B altık Denizi, Atlantik Okyanusu havzasına aittir, Kuzey Avrupa'da bulunur ve 415 km'lik bir yüzölçümüne sahiptir2. İçine birçok nehir akar, bu nedenle ortalama bir tuzluluğa sahiptir, bu, böyle bir özelliğe sahip dünyanın en büyük denizlerinden biridir. B altık'ta büyük fırtınalar yoktur, maksimum dalga yüksekliği nadiren 4 metreyi geçer, bu nedenle diğer denizlere kıyasla sakin kabul edilir. Su sıcaklığı oldukça soğuk, en fazla 17-19 santigrat derece, ancak bu yine de yerlilerin yaz aylarında yüzmesine engel değil.
9 B altık komşuları
B altık Denizi birkaç ülkenin kıyılarını yıkar: Rusya, Estonya, Letonya, Litvanya, Polonya, Almanya, Danimarka, İsveç ve Finlandiya. Dört körfezi vardır: Fin, Bothnian, Riga ve Curonian. İkincisi denizden bir kara şeridi ile ayrılır - ulusal bir doğal park olan ve devlet tarafından korunan Curonian Spit. İlginçtir, bu doğa rezervi bölünmüştüriki devlet arasında: Rusya ve Litvanya.
Sakinler
B altık Denizi deniz ürünleri açısından zengindir. Çıkarmaları Kaliningrad bölgesinde ve Avrupa ülkelerinde gerçekleştirilmektedir. Buradaki su diğer denizlerdeki kadar tuzlu değil. Bu nedenle, bazı bilim adamları, B altık Denizi sakinlerini şartlı olarak tatlı su ve deniz olarak ayırır. Koylarda çoğunlukla tatlı su balıkları yaşar. Deniz kıyıdan uzakta yer almaktadır. B altık'ta bulundu:
Salaka. Bu ringa balığı ailesinin küçük bir balığıdır, nadiren 25 cm'den fazla büyüdüğünde B altık Denizi'nin ana ticari balığıdır, toplam avın yaklaşık yarısı üzerine düşer. Salaka tütsülenir, kızartılır ve korunur
- B altık çaçası. Avrupa'da çok yaygın bir balık, bilinen isimlerinden biri de "Avrupa çaça balığı" dır. Çaça ringa balığından daha küçüktür, yetişkin en fazla 15 cm büyür. Pişirme sırasında bu balık ringa balığı gibi evrenseldir, ancak çoğu zaman ondan konserve yaparlar.
- Kod. Morina familyasından bir deniz balığıdır, eti protein ve mineraller açısından zengindir, iyi bir B vitamini kaynağıdır. Ayrıca morina etinde bol miktarda niasin bulunur, bu da karaciğer hastalıklarına faydalıdır. 1 metre uzunluğa kadar büyür, en büyük bireyler 2 metreye kadar boyuta ulaşabilir, ancak bu çok nadiren olur. Morina dünyanın birçok ülkesinde sevilir, ondan yemek pişirmek için birçok tarif vardır, özel bir incelik yağda konserve morina karaciğeridir. Morina, B altık Denizi'ndeki en lezzetli deniz canlılarından biridir.
