İçindekiler:
Video: Yanlış çörek nasıl belirlenir?
2024 Yazar: Henry Conors | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-12 14:15
Herhangi bir mantar toplayıcı, ormanlarımızda her yıl giderek daha popüler hale gelen "sessiz av" olan çok sayıda lezzetli ve besleyici mantar olduğunu bilir. Ne yazık ki, bu olgunun bir dezavantajı da var: Ormanda, sepetlerinde genellikle zehirli mantar toplayan birçok yeni insan ortaya çıkıyor.
Bunlardan biri sahte kavak mantarlarıdır. Onların "anlamsızlığı", görünüşte yenilebilir muadillerine çok benzer olmaları gerçeğinde yatmaktadır. Bu nedenle, deneyimli mantar toplayıcıları bile bazen hata yapar.
Nasıl söylenir?
Neyse ki, doğa bize çok çeşitli ayırt edici özelliklere sahip sahte kavak mantarları sağladı. Onları bilerek asla tehlikeli bir hata yapmayacaksın, ormandan zehirli mantar getirmeyeceksin.
Tüm önemli ayırt edici özellikleri daha doğru bir şekilde hatırlamak için, gerçek çörekte benzer farklılıklar hakkında bilgi edinmek gereksiz olmayacaktır. Bu nedenle, karakteristik kırmızı-kahverengi bir şapkaları vardır. Ek olarak, bir mantarın sapını bıçakla keserseniz, zamanla kesim belirgin şekilde maviye döner.
Nasıl "davranıyorlar"sahte çörek?
Yenilebilir bir mantarın kesildiğinde maviye döndüğünü daha önce söylemiştik. Zehirli muadili hiç mavi içermez. Kesimi kırmızıya döner, bazen en gerçeküstü tonları alır. Tabii ki, acemi bir koleksiyoncu için bile bu biraz dikkat gerektiriyor.
Bacağın özellikleri
Bıçakla yapılan testlerden sonra, sapın kendisine yakından bakın. Sıradan bir çörekte grimsi beyazdır, sahte “meslektaşında” ise pembemsi bir renk tonu parlak renkli görünür. Bununla birlikte, bu tür görsel teşhisler pek güvenilir olarak kabul edilemez. Sonuçta, ayak genellikle kirlidir.
Sahte kavak mantarları yenilebilir kuzenlerinden kesin olarak ayırt edilebilir mi?
Mantarın sapına tekrar bakın: "gerçek" ise, herhangi bir katkı olmadan eşit, kalıcı bir renge sahip olacaktır. Sahte çörekin aynı kısmı bir çeşit kırmızımsı-pembe ağ ile kaplanacaktır.
Yeme tehlikesi
Yanlışlıkla yanlış çörek kullanırsanız, ciddi sağlık sorunları ile size "ödeme" yaptığınızı düşünüyorsanız, sizi temin edebiliriz: Kötü bir şey olmayacak. Her şeyden önce, bu mantarlardan hayatını tehlikeye atacak kadar yiyemezsin.
Neden? Sadece tatları o kadar iğrenç ki, sadece tat alma tomurcukları tamamen körelmiş bir kişi böyle bir yemeğin en az birkaç gramının üstesinden gelebilir.
Diğer şeylerin yanı sıra boletus(fotoğraf: sahte analog) bazı ülkelerde tek başına yenilebilir bir mantar olarak kabul edilmez. Bu nedenle, birkaç yıl önce Norveç'te şartlı olarak yenilebilir olarak kabul edildi. Sahte çeşit, bir zamanlar mantarları tuzlu suya batırıp kaynatarak yendi.
Sonuçlar
Peki, boletus aramak için ormana giden acemi mantar toplayıcılara ne tavsiye edersiniz? Her şeyden önce, evrensel kuralı hatırlamanız gerekir: Bulduğunuz mantarın türünden emin değilseniz, almasanız iyi olur! Bacağına ve kesimine dikkatlice bakın: pembe renk sizi uyarmalı.
Önerilen:
Uyruk soyadına göre nasıl belirlenir. Soyadına göre milliyet nasıl bulunur
Soyadı, ilişkinin derecesini belirlemenizi sağlar. Dilsel özellikleri, bölgesel özellikleri ve tarihsel faktörleri dikkate alır. Eğitiminin özelliklerini bilerek, uyruğu soyadına göre belirleyebilirsiniz
Orta Rusya'nın ağaçları nasıl belirlenir? Orta Rusya'nın yaprak döken ağaçları
Makale, Rusya'nın merkezindeki bazı yaygın ağaçları bağımsız olarak tanımlamanıza yardımcı olacak. Bunlar arasında: kaba karaağaç, kara kızılağaç, saplı meşe, kalp yapraklı ıhlamur, ortak dişbudak ve diğerleri
Su seviyeleri nasıl belirlenir?
Yer altı suyu seviyesinin belirlenmesi, su kütlelerinin, nehirlerin, göllerin, denizlerin yakınındaki yoğun nüfuslu alanlarda zorunlu bir çalışmadır. Bir konut veya ticari bina inşaatı için arsa alan herhangi bir kişi, yer altı suyunun derinliğinin farkında olmalıdır. Temel atma yöntemi, malzeme seçimi, ekonomik sorun ve hatta insan hayatı buna bağlıdır
Milliyet nedir. Milliyet nasıl belirlenir
Modern dünyada, soru oldukça keskindir: "Milliyet politik, sosyal veya biyolojik bir kavram mıdır?" Bir kişinin uyruğu nasıl belirlenir? Bu kaynak, yanıtları bulmanıza yardımcı olacaktır
Figür türü nasıl belirlenir ve onunla nasıl yaşanır?
Kadınlar görünüşleri konusunda her zaman çok seçicidir. Aynaya baktıklarında sürekli olarak yüzde, saç stilinde ve tabii ki figürde kusur ararlar. Görünüşte ideal parametreleri olan kızlar arasında bile en şiddetli öz eleştiriye maruz kalıyor. Ayrıca bazen hanımlar yanlış seçilmiş kıyafetlerle kendilerini şımartıyorlar. Herkes değerlerini nasıl vurgulayacağını bilmiyor. Ama aslında, sadece figürün türünü, görüntünüzün nasıl uyumlu hale geleceğini doğru bir şekilde belirlemek gerekir