Rezene baharatlı aromalı bir bitkidir, Rezene cinsinin bir türüdür - Umbelliferae ailesi. Bir diğer popüler isim dereotu eczanesi ve Volosh. Eski Yunanistan'da ve rezene kokusunun insanı güçlendirdiğine, kötü ruhları kovduğuna, pireleri öldürdüğüne ve ayrıca havayı tazelediğine inanan Romalılar arasında popülaritesi büyüktü.
Rezene meyveleri tatlı bir tada ve hoş bir kokuya sahiptir. Tohumlar küçük, oval, yeşilimsi-kahverengi renktedir. Püritenler, rezeneyi "toplantıların tohumu" olarak adlandırarak, toplantılar sırasında çok sık çiğnerlerdi.
Rezene açıklaması
Rezene çok yıllık otsu bir bitkidir. Yükseklik - 90 ila 200 cm Görünüşte dereotu andırır ve tat ve aromada anasona benzer, sadece daha tatlıdır.
Rezene sapı düzdür, mavi bir çiçekle dallanmıştır. Yapraklar filiform lobüller ile pinnate. Çiçekler, karmaşık düz şemsiyelere benzer şekilde en üste yerleştirilir. Bitkinin çiçeklenme zamanı Temmuz-Ağustos aylarında düşer. meyve vermeye başlaryaz sonu.
Meyve, uzunluğu 4-10 mm, genişliği 3 mm olan iki yarı meyveye ayrılan çıplak, neredeyse silindirik bipartit karyopsistir. Rezene tohumlarının rengi yeşilimsi-kahverengidir. Koku belirgin, güçlü.
Rezene açısından zengin olan nedir?
Eş anlamlı - dereotu eczanesi. Meyve, %60'a kadar anetol ve protein içeren çok miktarda uçucu yağ (%3-6) içerir. Yağlı yağ, petroselinik (%60), oleik (%22) ve diğer asitlerden oluşur.
Rezene otu glikozitler açısından zengindir, askorbik asit, karoten, mineraller ve B vitaminleri içerir.
Rezene meyveleri: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları
Magnezyum, potasyum, kalsiyum, demir ve diğerleri gibi elementler sayesinde bitki çeşitli faydalı özelliklere sahiptir. Diüretik görevi görebilir. Çim, rezene meyveleri dezenfektan ve antispazmodik bir işlev görebilir. Tedavi sırasındaki bu özellikler kendilerini o kadar nazikçe gösterir ki, gazlı bebekler için bile dereotu müstahzarları reçete edilir. En küçük çocuklar için doz doktor tarafından reçete edilmelidir.
Rezene meyvesi iyi bir balgam söktürücüdür. Sinir sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olma eğilimindedirler, şiddetli aşırı efor ve agresif davranış sırasında onu sakinleştirirler. Geleneksel şifacılar, doktorlar ve sıradan insanlardan doğanın bu armağanı hakkındaki yorumlar yalnızca olumludur, ancak bitkinin doğru kullanımına tabidir.
Resmi tıpta kullanın
Resmi tıp genellikle kullanırrezene içeren ürünler. Bu, aşağıdaki durumlarda iyi tarafını kanıtlamış olan tentürleri ve tıbbi çayları içerir:
- solunum yolu hastalıklarının tedavisinde;
- sindirimi normalleştirmek için;
- kalp ve damar hastalıklarının tedavisi için;
- diğer ilaçların tadını iyileştirmek için.
Çimen, rezene meyveleri antibakteriyeldir. "Dereotu suyu" uzun zamandır kadınlar tarafından biliniyor, spastik kolit ve şişkinliği olan bebeklere verdiler. Bu tür su, bezlerin salgılanmasını artırabilir ve bağırsağın motor fonksiyonunu düzenleyebilir.
Resmi tıp, anti-astım koleksiyonlarında, yararlı özellikleri içlerinde çok belirgin olan rezene meyvelerini içerir. Rezene tohumlarından, bitkinin tüm faydalı maddelerinin kullanıldığı ilaç "Anetin" elde edilir. İlaç, kalp yetmezliği, spastik kolit tedavisinde terapide yaygın olarak kullanılmaktadır.
Rezene meyvelerinin geleneksel tıpta kullanımının özellikleri
Hipokrat ve İbn Sina bile dereotu iyileştirici özelliklerini tanıdı. Homeopatide kısmen de resmi tıpta kullanılan rezene meyveleri artık halk hekimliğinde de büyük değer görüyor. Bu bitkinin gücü çeşitli vesilelerle iddia edilmektedir.
Rezene şişkinliğe, adet sancılarına, gözlerin iltihabi süreçlerine, karaciğer ve safra yolları hastalıklarının tedavisine, astım tedavisinde spazm giderici olarak faydalıdır.nöbetler ve boğmaca, zayıf sindirime bağlı baş ağrıları.
Rezene süpürgesiyle buharda pişirirseniz veya bu bitkiyi infüzyon olarak kullanırsanız nevrasteniyi yenebilirsiniz.
