Bu bitki boşuna değil böyle bir isim taşıyor. Kutsal fesleğenin sağlığa birçok faydası vardır. Tıpta ve yemek pişirmede kullanılır. Hem evde hem de ülkede yetiştirebilirsiniz. Bitki Hindistan, İran, Çin ve Afrika'da filizlenir.
Bitkinin açıklaması
Kutsal fesleğen (fotoğrafı aşağıda sunulmuştur) 60 cm'den daha yüksek olmayan çok yıllık bir çalıdır. Yapraklar oval, hafif kabarık, kenarları pürüzlüdür. Yaprakların rengi yeşilden beyaza ve mora kadar olabilir. Bitkinin türüne bağlıdır. Ayrıca fesleğenin hangi bileşime sahip olacağına, hangi faydalı özelliklere sahip olacağına da bağlıdır.
Çalı hoş aromasıyla ünlüdür. Tuhaf püsküller ile erken yaz aylarında bir çalı çiçek açar. Renkleri pembe, beyaz veya beyaz-pembe olabilir. Bitkinin yaprakları ve gövdesi de çok miktarda uçucu yağ içerdiğinden kokuludur. Fesleğenin meyvesi, olgunlaştıktan sonra birbirinden ayrılan dört kahverengi fındıktan oluşur. 1000 tohumun kütlesi 0,5-0.8 g 4-5 yıl canlı kalırlar.
Yeşil yapraklı fesleğenlerin en iddiasız ve bakımı kolay çeşitleri sayılıyor. Fesleğen bitkisinin ikinci adı tulasidir.
Bitkinin kimyasal bileşimi. Fesleğen neden popüler?
Bitkinin kimyasal bileşimi onu çok yönlü kılar. Şunları içerir:
- esansiyel yağ. En çok çalının yapraklarında ve gövdesinde bulunur;
- kafur;
- östragol;
- linalool;
- tanenler;
- proteinler;
- karbonhidrat;
- mineral tuzları;
- glikozitler;
- karoten;
- vitaminler;
- ekşi saponinler;
- fitocides;
- rutin.
Bileşimi sayesinde kutsal fesleğen çok yaygınlaştı. Yapraklar, kök, gövde ve çiçekler - her şey tıpta, yemek pişirmede, kozmetolojide kullanılmıştır. Ek olarak, bitki görünümü ile daireyi basitçe dekore eder ve hoş bir aroma ile doldurur.
Böylesine faydalı bir bitki yetiştirme ve bakım yöntemleri
Tulası hakkında yapılan incelemelerde insanlar bu bitkinin bakımının çok tuhaf olmadığını yazıyor. Güneş ışığını, sıcaklığı ve orta derecede nemi sever. Bu nedenle, bir kır evinde bitki yetiştirmeye karar verilirse ve aynı zamanda iklim oldukça serinse, bir serada çalı dikmek daha iyidir.
Toprağın eşit oranlarda toprak, turba ve humustan oluşması arzu edilir. Kesinlikle ısındı. Özellikle bitki bir tencerede büyüyecekse. Tohumlardan bir çalı yetiştirebilirsinveya fidan. Tohumlardan büyürken, toprağın derinlerine yerleştirilmemelidirler. Tohumu 1 cm derinliğe yerleştirmeniz yeterlidir.
Yaklaşık iki hafta içinde kutsal fesleğenin ilk yaprakları ortaya çıkar. Bitki evde yetiştirilirse, 15 cm'den fazla büyümesine izin vermemelisiniz, bunu yapmak için üst kısmı kesin. Daha iyi büyüme için periyodik olarak bir üre çözeltisi ile sulamak gerekir. Bitkiyi fazla sulamayın.
Bitki sahada yetiştiriliyorsa, serada da tohum ekebilirsiniz. Ve açık zeminde fidelerden büyümek daha iyidir. Bitkiler birbirine 30 cm'den daha yakın dikilmemelidir. Kesimlerden de büyüyebilirsiniz, ancak ancak kök verdikten sonra. Bunu yapmak için sapın suda tutulması gerekir.
