Tayland uzun zamandır Rus turistlerin gözdesi. Tropikal ormanları, ılık denizleri, eğlencenin ahlakın eşiğinde olduğu, büyüyen ve hareket eden her şeyin yendiği egzotik mutfağı olan bir ülke. Tayland durian adlı inanılmaz bir meyvenin doğum yeridir, fotoğraflar onun ne kadar sıra dışı olduğunu gösteriyor.
Durian neye benziyor? Meyve, ortalama 2-3 kg ağırlığında, 15 ila 30 cm arasında değişen, yeşil dikdörtgen bir meyvedir, ancak bir futbol topu büyüklüğünde ve 10 kg'a kadar olan örnekler vardır. Parlak sarı renkli yenilebilir hamur, tam ortada, kemiklerin arkasında bulunur. Bu sahip olduğu en değerli şey.
Durian neyle ünlüdür? Bu meyve kraliyet olarak kabul edilir. Her ne kadar doğanın en tartışmalı yaratılışı olarak adlandırılabilir. Dış özellikleri kesinlikle iç içeriğe aykırı olduğu için. Ve hepsi durian'ın çok hoş olmayan bir aroması olduğu için. Ne diyelim, olgunlaşmış meyve umutsuzca kokuyor. Otellerde, halka açık yerlerde, özellikle havaalanlarında yasaklanmıştır. Ama bu meyve ne kadar koksa da lezzetli, sadece lezzetli.
Durian neden değerlidir? Yararlı özellikleri çok çeşitlidir. Meyvelerin karakteristik vitamin ve mikro elementlerinin ana setine ek olarak, biyolojik olarak aktif kükürt içerir. Meyveye belirli bir koku veren şey budur. Aktif kükürt diyabete yardımcı olur, toksinlerin vücutlarını temizler. Ancak bu sıra dışı meyveye değer verilen en önemli şey: Güçlü bir doğal afrodizyaktır.
durian nedir? Meyve, 20 m boyunda büyük ağaçlarda yetişir. Tayland, Endonezya ile birlikte inanılmaz bir meyvenin doğum yeridir, ancak şimdi Brezilya, Orta Afrika ve ayrıca Güneydoğu Asya'nın bazı ülkelerinde zaten tarlalar var. Dikim alanında ağaçlar 8-10 yaşında meyve vermeye başlar, meyve verme tüm yıl boyunca devam eder, ancak anavatanlarında bu ağaçların aktif dönemi Mayıs'tan Kasım'a kadar sürer. Durian açan bir çiçek atar
sadece birkaç saat. Meyveler ağaçtan koparılmaz, meyve duruma gelince kendi kendine düşer, bu nedenle güvenlik nedeniyle ekim alanında kasksız çıkmak yasaktır. Yirmi metre yükseklikten düşen 5 kg'a kadar çivili bir araba ile kafaya çarpmanın sadece rahatsız edici değil, aynı zamanda çok tehlikeli olduğunu kabul edin. Bu arada, yalnızca olgunlaşmış örnekler çok güçlü hoş olmayan bir koku yayar ve koşullandırılmış meyveler toleranslı kokar.
Durian nasıl seçilir ve yenir? Kaliteli meyve sadece Tayland'da bulunur. Batı süpermarketlerinin raflarında saf bir biçimde ortaya çıkıyor,ancak uzmanların temin ettiği gibi, en lezzetli ve sağlıklı meyveler nakliyeye tolerans göstermediğinden bu kötü bir seçenektir. Tayland'da durian, satıcının seçmenize yardımcı olacağı pazarda en iyi şekilde satın alınır. Cahil bir turistin bunu kendi başına yapması zordur. Onu otele sokmazlar, uçağa da almazlar. Kasadan çıkmadan yemek zorunda kalacaksınız, bu bir metafor değil, odadaki koku tüm iştahınızı kesecek. Meyvenin rengi sadece parlak sarı olabilir, böyle değilse tüketilmemelidir. Çilek ve ananas aromalı kremalı bir vanilyalı tatlı gibi tadı var. Kaşıkla ve tercihen eldivenle yerler, kokusu çok yıpratıcıdır.