Rezene ilaçları için halk tarifleri
Çoğu zaman geleneksel tıp uygulamasında tıbbi müstahzarların hazırlanması için, kullanımı çok yaygın olan rezene meyveleri alınır. En kolay yol evde infüzyon yapmaktır. Bunlar 2 çay kaşığı ezilmiş hammaddedir, bir bardak kaynar su ile dökülür ve 10 dakika demlenir. Süzülmüş terapötik ajan, yemeklerden önce günde üç kez 50-100 ml sıcak bir biçimde alınır. Çok iyi bir gaz gidericidir. Sadece yarım litre su ve bir yemek kaşığı rezene ile hazırlanan benzer bir infüzyon, solunum yolu hastalıklarının tedavisinde kendini kanıtlamıştır.
İşte bazı geleneksel tıp tarifleri. Hazımsızlık tedavisi için şifalı bitkilerin bir karışımı hazırlanır: rezene ve kimyon meyveleri - her biri 10 gr, nane, göbek çiçekleri ve melisa yaprakları - her biri 20 gr, melekotu kökleri - 15 gr, pelin otu - 5 gr Tüm malzemeler Ezilip karıştırılmalı, daha sonra bir çay kaşığı karışım bir bardak kaynar su ile demlenmelidir. Günde üç ila dört bardak için. Tamamen iyileşene kadar beklemeniz gerekiyor.
Emziren kadınlarda emzirmeyi iyileştirme tarifi. Eziyet:
- rezene meyvesi;
- aşınmış arpa tohumları;
- Yulafın tüm yer üstü kısmı;
- şerbetçiotu (koniler);
- galega (çiçekler);
- çemen otu(tohumlar);
- dereotu;
- anason;
- kimyon.
Her şey eşit olarak alınır. Karışımdan iki yemek kaşığı 0,5 litre kaynar su demlendi. Etkili bir etki için günde yaklaşık 1,5 litre infüzyon içmeniz gerekir.
Spazmı rahatlatmak için reçete. Bir çay kaşığı rezene tohumu, anason, ıhlamur ve haşhaş çiçeklerinden oluşan ve eşit parçalar halinde alınan tıbbi bir karışım bir bardak kaynar su dökün. 10 dakika sonra süzün ve her gün balla için.
Kilo kaybı için rezene
Hipokrat zamanından beri kilo vermek için kullanılmıştır. Özellikle değerli olan rezene meyveleridir. Bu bitki, kilo verme sırasında vazgeçilmez olduğu düşünülen birçok özelliğe sahiptir. Rezene açlığı yatıştırmaya yardımcı olur, tatlı yeme isteğini az altır ve metabolizmayı hızlandırır. Artan iştahın üstesinden gelmek için bitkinin tohumlarını çiğnemeniz yeterlidir - ve diyetten çekilme arzusu hemen ortadan kalkar.
Fazla kilolardan kurtulmak için rezene (meyve) içeren çay çok faydalıdır. Hazırlama ve kullanım talimatları aşağıdaki gibidir. İki çay kaşığı ısırgan otu ve bir çay kaşığı rezene meyvesi 750 ml kaynar su dökün, 15 dakika kısık ateşte tutun ve kapağın altında 15 dakika daha ısrar edin. Bu kaynatmadan gün boyunca dört dozda bir bardak için, yemeklerden önce için.
Sıradaki tarif. Rezene meyvelerini, nane yapraklarını, ıhlamur çiçeklerini ve papatyayı öğütün, karıştırın. Bir bardak (200 ml) kaynar su ile bir çay kaşığı tıbbi karışım dökün ve 20 dakika bekletin. İnfüzyonu bir seferde iç. Bu hafta boyunca yapılmalıdır. Bu çare yardımcı olacaktırdiyet sırasında hissedin, sinirleri yatıştırın ve iştahı az altın.
Rezenenin kendisi alarak kilo vermek mümkün olmayacak, sadece diyetlerde yardımcı olabilir, aşırı iştahı giderebilir ve uyku halindeki bir metabolizmayı uyandırabilir.
Rezene yemek pişirmede nasıl kullanılır?
Rezene sadece bir ilaç olarak değil, aynı zamanda yemeklere eşsiz, özel bir tat ve özel aroma verebilen bir baharat olarak da değerlidir. Rezene, tüm dünyada yemek pişirmede değerlidir. Çorbaya, salatalara, atıştırmalıklara farmasötik dereotu eklenir ve ondan bağımsız yemekler hazırlanır. Hasat sırasında rezene tohumları kurutulur, öğütülür, ardından balık ve et için baharat olarak kullanılır. Lezzetli çay yaparlar.
Yeşil rezene meyveleri de tüketime uygundur. Dana, kuzu ve balık yemeklerine eklenirler.
Rezene meyvesi: kontrendikasyonlar
Ana kontrendikasyon, bir kişinin sadece bitkinin kokusundan baş dönmesi ve mide bulantısı hissedebildiği rezene intoleransı ve aşırı duyarlılığıdır.
Epilepsili kişiler için aşırı rezene tüketimi çok tehlikelidir. Bu ölüme yol açabilir. Hamileler ve emziren anneler sadece doktor izni ile kullanmalıdır.