Ekim zamanı Mayıs. Bu zamanda, dünya ısınıyor ve gece donları çoktan azaldı. İnsanların incelemelerinde dediği gibi dikemezsiniz, kutsal fesleğen sürekli tek bir yerdedir. Bu onu hasta edebilir. Ayrıca toprağı gevşetmeyi ve yabani otları temizlemeyi de unutmayın.
Bu bitkinin toplanması ve saklanması için kurallar
İlk hasat bitki 15 cm'ye ulaştığında yapılabilir. Çiçeklenmeden önce hasat yapmak daha iyidir. Yapraklar ve dallar dikkatlice kırılabilir veya makasla kesilebilir. Bitkiye zarar vermez. Büyümeye ve filizlenmeye devam edecek. Toplama işlemi birden fazla yapılabilir. Büyük bir hasata ihtiyacınız varsa, gövdeyi ve yaprakları kesebilir, böylece çalı üzerinde dört ila altı yaprak kalır. Bu bitkinin ölmemesi ve devam etmesi için yeterli olacaktır.büyüme.
Toplanan malzeme buzdolabında dört güne kadar saklanabilir. Kurutup cam kavanozlara nem girmesin diye düzenleyebilirsiniz. Kuru fesleğeni elinizde öğütmek kolaydır. Aynı zamanda, aroması taze olandan çok daha güçlüdür. Bitki tuzlanabilir. 150 gr bitki için 30 gr tuz alınır. Yapraklar ve gövde bir kavanoza konur ve üzerine tuz serpilir, buzdolabında saklanır.
Fesleğenleri korumanın tüm yolları basittir, ancak en iyi seçenek tuzlamaktır. Evde veya balkonda bir tencerede çalı yetiştirmek ideal olarak kabul edilir. Gerektiğinde taze sapı veya yaprakları koparın.
Moskova'daki kutsal fesleğen herhangi bir eczaneden satın alınabilir. Bu, bitkiyi kendiniz yetiştirmenin mümkün olmadığı durumlarda geçerlidir.
Kutsal fesleğenin (tulasi) faydalı özellikleri
Zengin bileşimi nedeniyle bitki tıbbi amaçlar için kullanılır. Kozmetolojide de kullanılır.
Kutsal fesleğenin faydalı özelliklerine bir göz atalım. Bitkinin faydaları şu şekildedir:
- İltihaplandığında cildi temizler. Fesleğenli çaylar için harici bir çare olarak kullanılabilir. Cilt temiz, ipeksi ve gençleşir.
- Kan şekerini düşürür, böylece karaciğeri ve böbrekleri aşırı şekerin zararlı etkilerinden korur.
- Stresli durumlarda yardımcı olur, ani değişiklikler olduğunda ruh halini normalleştirir.
- Soğuk algınlığı ve bakteriyel hastalıklara karşı mücadelede kullanılır.
- Kalp ve kan damarlarının çalışmasında faydalıdır(onları güçlendirir).
- Ağız boşluğunu iyi temizler, tartar oluşumunu engeller. Kötü nefesle savaşır. Boğaz ağrısını tedavi eder.
- Baş ağrılarını az altır.
- Göz enfeksiyonlarına karşı savaşır. Örneğin, konjonktivit.
- İştahı artırır.
- Öksürüğü rahatlatır.
- Emziren annelerde süt üretimini artırır.
- Böbreklerin tedavisinde yardımcı olur.
- Karaciğeri korur ve ayrıca onu toksinlerden arındırır.
- Kutsal fesleğen kanı koyulaştırabileceğinden radyasyon durumunda kullanılır.
- Hastalığın kaynağı Candida ise mantar hastalıklarıyla savaşır.
- Mide ağrılarına yardımcı olur.
- E. coli ve Staphylococcus aureus'u öldürür.
