülerdi.
Ama reddedebilir misinbu oldukça karmaşık tasarıma hayran olan oğluna ve gözlerinde bir rüya - en azından ellerinde tutmak, kalıplanmış plastikten koşan sincabı kulplara vurmak … Bu arada, sadece " Sincaplar", aynı zamanda "Panterler" ve "Tilkiler" ve "Barca". Altmışlı ve yetmişli yılların çocukluk özlemi çeken nesilleri, artık bu tür bıçakların artık yapılmadığı için genellikle pişmanlık duyuyor.
NV
Bu kıs altmanın deşifresi kolaydır - bir dalış bıçağı. Bu tür ürünler, herhangi bir endüstriyel su altı çalışmasında çok yaygın olarak kullanıldı. SSCB'nin dalış bıçağı, bu tür ürünlerin geri kalanı arasında biraz temsil edilir, çünkü bu nedenle, toplam su altı çalışmalarının sayısı azdır. Ancak, burada seçim yapabileceğiniz çok şey var. Her şeyden önce, HB idi - bu marka altında, bıçaklar nispeten dar bir bıçakla üretildi - 28 milimetre, uzunlukları - 172 milimetre. Popo, mızrak eğimi ile yapılmıştır.
Bir ana bıçağı ve eğimin olduğu yerde bir sahte bıçağı vardır. Kökte keskinleşme olmayan alanlar vardır. Çapraz olmayan bir bıçak, çünkü böyle bir bıçağın amacı, işe müdahale eden halatları, kabloları kesmektir. Bıçak dövüşmek için değildir, bıçak darbeleri için uygun değildir. Bıçak özel bileşimlerle kaplanmadı, ancak korozyon önleyici çelikten yapıldı. Böyle bir bıçak için kın, genellikle pirinçten yapılmış, kayışa sabitlenmiş gereklidir. İkinci bir elin yardımı olmadan bir bıçağı bükmek için özel olarak uyarlanmıştır.
Sabotaj önleme bıçağı"Murena"
Biraz daha modern bir dalış bıçağı. SSCB, farklı bir modifikasyondaki bıçakların en sık kullanıldığı bir ülkedir, bu karşılaştırma için verilmiştir. Askeri koylarımızı sabotajcı yüzücülerden koruyan dalgıçlar için tasarlandı. Böyle bir bıçakla, yalnızca herhangi bir kalınlıktaki halatları, hortumları ve yosunları kesmekle kalmaz, aynı zamanda on beş milimetreye kadar olan metal çubukları da kesebilirsiniz. Sadece bu amaç için farklı bıçak temperleri olmalıdır: bir kesme bıçağı her zamanki gibi, 56'ya kadar temperlenir ve bir metal testere için minimum 68 Rockwell ünitesi gerekir. Ancak, bu tür teknolojiler henüz ustalaşmamıştır. Soruna başka bir çözüm bulundu - bıçağa bir demir testeresi bıçağı takıldı.
Ürünün boyutları etkileyici, bıçağın kalınlığı daha da fazla ama böyle bir bıçak siviller için bir yakın dövüş silahı değil. Dalış bıçağı kullanmanın en zor yanı kındır, dalış ekipmanlarında bir dalgıç için çok fazla görev vardır. Bıçak, güvenli bir şekilde sabitlenmeli, çıkarılması kolay olmalı ve aynı zamanda yüzmeyi ve alt kısımdaki hareketi engellememelidir. Şimdiye kadar gerçekten uygun bir dalış bıçağı bulmak mümkün olmadı. Bu da diğerleri gibi çok ağır ve rahatsız edici.
Avcılık
En eski av silahı bıçaktır. Şimdi, ateşli silahın zaferi sırasında, avcı genellikle bir oyma bıçağı olarak bir bıçakla işe yarar - karkasın derisini yüzmek için, ancak çok uzun zaman önce, birkaç on yıl önce, av bıçakları pratikte tek ihtiyaçtı. tayga. SSCB uçsuz bucaksız bir ülkeydi ve orada pek çok avlanma alanı vardı,insan ayağının nadiren ayak bastığı yer. Bıçak, yalnızca yaralı bir hayvanın işini bitirmek için değil, aynı zamanda saldırmak ve hatta daha çok kendini savunmak için bir silahtı. O günlerde bir ayının pençelerinde ve dişlerinde yara izleri olan birçok insan vardı. Ve birçoğu sadece av bıçaklarıyla kurtarıldı.
SSCB aynı zamanda endüstriyel bir güçtü. Kenarlı silahlar da dahil olmak üzere çelik, en iyi teknolojilere göre demlendi. Ancak seçim göründüğü kadar basit değil. Bazıları avı bitirmek içindir, diğerleri deri yüzmek ve kasaplık için gereklidir, ayrıca bunu amatörce yapan avcılar için uygun çok işlevli olanlar da vardır. Avlanarak yaşayanlar tek bıçaksız yapamazlar. En iyi av bıçakları seri üretilemez, zanaatkarlar tarafından - elle yapılır. Üretimi zor ve pahalıdır. Daha önce, örneğin şam çeliği yalnızca askeri silahlar için kullanılıyordu. Şimdi genellikle av sahasında bulunur.
Seçim
Bıçak seçmek her zaman zor bir süreç olmuştur. Sayıları çok büyük ve GOST'ler, av için bu önemli özellik seçilmiş olsa bile kalite, güvenilirlik ve dayanıklılık sağladı. Ve bıçak iyi bir usta tarafından yapılmışsa, avcının her şeyden daha fazla değer vermesi olası değildir. Karabina bile karşılaştırmadı. Bıçakların kalitesi için gereksinimler nelerdir? Her şeyden önce, bıçak esnek, pürüzsüz ve temiz, honlanmış ve yönlendirilmiş olmalıdır. Bıçak, tüm uzunluk boyunca tam olarak görünür olmalıdır (tabii ki tırtıklı olanlar hariç), çapaklar, takılmalar, çentikler olmamalıdır.
Kollar rahat olmalı,kenarlarda net bir desenle keskin köşeler ve kenarlar. Bıçakları katlama ve perçinleme için uygun kalıplar kesinlikle sıkıdır, en ufak çatlak, çentik, takılma yoktur. Katlama bıçaklarının perçinlenmesi gevşek olmamalı, aynı zamanda işe müdahale etmemelidir - bıçak elastik olarak açılıp kapanmalıdır, ancak fazla zorlanmadan. Katlanır bıçakların yayları, bıçakları ve tüm nesneleri uç konumlarında güvenli bir şekilde sabitler.
Sakar bir av bıçağı seçerken, kendi hislerinize odaklanmanız gerekir: Sapın avucunuzun içine nasıl oturduğu, bu silahın ağırlık, boyut için uygun olup olmadığı, dengesi nedir. Ayrıca, beyan edilen çok yönlülüğe rağmen, bir av bıçağının yalnızca herhangi bir işlevi gerçekten iyi gerçekleştireceği akılda tutulmalıdır. Bazen, hiçbiri. Çok eski zamanlardan beri bıçaklar her türlü şekil, malzeme ve boyutta mevcuttur. Buna göre uygulamaları farklıdır.
