Aslında, burbot (lat. Lota) cinsinde yalnızca bir tür vardır ve yalnızca tatlı suda bulunur. Ancak, bu tatlı su sakinine çok benzeyen bir deniz balığı var. Resmi adı menek'tir (lat. Brosme brosme), ancak bununla birlikte deniz burbotu olarak da adlandırılır. Bilimsel olarak, bu temelde yanlıştır, ancak balıkçılar arasında oldukça yaygındır.
Menek: Bu ne tür bir balık?
Menek, Atlantik Okyanusu'nun kuzey sularında yaşayan büyük ışın yüzgeçli bir balıktır. Ortak burbot gibi, morina ailesine (lat. Gadidae) aittir, ancak taksonun diğer temsilcilerinin aksine, sadece bir sırt yüzgeci vardır.
Menek derin deniz sularında yaşayan bir insandır. Bu balığın ticari değeri, iri boyutuna ve yüksek besin değerine rağmen çok küçüktür. Bir bireyin maksimum boyutu 120 cm'ye ve ağırlık - 30 kg'a ulaşır. Ancak, burbotlar nadiren büyüro boyuta kadar. Minnowların çoğu 50 ila 95 cm uzunluğa ve yaklaşık 12 kg ağırlığa sahiptir. Dişiler genellikle erkeklerden daha büyüktür.
Denizde yaşayan bir burbot neye benzer
Menek, küçük açık sarı pullarla kaplı, oldukça uzun bir gövdeye sahiptir. Sırttaki renk göbekten daha koyu. Yanal çizgi, baştan kaudal sapına kadar tüm vücut boyunca uzanır ve burada süreksiz hale gelir. Anüs bölgesinde kıvrılır, sarılır.
Deniz burbotunun diğer morina balıklarından ayırt edici bir özelliği, oldukça uzun olan ve tüm sırt boyunca uzanan ve kısmen daha kısa bir kuyruk yüzgeci ile birleşen tek bir sırt yüzgecinin varlığıdır. İkincisi, yuvarlak şekli ile dikkat çekicidir ve 62 ila 77 arasında yumuşak ışınlara sahiptir. Sırt yüzgecindeki sayıları 85-107'dir.
Küçük balığın güçlü bir şekilde uzun gövdesi, onu bir yılanbalığına biraz benzetir, ancak deniz burbotu ikincisinden çok daha kısa ve kalındır. Bu balığın omurgası 63 ila 66 bağlantıya sahiptir. Baştan kuyruğa, küçük bir kama şeklindeki gövde daralır. Balığın çenesinin altında bıyık var.
Deniz burbotunun karın yüzgeçleri oldukça geniştir ve yuvarlak bir şekle sahiptir; karın yüzgeçlerinde uzun bir ışın yoktur. Sırt ve anal yüzgeçler, açıkça görülebilen bir çentikle birbirinden ayrılır.
Dağıtım alanı
Deniz burbotu, Kuzey Atlantik'te bir sakindir. Seri, aşağıdakiler de dahil olmak üzere bazı Avrupa ülkelerinin kıyılarını kapsar:
- İngiltere.
- Norveç.
- İrlanda.
- İzlanda.
Kuzeybatı Atlantik Okyanusunda, New Jersey'den Kanada'daki Bell Island Sound'a ve Newfoundland kıyıları boyunca dağıtılırlar. Bu tür, Grönland'ın güney ucunun yakınında az sayıda bulunur. Menzil ayrıca Svalbard kutup takımadaları ve Kola Yarımadası bölgesindeki Barents Denizi'nin bir kısmını da etkiler.
Habitat ve yaşam tarzı
Deniz burbotu, deniz burbotları için 18 ila 1000 m derinliklerde bir dip yaşam tarzına öncülük eder - 0 ila 10 °С.
menko'nun habitatları kıyıdan oldukça uzaktadır. Bu balıklar, tek veya grup niteliğindeki (az sayıda bireyle) yerleşik bir yaşam tarzı ile karakterize edilir. Göçler yalnızca yumurtlama sırasında gerçekleştirilir.
Menek yırtıcı bir balıktır. Diyeti şunları içerir:
- poliketler (çok zincirli solucanlar);
- kabuklu deniz ürünleri;
- kabuklular;
- balıklar daha küçüktür.
Bazen Menek kendi kızartmasını yemekten çekinmez.
Üreme ve Geliştirme
Üreme yaşı Menek 7-8 yaşına ulaşır. Yumurtlama mevsimi Nisan'dan Ağustos'a kadar sürer ve Mayıs ayında zirve yapar. Deniz burbotları üremek için kıyı şeridi boyunca yukarı doğru göç eder. Ana yumurtlama alanları İskoçya ve İzlanda arasında bulunur.derinlik 200 ila 500 m. Daha sığ bir üreme alanı (50 m'den az) Maine Körfezi'dir.
Yumurtlama sırasında dişi 2 milyona kadar yumurta yumurtlar. Bu sürece, eşin izninden sonra debriyajı dölleyen erkeğin kur yapması eşlik eder. Büyük yüzen yumurtalar daha sonra, beş santimetre uzunluğa ulaşana kadar sığ suda kalan planktonik tipte yavrulara dönüşür. Daha sonra yavrular bentik balık haline geldikleri derinliğe doğru hareket eder.
Deniz burbotu yavaş büyüme ile karakterizedir. Malek 5-6 yıl sonra yetişkin olur, bu zamana kadar yaklaşık 22 cm uzunluğa ulaşır, sonra balık yılda yaklaşık 10 cm ekler. Ortalama yaşam süresi 17-18 yıldır.
Ticari değer
Etin besin değeri ve büyük boyutuna rağmen, deniz burbotunun önemli bir ticari değeri yoktur ve çoğunlukla balıkçı ekipleri tarafından morina yakalandığında tesadüfen tesadüfen yakalanır. Ancak, menek hala pazar tezgahlarının belirli bir bölümünü işgal ediyor. Bu balık taze, tütsülenmiş, dondurulmuş, kurutulmuş ve tuzlanmış olarak satılmaktadır.
Menka, pazar talebini karşılamak için küçük ölçekte hedefleniyor. Paragat yöntemiyle veya dip trolleri yardımıyla gerçekleştirilir. Deniz burbotu üreten başlıca ülkeler:
- Norveç.
- ABD.
- İzlanda.
- Kanada.
Menka eti yemek çok sağlıklı. Yüksek protein içeriğine sahiptir ve vücut için bu kadar önemli varlığıB12 vitamini, selenyum ve hidroksin gibi bileşenler. Ayrıca bu balığın eti de mükemmel bir tada sahiptir.