- Kanamanın durdurulmasına yardımcı olur.
- Küçük böcek ısırıklarına yardımcı olur. Kokusuyla onları korkutuyor.
- Sıcaklığı iyi düşürür.
- Kansere yakalanma olasılığını az altır. Kemoterapiden sonra daha hızlı iyileşmeye yardımcı olur.
- Vücut yağını alır.
- Zayıflanmış bağışıklığı güçlendirir.
- Cinsel uyarılmayı geliştirir. Gücü artırır.
- Dışkıları normalleştirir ve artan gaz oluşumunu ortadan kaldırır.
Tulası ile ilgili yorumlarda kadınlar kilo vermek için kullanılabileceğini yazıyor ancak bir uyarı var. Bitki ayrıca iştahı artırır. Bu nedenle, vücut ağırlığını az altmak yerine, artışını sağlayabilirsiniz. Etkili kilo kaybı için bir terapiste ve tabii ki bir beslenme uzmanına danışmak daha iyidir.
Bu bitkinin kullanımına kontrendikasyonlar
Bitkinin aşırı dozda alınması veya bazı hastalıklarda kullanılmasından kaynaklanan zararlar görülür.
Kutsal fesleğen aşağıdaki durumlarda kullanılması tavsiye edilmez:
- miyokard enfarktüsü;
- yüksek tansiyon;
- kalın kan, yüksek trombosit;
- kalp hastalığı (iskemik hastalık);
- bitki alerjisi;
- hamilelik ve emzirme. Beslenme sırasında fetüs ve bebek üzerindeki etkisi araştırılmamıştır;
- diabetes mellitus (tüm ilaçlarla uyumlu olmadığı için bir terapiste / kardiyologa danışılması gerekir).
Doz aşımı durumunda bitkiden olası zararlar
Doz aşımı belirtileri şunları içerebilir:
- zehirlenme, acil mide yıkaması gerekiyor;
- mukoza zarında, boğazda, midede tahriş;
- konvülsiyonlar.
Fesleğen (veya tulasi) her ilaç gibi kullanıldığında dozajına uyulmasını gerektirir. İlaç alıyorsanız, uyumlulukları hakkında bir terapiste danışmanız gerekir. Bitkiden doğru ilaç/tedavi alımı ile ancak ondan faydalanabilirsiniz.
Kutsal fesleğeni hem kurutulmuş, hem dondurulmuş hem de taze olarak kullanabilirsiniz. Aşağıda bu bitki ile bazı sağlıklı yemekler ve içecekler bulunmaktadır. Yapmaları kolaydır.
Fesleğen çayı
Yapraklar ve gövde güçlüdürantioksidan özellikler. İçecek baş ağrılarını az altmaya yardımcı olur, genitoüriner sistem iltihabını az altır, boğazdaki şişliği giderir. Saçınızı sağlıklı bir görünüm kazandırmak için çay ile de durulayabilirsiniz. Yüzünüzü yıkamak için de kullanabilirsiniz, sivilcelerden kurtulacak, hücre yenilenmesini iyileştirecektir. Bir içecekle banyo yapabilirsiniz. Banyo için bu çaydan 1 litre gerekir. Ve buna 5 gr tuz ve 5 ml sirke eklerseniz diş ağrısını unutabilirsiniz.
Çay nasıl yapılır? 25 g fesleğen kuru bir karışımı (yapraklar, çiçekler ve gövde) almanız gerekir Kaynar su (200 mi) dökün. 7 dakikaya kadar yüksek ateşte tutun. Yaklaşık yarım saat bekletin. Günde dört defaya kadar yemeklerden önce 50 ml alın. Çay sizi gün boyu iyi bir ruh halinde tutmak için harikadır.
Fesleğen salatası
Bitki, salataya sağlık, sıra dışı bir aroma ve tat katıyor.
