Yabani turp, tarlaları bir ot şeklinde dolduran, otsu, zehirli bir yıllık bitkidir. Neredeyse tüm kıtalara dağılmış, çoğu zaman Avrupa'nın orman bölgesinde, ayrıca çayırlarda, yollarda, çorak arazilerde ve hatta şehir çimenlerinde bulunan iklim ve toprağa iddiasızdır. Kural olarak, ilkbahar-yaz aylarında çimlenir, ancak sonbaharda +2-4 derece C hava sıcaklığında da olur.
Tarla bitkisi - yabani turp
Aile Turpgilleri, böcekler tarafından tozlaştırılan bitkilerdir. Bu nedenle birçoğunun kokusu ve nektarı vardır. Otsu bitkimiz bu aileye aittir.
Oldukça yüksek, yayvan, düz bir gövdeye sahiptir (50-60 cm yüksekliğe ulaşır), sert tüylerle kaplıdır. Yaprak lir şeklindedir, dönüşümlü olarak büyür. Kıs altılmış bir kök şeklinde kök sistemi. Çiçeklerin rengi beyaz, sarımsı, nadiren mor-beyazdır. Bir yabani otta, taç yaprakları bir haç şeklinde büyür ve bir pistil ve altı organdan oluşur. Sonbaharda bakla şeklinde olgunlaşan, 5-10 parçaya ayrılan meyvenin uzunluğu 8 cm'ye ulaşabilir. Tohumlar oval kırmızımsı renkli baklalardadır.gölge.
Üreme tohumlarla gerçekleşir - bitki başına 150 ila 300. Tohumlar ikinci yılda 3-4 cm'den fazla olmayan bir derinlikten çimlenir. Sonbaharda, kışa iyi dayandıkları ve ilkbaharda filizlenmeye devam ettikleri yoğun bir kabukla kaplanırlar.
Bilim adamları, tohumun toprakta 10 yıla kadar canlılığını koruyabildiğini kanıtladılar. Yabani turp Mayıs-Eylül aylarında çiçek açar, Temmuz-Ekim aylarında meyve verir. Çimlenme ve meyve vermeye başlama evrelerinde -11°C'ye kadar donlara karşı dayanıklıdır ancak kışlama yapmaz.
Bitki verimli tarlalarda çok zarar verir, yataklarda iyi yayılır, sebze mahsullerinin çimlenmesini engeller.
Özellikler
Yabani turp, çiçekli haldeyken zehirli özelliklere sahiptir ve sadece kuruduğunda onları kaybeder. Dıştan, ekim turp gibi görünüyor, tat nitelikleri de benzer, sadece yabani turp (çiçek salkımı) almanın sonuçları içler acısı, yani: belirtileri parlak renkli idrar, mide bulantısı, kusma, baş dönmesi olan şiddetli zehirlenme meydana geliyor, taşikardi ve geri dönüşümsüz böbrek değişiklikleri. Böyle bir durumda ilk müdahalenin yapılması gerekir: Mideyi yıkayın ve kardiyovasküler sistemde bozulma görülürse mutlaka kalp ilaçları alın.
Bazı ülkelerde, örneğin İngiltere'de, bu bitkinin sapları yiyeceklerde salatalar, çorbalar ve hatta baharatlar şeklinde kullanılır, ancak sıcaklıkla muamele edildikten sonra, bir ısıl işlemden sonra buna uygun değildirler. acı tat. Kurutulmuş, baharat yapımında kullanılıyor.
Sonbahara doğru, baklalar olgunlaştığında, ot hayvanlar için tehlikeli hale gelir: hardal yağı salmak, gastrointestinal sistemde akut hasara yol açabilir. Bitki tarla hardalı gibi görünüyor. Tarlalardan ot besledikten sonra tavşanların olası zehirlenmesi.
Ancak, turp mükemmel bal özelliklerine sahiptir - arılar için büyük miktarda nektar ve polen sağlar. Halk hekimliğinde balgam söktürücü olarak bir kaynatma kullanılmıştır. Yararlı özellikler, otun hava kısmındaki ve tohumlardaki C vitamini içeriğini içerir - %20-32 yağlı yağ.
Bu otla sürekli bir mücadele var, çünkü ekmek ekmek ve patates ekmek için zamanları yoktu - yabani turp zaten sebze mahsullerini geride bırakıyor, bu da bahçıvanları çok rahatsız ediyor. Ekili topraklarda üremesi, herbisitler yardımıyla kontrol edilebilir. Bu fonların aktif maddeleri çok çeşitli olabilir.
Son olarak sizlerle bu bitkiden hazırlanabilecek ilginç ve basit bir yemek paylaşacağız.
Yabani turp salatası tarifi
Yaprakları (200 g) yıkayın, kesin, derin bir tabağa koyun. Sarısı (2 yumurta) ekşi krema (1/2 su bardağı), şeker (1 yemek kaşığı), sirke (1 yemek kaşığı), ayçiçek yağı (1 yemek kaşığı) ve tuz ile öğütülür. Tüm kütleyi çırpın ve yaprakların üzerine dökün, üstüne kıyılmış maydanoz, dereotu ve soğan serpin.
Sonuç
Artık yabani turpun neye benzediğini biliyorsunuz - onun bir fotoğrafını makalemizde görebilirsiniz. Nasıl ve nerede büyüdüğünü ve özelliklerinin neler olduğunu biliyor musunuz?bitkiler.
