Her insan baklagil ailesi ile ilgili en az bir bitki türü görmüştür. Bezelye, mercimek, fasulye ve hatta fıstık olabilir. Sunulan aile, 17 binden fazla tür içerir. Genel anlamda fasulye, bu tür bitkilerin meyvesinin adıdır. Dünyanın çeşitli iklimlerinde yetişirler. Ancak fasulye denilen bitkiler de vardır. Başlıca ayırt edici özellikleri aşağıda ayrıntılı olarak tartışılacaktır.
Genel özellikler
"Fasulye" kelimesinin anlamı göz önüne alındığında, bu bitki kategorisine ait olan ürün türlerinin çeşitliliğine dikkat edilmelidir. Tek bir ortak özellik tarafından birleştirilirler. Baklagil bitkilerinin meyveleri belli bir görünüme sahiptir. Benzer kültürler bir kapsül bırakır. Birkaç yoğun tohum içerir. Onların yardımıyla bitki yakındaki bölgeye yayılır.
Bu kapsüle genellikle fasulye denir. Bu tür bitkilerin birçok meyvesi yüksek besin değerine sahiptir. Yüksek protein içeriğine sahiptirler. Ayrıca birçok baklagilde uygun metabolizma için gerekli vitaminler ve eser elementler vardır.kişi. Bu nedenle baklagiller diyete dahil edilmelidir.
Fasulye ve fasulye arasındaki fark konusunda bahçıvanlar ve tüketiciler arasında anlaşmazlık var. Gerçek şu ki, dışarıdan bezelye ve mercimek ayırt etmek kolaydır. Ama fasulye ve fasulye hakkında bazı sorular var.
Fasulye nedir?
Bob oldukça geniş bir terimdir. Birçok kültürü içerir. Bunlardan biri fasulye. Bazen fasulye olarak da adlandırılır. Sunulan bitkinin bir takım karakteristik özellikleri vardır. Fasulye bir tırmanma veya çalı bitkisidir. Bazı türler yalnızca süs amaçlı yetiştirilir.
Fasulye iklimimize Latin Amerika'dan getirildi. Çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Farklı ülkelerin mutfakları bu ürünü birinci ve ikinci kurslarda kullanır. Vejetaryen menünün önemli bileşenlerinden biri de bu baklagil çeşididir.
Fasulye bol miktarda potasyum ve magnezyum, protein içerir. Değerli bir gıda maddesidir. Bitkinin meyveleri görünüm, renk bakımından farklılık gösterebilir. Beyaz, pembe, leylak, kahverengi fasulye var. Meyveler boyut olarak değişebilir. Ancak, fasulyeyi bu aileden biraz farklı bir tür olarak adlandırmak gelenekseldir. Bir dizi özelliği vardır.
Fasulyenin özellikleri
Fasulyenin (bitkinin) ne olduğunu anlamak için bu kültürün özelliklerini göz önünde bulundurmak gerekir. Fasulye ile fasulye arasında kesin bir fark vardır.
Fasulye bizim topraklarımıza Akdeniz'den geldi. hazırlamak için kullanılırlarRusya dahil birçok ülkede birçok yemek. Fasulye bir gıda ve yem bitkisidir. Bitkinin hem meyveleri hem de çiçekleri değerlidir. Bu ünlü bir bal bitkisidir.
Fasulye çalı şeklinde büyür. Fasulye gibi kıvrılmazlar. Dekoratif amaçlar için bu bitki nadiren kullanılır. Aynı zamanda bir ilaçtır. Çiçeklerinden, meyvelerinden ve hatta kabuğunun yapraklarından çeşitli ilaçlar yapılır. Çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılırlar.
Fasulye meyvesi
Fasulyenin meyveleri, görünüş olarak fasulyeden farklıdır. Daha düz, yassı bir şekle sahiptirler. Bu mahsul, yüksek protein içeriği nedeniyle yem olarak kullanılır. Fasulyede %24'e kadar, fasulyede ise protein miktarı %35'e ulaşmaktadır. Aynı zamanda fasulyeden daha az kompleks karbonhidrat içerirler. Her iki kültürde de yağ miktarı ihmal edilebilir düzeydedir. Bu rakam %1'i geçmez.
Fasulye, kalori bakımından fasulyeyi geride bırakır. Bu tohumların 100 g'ı 333 kcal içerir. Fasulye meyvelerinde bu gösterge 308 kcal düzeyinde belirlenir. Bu ürünün kalori içeriği daha da az olabilir. Bu nedenle fasulye diyet yapan insanlar tarafından yenir.
Fasulye ve fasulye ısıl işlem ihtiyacı ile birleşir. Toksik maddeler içerebilirler. Bu nedenle çiğ gıda ürünleri tüketilmemektedir. Yeterince uzun bir süre kaynatılmalıdırlar. Meyve ne kadar büyük olursa, onları pişirmek o kadar uzun sürer.
Karşılaştırmalı özellikler
Fasulye ve fasulye arasındaki farkı anlamak için onları göz önünde bulundurmanız gerekirkarşılaştırmalı açıklama Her şeyden önce, sunulan kültürler menşe alanında farklılık gösterir. Fasulye bizim kıtamızda doğdu ve bize okyanusun ötesinden sıradan fasulye geldi.
Bob sadece bir gıda mahsulü değil, aynı zamanda bir yem mahsulüdür. Fasulye çalı şeklinde büyür. Fasulye çeşitlerinin çoğu kıvrılır. Bu kültürün meyveleri insanlar tarafından yemek amacıyla kullanılmaktadır.
Tıbbi amaçlar için fasulye meyve, çiçek ve kanat kullanır. Bu mükemmel bir bal bitkisidir. Fasulyede, tıbbi özelliklerde sadece kanat farklıdır. Ayrıca, fasulye daha düzensiz bir şekle sahiptir. Fasulye oval, yassıdır. Fasulyeler düzleştirilir.
Böylece fasulyenin bütün bir bitki ailesinin ve aynı zamanda bağımsız bir kültürün meyvesinin ortak adı olduğunu öğrendik. Görünüş, tat, uygulama yöntemleri bakımından fasulyeden farklıdır.