Salata nasıl yapılır? İhtiyacınız olacak: tatlı kırmızı biber (220 gr), domates (320 gr), soğan (110 gr), 5 fesleğen yaprağı, çekirdeksiz zeytin (bir kavanoz). Soğan halka halka kesilir ve zeytinler çekirdeklerinden çıkarılıp ortadan ikiye kesilir. Fesleğen yapraklarını (taze) elinizle yırtmak daha iyidir (kesmeyin). Malzemelerin geri kalanını küpler halinde kesin. Her şeyi karıştırın, yağı dökün, tadına tuz ve baharat ekleyin.
Fesleğen yağı. Nasıl yapılır ve ne zaman kullanılır?
Bitki genellikle yağa dönüştürülür. Kutsal fesleğenin özellikleri bitmiş üründe tamamen korunur. Yağ özel koşullar altında üretilir. Ortalama olarak, 1 litre hazırlamak için 100 kg'a kadar çalı tüketilir.
Normalde yağşeffaf renk, bazen sarı bir renk tonu ile. İnanılmaz bir aroması var. Bununla kırışıklıkları az altabilir, cilde esneklik kazandırabilir, yaşlanma sürecini yavaşlatabilirsiniz.
Yağ birçok hastalığa yardımcı olur (eklem ağrılarını giderir, dezenfekte eder, soğuk algınlığını tedavi eder vb), aromaterapide kullanılır. Ana şey, aşırıya kaçmamak, doğru kullanmaktır. Özellikle ağızdan alındığında: yüksek konsantrasyonlar sindirim sistemine zarar verebilir.
Tulsi yağının analoğu
Evde bir fesleğen yağı analogu pişirebilirsiniz. 60 gr (taze) fesleğen yaprağı alıp 60 ml zeytinyağı ile blenderdan geçirmeniz gerekir. Elde edilen bulamacı 250 ml zeytinyağı ile karıştırın. On iki saat ısrar et. Yağ raf ömrünü 2 hafta korur. Kullanmadan önce yağın karıştırılması (çökelti şeklinde) ve 18 dereceye kadar ısıtılması tavsiye edilir. Gıda ve kozmetik amaçlı kullanılabilir.
Fesleğen sosu
Bitkinin taze yapraklarına, zeytinyağına (100 ml), rendelenmiş parmesan peynirine (100 gr), 7 diş sarımsak, çam fıstığına (20 gr), tatmak için baharatlara ihtiyacınız olacak. Sarımsakları ince ince doğrayın (rendelemeyin). Fesleğen, sarımsak, kuruyemişleri havanda pürüzsüz olana kadar ezin. Ardından diğer sos malzemeleri eklenir. Herhangi bir yemeğin tadını artıracaktır. Salatalara eklenebilir, etle servis edilebilir vb.
Kullanım İpuçları
Fesleğen taze kullanılıyorsa, pişirirken kesilmemelidir, sadece elinizle yırtmanız önerilir. ATsıcak yemekler servis edilmeden önce eklenmelidir. Bu aromayı koruyacak ve bitki faydalı özelliklerini kaybetmeyecektir.
Yaprakları çorbalara, salatalara, içeceklere, et yemeklerini pişirirken soslara ekleyebilirsiniz. Kış için sebze turşusu yapmak için harika. Evde bitki yetiştirmek mümkün değilse, donmuş halde saklamak daha iyidir. Çünkü bitkinin tüm faydaları uçucu yağındadır. Kuruduğunda konsantrasyonu birkaç kez azalır. Ancak donmuş yapraklarda kompozisyon pratikte değişmez.
Sonuç
Kutsal fesleğen faydalı bir bitki olarak kabul edilir. Gösterişsizdir, bu yüzden evde yetiştirmek zor değildir. Daha sonra bu bitkinin yardımıyla vücudu günlük olarak faydalı maddelerle doldurmak mümkün olacaktır. Ayrıca, oda her zaman hoş bir aroma ile temiz havaya sahip olacaktır.
