Somon balığı, somon alt takımındaki tek ailedir. Bunlar arasında hem tatlı su hem de anadrom türler vardır. Bunlardan en yaygın olanları: somon, chum somonu, pembe somon, koho somonu, sockeye somonu, chinook somonu, beyaz balık, kahverengi alabalık, grayling, omul, char, taimen ve lenok. Bu balıkların çoğuna basitçe toplu adlar verilir: alabalık ve somon.
Origin
Somon balığı yaklaşık 145 milyon yıl önce ortaya çıktı. Yapı ve şekil olarak ringa balığına çok benzerler ve bazı sınıflandırmalarda bile birleştirilirler. Ancak somon, vücutta iyi çizilmiş bir yan çizgi ile kolayca ayırt edilebilir. Ailenin modern türlere bölünmesi 62-25 milyon yıl önce gerçekleşti.
Ayırt Edici Özellikler
Somon balığı ailesinin balıklarının vücut uzunluğu birkaç santimetreden (örneğin beyaz balık) iki metreye kadar olabilir ve ağırlıkları yetmiş kilograma (taimen, somon, chinook) ulaşabilir.
Boyut olarak mutlak rekor sahibi taimendir. Somon ailesinin bu balığı yaşayabilirelli yaşından büyük, yüz kilogram ağırlığa, iki buçuk metreden fazla uzunluğa sahip. Gövdesi uzun ve dardır, yuvarlak pullarla kaplıdır.
Bütün somon balıklarının arkasında bir sırt yüzgeci ve bir yağ yüzgeci vardır.
Üreme
Bazı türlerde yaşam beklentisi on beş yıla ulaşabilir.
Yalnızca tatlı suda üreyebilirler. Aynı zamanda, bazı türler sürekli olarak göllerde yaşar, ancak çoğu tuzlu rezervuarlardan taze olanlara yumurtlamak için yükselir. Çoğu zaman doğdukları yere geri dönerler. Yerli nehirlerini tam olarak nasıl buldukları hala bilinmiyor. Belki gök cisimleri ve parlak takımyıldızlar ya da suyun tadı ve bileşiminin en güzel özellikleri ile.
Yumurtlama sırasında somon balığı şeklini ve rengini değiştirir ("evlilik kıyafetlerini" giyin).
Yumurtlama
Daha önce de belirtildiği gibi, somon yetiştiriciliği yalnızca tatlı suda gerçekleşir - akarsularda, nehirlerde veya göllerde. Bunun nedeni, atalarının tatlı su olması ve soyundan gelenlerden yalnızca bazılarının anadrom balıklara evrimleşmesidir - bunlar Atlantik ve Pasifik somonudur.
Çoğu tür hayatlarında sadece bir kez yumurtlar ve sonra ölür. Bu, Pasifik somonu için daha tipiktir, ancak Atlantik somonu dört kez yumurtlayabilir.
Bu işlemden önce somon balığı hem dış hem de iç olarak önemli ölçüde değişir. Gümüşten renklenme bazen kırmızı-siyah olur, erkeklerde bazenbir kambur görünebilir, dişler büyür. Ancak neredeyse tüm iç organlar bozulur, et daha az elastik hale gelir ve sonuç olarak daha az değerli hale gelir.
Yerler
Çoğunlukla somon balığı Kuzey Yarımküre'de yaşar. Kuzey Asya, Avrupa, Kuzey Amerika ve ayrıca Kuzey Afrika dağlarında en yaygın olanlarıdır. Güney Yarımküre'de bu aile doğal ortamlarında bulunmaz, ancak bazı yerlerde yapay olarak iklimlendirilir ve yetiştirilir.
Balıkçılık
Etlerinin karakteristik bir tadı vardır ve faydalı maddeler açısından çok zengindir, bu nedenle her tür somon balığı avlanma amacıdır. Yakalanan tüm deniz balıklarının yaklaşık yüzde üçünün avlanmasını sağlarlar.
