Batı ve Doğu Sibirya, Kafkasya, Orta Asya, İngiltere, Fransa, Ukrayna - bunlar sverbiga orientalis adı verilen ilginç ve faydalı bir bitkinin yetiştiği bölgelerdir. İnsanlar arasında sarılık, turp, tarla hardalı, yabani turp, vahşi, tarla yaban turpu, tavuk şekerleme veya boğaz denir. Sadece hayvanlar için değil, insanlar için de yenilebilir. Yanılmamak ve zehirli bir şey yememek için doğu sverbigasının nasıl göründüğünü tam olarak bilmeniz gerekir.
Bitkinin açıklaması
Çayırlarda, kenarlarda, açıklıklarda, bozkırlarda, tarlalarda, açıklıklarda küçük parlak sarı çiçeklerini görebilirsiniz. Sverbiga'nın gövdesi güçlü ve pürüzlüdür, 80-150 cm yüksekliğe ulaşır, alt yapraklar çizgilidir, ortadakiler mızrak şeklinde bir tabana sahiptir, üsttekiler mızrak şeklindedir. Çiçeklerin kokusu hoştur, böcekleri çeker.
Sverbiga doğu - bal bitkisi. Uzun (50 güne kadar) çiçeklenme nedeniyle dahil. 30-40 çiçek ile 10-15 cm uzunluğunda çiçek salkımları arıları çeker. Bu böcekler en aktif olarak sabah saatlerinde çalışır, ancak doğu sverbiga vermeye hazırdır.hava koşullarından bağımsız olarak gün boyunca polen ve nektar. Bu bitki sadece vahşi doğada bulunmaz. Tarlalara özel olarak ekilir.
Yemekler servis edilir
Sverbiga orientalis tıbbi bir bitkidir. Demir, bakır, nikel ve diğer kimyasal elementlerin yanı sıra zengin asit bileşimine sahip protein, C vitamini, yağlı yağ içerir. Bu nedenle, onu yemek diyeti zenginleştirebilir. Saplarını taze, haşlanmış ve salamura olarak tüketmeniz tavsiye edilir.
Sverbiga'yı içeren lahana ailesi, diğer yenilebilir bitkileri de içerir. Birçoğunun karakteristik bir acı-tart tadı vardır. Doğu sverbiga da buna sahiptir. Ondan kurtulmak için bitkiyi kurutup ardından sos ve baharatlarda kullanabilirsiniz.
Her türlü yemek sverbigiden hazırlanır. Çorbalar, patatesli salatalar, ekşi krema veya mayonez ile tatlandırılmış yumurtalar. Ayrıca sadece sapları değil kökleri de yerler. Bu tür yemekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olacaktır. Sverbiga'nın yabani turp olarak adlandırılmasına şaşmamalı. Turp veya turp gibi tadı var.
Sverbigi yemek, iskorbüte karşı yardımcı olur, vücudu vitaminler ve proteinle zenginleştirir, bağırsak florasını yeniler ve gastrointestinal sistemin aktivitesini normalleştirir. Kaynatmalar, infüzyonlar ondan hazırlanır, meyve suyu preslenir. Meyve suyu yaralarla yıkanır veya periodontal hastalık ile durulanır. Kaynatmalar ağızdan alındığında kan şekerini düşürür.
Ormanda erzak olmadan kalmak zorunda kalmanız ihtimaline karşı bunu unutmayın. Bu bitki açlıktan ve susuzluktan kurtaracak, güç verecektir. Vatanseverlik Savaşı sırasındainsanlar sverbigu yediler ve böylece kıtlık sırasında hayatta kaldılar.
Yalnızca faydaları değil
Ancak herhangi bir yiyeceğin aşırı tüketiminin üzücü sonuçlara yol açabileceğini unutmamalıyız. Aynı durum Sverbig'de de var. Lahana ailesine ait olduğunu unutmamalıyız, bu da gaz oluşumunun artmasına ve bunun sonucunda şişkinlik, geğirme ve mide bulantısına neden olabileceği anlamına gelir. Adı bile, antik kaynaklara inanırsanız, bir iç devirme hastalığını andırıyor. Bu yüzden bu bitkiyi aşırı yemenin tehlikeleri konusunda uyarıldık.
Diğer özellikler
Lahana ailesi, hayvan yemi haline gelen bitkileri içerir. Sverbiga doğu bir istisna değildir. Gösterişsiz, erken büyür. Sverbiga'dan silaj yapabilir veya taze bir merada sığır otlatabilirsiniz. Evcil hayvanların ve kuşların tadını beğenmeleri, zevkle yemeleri de dikkat çekicidir. Bu durumda, ek vitamin yeminden tasarruf edebilirsiniz, çünkü Sverbig neredeyse tüm gerekli maddeleri içerir.
Tarımın ihtiyaçları için yetiştirilen sverbiga orientalis caziptir çünkü bu bitki bol miktarda yetişir, her toprağa ekilebilir, hastalık ve zararlılara karşı hassas değildir. Ancak toprağa gübre verilirse daha fazla verim alınabilir.
İlginç bir gerçek, Sverbiga orientalis'in 1813'te tesadüfen Fransa'da bulunmasıdır. BuRusların Paris'i işgalinden sonra oldu. Bu olaydan sonra, yerliler bilinmeyen bir erken bitkiyi fark ettiklerinde şaşırdılar. Bu nedenle ormanlarımızda, bozkırlarımızda ve tarlalarımızda göze çarpmayan bitkilere daha fazla özen göstermeliyiz. Küçük bir yabancının yararlı, besleyici ve hatta zor zamanlarda yardımcı olabilecek cesur bir gezgin olduğu ortaya çıkıyor.
