Sonbaharda, mantar mevsiminin zirvesinde, birçok mantar toplayıcısı "sessiz avlanma"nın izini sürer. Bununla birlikte, bazılarına bakmak çok çekici olmasına rağmen, tüm mantarlar eşit derecede faydalı değildir. Zehirli entoloma neye benziyor ve neden yenmemeli?
Mantarın açıklaması
Zehirli Entoloma veya zehirli Rosovoplastinnik, Entoloma cinsinin zehirli bir mantarıdır. Aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- Şapka yuvarlaktır, bazen koni şeklindedir, boyutları 5 ila 17 cm arasında değişir, kirli pembe ve grimsi bir renk tonu vardır. Bazen kapağın ortasında kıvrımlar vardır. Yağmurlu havalarda kaygan ve yapışkan hale gelir.
- Mantarın eti beyazdır. Kırıldığında renk değiştirmez.
- Bacak 4-14 cm yüksekliğe, 2 cm kalınlığa kadar, kavisli, silindir şeklindedir, bazen zehirli entoloma tanımı onu dibe doğru kalınlaşma, sıkıştırılmış olarak karakterize eder. Bacağın yüzeyi beyaz-gri renktedir ve kapağa daha yakın bir toz kaplama vardır.
- Tadı bulamaç veya tatsız, acı olarak tanımlanır.
- Genç bir mantar taze öğütülmüş un kokusu yayar, yaşlandıkçakokuşmuş.
Zehirli mantarı yanlışlıkla yenilebilir sepete atmamak için tam olarak görünümünü hatırlamalısınız. Bunu yapmak için zehirli entolomanın fotoğrafını dikkatlice incelemelisiniz.
Habitat
Zehirli entoloma mantarı termofiliktir, bu nedenle genellikle Rusya'nın Avrupa kısmında, Güney Sibirya, Kuzey Kafkasya, Ukrayna, Beyaz Rusya'da bulunabilir. Bazen Fransa, Avusturya'da bulunur. Pembe yaprak hasadı bol denilemez ama yine de bazı yerlerde bütün mantar çayırlarını bulabilirsiniz.
Mantar, yaprak döken veya karışık ormanlarda, dikimlerde Mayıs ayının başından Ekim ayının ortasına kadar büyür. Genellikle meşe, huş, kayın, gürgen, söğüt gibi ağaçların yanında bulunur. Entoloma zehirli, yüksek kireç içeriğine sahip ağır toprakları tercih eder. Tek başına daha sık büyür, büyük kümeler bulmak nadirdir. Tüm mantarlar gibi nem oranı yüksek yerleri sever. Örneğin, çalıların altında veya kalın bir düşen yapraklar tabakası olan arazilerde.
Zehirlenme belirtileri
Zehirli entoloma ile gıda zehirlenmesinin ilk belirtileri yemekten yarım saat sonra ortaya çıkacaktır. Aynı zamanda, şiddetli zehirlenme için sadece bir küçük parça yemelisiniz. Zehirlenme birkaç işaretle belirlenebilir:
- Geçmeyen migren;
- baş dönmesi, koordinasyon kaybı;
- bulantı ve sık kusma;
- ishal ve gaz;
- vücutta zayıflık.
İlk işarette, aramak önemlidirtıbbi müdahale, çünkü bazı durumlarda ölüm mümkündür. İlk yardım ve toksinleri atmak için ilaç alınması ile 3-4 gün içinde iyileşme gerçekleşir.
Zehirlenme tedavisi
Zehirli bir mantar tarafından zehirlendiğinde yapılacak ilk şey ambulans çağırmaktır. Bu durumda hasta daha fazla yatış için hastaneye götürülür ve mantar kalıntıları toksisiteyi belirlemek için laboratuvara incelenmek üzere alınır.
Hastane aşağıdaki zehirlenme bakımını sağlar:
- Mideyi bol ılık, hafif tuzlu su ile yıkamak, vücuttan henüz kan dolaşımına geçmemiş veya mideden bağırsaklara geçmemiş toksin kalıntılarını atmak. Bunu yapmak için çok miktarda su içilir ve ardından yapay olarak kusturulur, prosedür birkaç kez tekrarlanır.
- Bağırsaklar rehidronlu lavman veya az miktarda sofra tuzu ile yıkanır. Prosedür ayrıca birkaç kez tekrarlanır.
- Mantar toksinlerinin etkisini nötralize eden emiciler verilir.
- İshal henüz başlamadıysa, hastaya müshil verilir.
- Çok sayıda zehirli mantar yerken mide mukozasında iltihaplanma başlayabilir. Bu durumda hastaya intravenöz olarak glukoz ve salin karışımı verilir.
- Bazen kan nakli gerekebilir.
Toksinleri doğal yoldan atmak için bol maden suyu kullanımı ile bir içme rejimi sağlamak önemlidir. Ayrıca tüm manipülasyonlardan sonra kişi yoğun bir susuzluk hissedecektir. Zehirli entoloma ile zehirlenme durumunda, durumun ciddiyetine bağlı olarak 2-4 gün hastanede yatış belirtilir.
İlk Yardım
Entoloma zehirlenmesinin hayati tehlike oluşturmadığı düşünülse de, ambulans çağrılmalıdır. Ancak, kırsal alanlarda genellikle tıbbi hizmet araçları bulunmadığından bu her zaman mümkün değildir. Bu durumda kişinin kendi başına en yakın hastaneye götürülmesi gerekir ancak öncelikle ilk müdahaleyi sağlamanız gerekir. Aşağıdaki eylemlerden oluşur:
- İshali provoke eden vazelin veya bitkisel yağ yardımıyla toksinlerin atılımını doğal olarak hızlandırabilirsiniz. Zehirlenmenin ilk belirtileri ishal olmadan geçerse bu doğrudur.
- Mideyi bol ılık suyla yıkayın.
- Hastaya aktif kömür verin.
- Üşüme olursa zehirlenen kişiyi sıcak bir yere koyun, battaniye veya battaniyeye sarın.
Sade suya ek olarak, şekersiz siyah çaya izin verilir. Süt ve meyve suları kesinlikle yasaktır
Her halükarda, ilk müdahaleden sonra durumu daha da kötüleştirmemek için hasta hastanenin toksikoloji bölümüne götürülmelidir.
Olası sonuçlar
Hızlı tıbbi müdahale ve iyileşmeden sonra bile bazı semptomlar bir süre devam edebilir:
- migren;
- hazımsızlık;
- sinirlilik;
- güçlü bir susuzluk hissi.
Toksik maddelerin emiliminin daha hızlı olması nedeniyle vücut ağırlığı küçük olduğundan, çoğunlukla çocuklarda görülür.
İkiz Mantar
Zehirli Entoloma, yeri yemek masasında değil, ormanda, tesadüfen orada olabilir. Gerçek şu ki, mantar bazı yenilebilir türlere çok benzer, bu yüzden deneyimsiz bir mantar toplayıcısı tarafından toplanabilir.
Mantar toplayıcıların dikkatsizliği veya yenilebilir kılığında zehirli bir mantarın satın alınması nedeniyle, ormanın armağanlarıyla ilişkili tüm gıda zehirlenmelerinin yaklaşık %10'u kaydedilir.
