Çikolata… Kelimenin kendisinin özel bir çekiciliği var, değil mi? Çikolata her zaman istisnai bir konuma sahip olmuştur. Eski Aztekler, soğuk ve baharatlı "çikolata" nın büyülü özelliklerini atfettiler. Rönesans Avrupa'sında bir fincan sıcak kakao, lüks ve saygınlığın simgesiydi. Çarlık Rusya'sında, aristokratlar kahv altılarına kesinlikle iyi bir lezzet işareti olarak kabul edilen bu enfes içecekle başladılar.
Şaşırtıcı bir şekilde, bugüne kadar bu incelik rekabet dışı kaldı. Bazıları onda gerçek bir zevk bulur, bazıları teselli bulur, bazıları ilham bulur. Büyülü çekiciliği tüm dünyada şairler, ressamlar, fotoğrafçılar ve yönetmenler tarafından kutlanmaktadır. Çikolata ile ilgili alıntılar, sanat eserlerinde ve ünlü kişilerin anılarında bulunabilir. Bu seçim, aralarından en ünlülerini sunar.
Edebiyatta ve sinemada çikolata
Çikolatayla ilgili çok sayıda bölüm klasik edebiyatta zaten var. Tolstoy, Dostoyevski, Gogol ve Turgenev'in eserlerinde karakterler meyhanelerde kakao sipariş eder, her nezih evde olması gerektiği gibi kahv altıda servis eder ve ayrıca çikolata verir.çocuklar.
Çikolata geleneksel olarak gerçekten kadınsı bir zayıflık, her şımarık koketin favori inceliği olarak kabul edilir. Sonuçta, tatlıları sevmeyen bir kadın mutlu olamaz. Marina Tsvetaeva'nın kendisinin "üzüntü tedavisi için çikolata" çağrısında bulunmasına şaşmamalı.
Ne kadar solgunsun! Çünkü hayatın sadece üzücü tarafını görüyorsun ve çikolatayı sevmiyorsun. (Ethel Lilian Voynich, Gadfly)
Çikolata iyi bir şeydir. Sadece acı çeşitleri seven genç bayanlar var - kibirli gurmeler. (Vladimir Nabokov, Umutsuzluk)
Bir kişinin çikolataya ilgisi yoksa zihinsel sorunları vardır. (Haruki Murakami, "Dance. Dance. Dance")
Ancak, tatlıların ruh hali üzerindeki etkisi kesinlikle yazarların bir icadı değildir. Bu gerçeğin bilimsel olarak doğrulandığı gerçeği, Roald Dahl'ın masal kahramanı Willy Wonka tarafından bile biliniyordu:
Çikolatanın endorfin salgıladığını ve sizi aşık hissettirdiğini biliyor muydunuz?
Şeker mantıklı değil. Bu yüzden tatlılar.
Joanne Harris'in aynı adlı romanından uyarlanan ünlü "Çikolata" filmi aşk, arzuların yerine getirilmesi ve tabii ki acı tatlı bir ikramın inanılmaz özellikleri hakkında büyülü bir hikaye. Burada tatlının hazırlanması sıradan bir mutfak süreci değil, gerçek bir büyülü ritüeldir:
Ayin kaselerinde köpüren ve köpüren tanrıların yemeği. Hayatın acı iksiri.
Ve belki de çikolatayla ilgili en ünlü alıntılardan biri "Forrest Gump" filminin kahramanına aittir:
Hayat bir kutu çikolata gibidir. Aslahangi dolguyu alacağını bilmiyorsun.
Ünlülerin aforizmalarında çikolata
Ünlü gezginlerin günlükleri, tarihçilerin notları ve ünlülerin anıları da tatlılar ve çikolata hakkında çok sayıda alıntı içerir. Bu şaşırtıcı değil çünkü o her zaman lüksün, rafine zevkin ve tutkunun simgesiydi.
Giovanni Casanova'nın biyografilerinde, bu içeceğe olan aşırı bağımlılığının kanıtları bulunabilir. O zamanlar çikolata en güçlü afrodizyak olarak kabul edildi. Ancak, ünlü baştan çıkarıcı onlara sadece kendini şımartmakla kalmadı, aynı zamanda metreslerini "ısıttı".
Çikolata, hiçbir yasakla evcilleştirilemeyen ışığın, ışıltılı gerçek hayatın sembolü gibidir. (J. Casanova)
Sadece efsanevi Casanova değil, İngiliz yazar Charles Dickens da sabahına bir fincan sıcak kakao ile başlamayı severdi. "Çikolata yok - kahv altı yok" - ünlü klasiği yazdı.
Çikolata, modern insan için kelimenin tam anlamıyla "tanrıların yemeği" olmaktan çıktı. Şimdi, çocukluğundan beri herkese tanıdık gelen uygun fiyatlı bir zevk. Yine de ona olan sevgisi azalmaz, çikolata hala dünyadaki tüm tatlılar arasında favoridir.
Diğer her şey sadece yemek. Ve çikolata çikolatadır. (Patrick Catling, İngiliz yazar ve gazeteci)
Çikolata herkesi, hatta bankacıyı bile gülümsetecek! (Benwool Stokker, şekerleme üreticisi)
Çikolata yenilebilir bir mutluluktur. (Ursula Kohaupt)
Çikolata Romantizmi
Çikolata neden zihinlerimizde sevgi ve mutlulukla bu kadar güçlü bir şekilde ilişkilendiriliyor? Belki de sebep sadece özel “kimyasında” değil, aynı zamanda bir kutu çikolatanın veya tatlı bir çininin genel olarak kabul edilen bir dikkat işareti, samimi bir sempati ve özen sembolü olmasıdır. Çikolata çocuklara, arkadaşlara ve sevgili kadınlara verilir, böylece en sıcak duyguları ifade eder.
Çikolata benim tek aşkımdı ve o bana asla ihanet etmedi. (Audrey Hepburn)
Çikolata aşkın yerini tutmaz. Aşk, çikolatanın yerine geçer. (Miranda Ingram, yazar)
20 yıllık evlilikten sonra, bir kadının ne istediğini anlamaya başlamış gibiyim. Sorunun cevabı: diyalog ve çikolata arasında bir şey. (Mel Gibson)
Hüzün ve yalnızlık anlarında insanların sık sık onu düşünmesine ve tatlıların kralının her zaman kurtarmaya gelmesine şaşmamalı.