Flounder. Bu, tuhaf bir düz şekle sahip bir deniz dibi balığıdır. En akılda kalan özelliği yassı gövdesi ve bir yanda bulunan gözleridir, bu nedenle pisi balığını başka bir balıkla karıştırmak imkansızdır. Bu balığın pulları zımpara kağıdı gibi pürüzlüdür. Bir pisi balığı ortalama 5 yıl yaşar ve 40 cm uzunluğa kadar büyür. Beyaz, lezzetli, yumuşak eti vardır, ancak pişirildiğinde herkesin sevmeyeceği belirli bir koku yayar. Pişirme sırasında rahatsızlıktan kurtulmak için cildi balıktan çıkarmanız gerekir. Pisi balığı eti, vücut tarafından iyi emilen proteinler ve faydalı amino asitler içerir. Pisi balığı diyet balığı olarak kabul edilir
Yılan balığı. B altık Denizi'nin bu şaşırtıcı sakini, bir sebepten dolayı listeye dahil edilmiştir. Kaliningrad bölgesinin tüm rezervuarlarında bulunur. Sadece deniz suyunda değil, tatlı su nehirlerinde de yılan balığı yakalayabilirsiniz. Dıştan yılan balığı yılana benzer, uzun bir gövdeye sahiptir ve yılan gibi kıvrılarak yüzer. Uzunluğu, bir yetişkin 1,5 m'ye kadar büyür ve yaklaşık 2 kg ağırlığındadır. Yılan balığı eti proteinler, yağlar ve karbonhidratlar içerir ve aynı zamanda bir omega-3 kaynağıdır. Yılanbalığı pişirmenin en yaygın şekli sigara içmektir
levrek. Çok kemikli ve inatçı balıklar, 15 yıla kadar yaşayabilir. Et uzun süre saklanır, birçok vitamin ve besin içerir
Değerli balık
- Somon. Bu, B altık'ın hafif tuzlu sularında bulunan somon ailesinden bir balıktır. Atlantik somonu, bazen "B altık" somonu olarak anılır. Bu tür "asil" deniz balığı halk arasında "somon" olarak bilinir, oldukça büyüktür, yetişkin bir erkek 1,5 m'den fazla uzunluğa ulaşabilir Somon etinin tadı yumuşak ve yağlıdır, rengi açık pembeden değişir. kırmızıya. Somon filetosu neredeyse hiç kemik içermez, bu nedenle küçük bir kemiği yutma korkusuyla balık sevmeyenler arasında popülerdir. Özel günlerde sofralarımıza gelen meşhur kırmızı somon havyarı dahil birçok yemek bu balıktan hazırlanır.
- Koku. Şaşırtıcı bir şekilde, iyi bilinen koku somon ailesine aittir. B altık Denizi'nde çok sayıda avlanmasına rağmen bu balığın değerli olmadığı genel olarak kabul edilmektedir. Kokulu et demir ve flor açısından zengindir, doktorlar bunu yaşlılar için diyetinize dahil etmenizi önerir.
- Vendace. Bu küçük balık da somon ailesindendir, özelliği sadece B altık Denizi'nin sularında yaşamasıdır. Bu nedenle soylu balıklardan elde edilen satış, değerli bir hammadde olarak kabul edilir. Avrupa ve İskandinav ülkelerinde sevilir. Rusya'nın birçok bölgesinde vendace koruma altında ve bu şekilde yakalanması imkansız.
- Sig. Somon ailesinin balığı, değerli bir ticari balık olarak kabul edilir ve 40'tan fazla türü vardır. Beyaz balığın somon ailesine ait olmasına rağmen eti beyaz ve çok yağlıdır. Beyaz balık eti bu özelliğinden dolayı uzun süre saklanmaz, hemen tüketilir veya tuzlanır.yakalandıktan sonra.
Kabuklu deniz hayvanları, kabuklular ve denizanası
Listelenen balıklara ek olarak, yumuşakçalar, kalamarlar, küçük kabuklular ve dip balıkları B altık sularında yaşar. Burada nispeten yakın zamanda ortaya çıkan eldivenli yengeç çok nadirdir. Denizanası da B altık Denizi'nde bulunur, en büyüğü - siyanür - Danimarka sularından çok uzakta değildir. Alanın geri kalanında, fotoğrafı yukarıda sunulan kadar korkutucu olmayan, B altık Denizi'nde yaşayan zararsız bir Aurelia yaşıyor.
Memeliler
B altık Denizi'nde memeliler arasında yalnızca üç tür fok yaşar:
- Tyuvyak (gri mühür).
- Nerpa (ortak mühür).
- Porpoise.
Tehlikeli sakinler
B altık Denizi'nde tehlikeli sakinler yoktur, köpekbalıklarından sadece katrana ile karşılaşabilirsiniz - yüzgeçlerinde sivri uçlar olan küçük bir köpekbalığıdır, insanlar için tehlikeli değildir. Rus kıyılarına yüzmüyor, B altık Denizi'nin Kuzey Denizi ile birleştiği Danimarka boğazlarında yaşıyor.
