Materyalimizde Shadberry gibi bir bitkinin faydalı ve zararlı özelliklerinden bahsetmek istiyorum. İnsanlarda genellikle Karina meyvesi, tarçın veya bushmala olarak adlandırılır. Bitkinin meyvelerinin besin değeri nedir? Hangi maddeleri içerirler? Karina meyvesinin faydaları ve zararları nelerdir? Bu ve diğer soruların cevaplarını yazımızda bulabilirsiniz.
Genel Açıklama
Karina Berry, oval veya yuvarlak yaprakları olan bir çalıdır. Üst kısmı koyu yeşil, alt kısmı ise soluktur. Sürgünlerin uçlarında, fırçalarda toplanan krem rengi çiçekler oluşur. Makalede fotoğrafları görülebilen Karina'nın meyveleri yuvarlak ve parlak kırmızı, mor veya mavidir. Kural olarak, olgunlaşma süreci yaz ortasına daha yakın biter.
Dağıtım
Berry seçimi Kanada fidanlıklarında yapılır. Forestburg, Smokey ve Altgalu gibi aranan bitki çeşitleri buradan geliyor. Bu meyve çeşitlerinin fidelerini özel mağazalardan satın alabilirsiniz. Karina berry, Riga'da da yaygındır.bitki seçimi üret.
Vahşi doğada, Rusya'nın orta ve güney şeridinde ve komşu ülkelerde yetişir. Ormanlarda, çoğunlukla odunsu uzun bir çalı olan kutsal Karina çeşidini bulabilirsiniz. Amatör bahçıvanlar, fideleri doğal yetiştirme koşullarından yazlık evlere taşıyan böyle bir bitki kullanmayı tercih ediyor.
Carina, ev içi açık alanlarda yaygındır ve bu da kan kırmızısı tonlarında iyi meyve verimi sağlar. Sunulan türlerin bir çalısının tipik bir görüntüsü olarak kabul edilen bu çeşittir.
Enerji değeri ve vitamin içeriği
Bu ürünün 100 gramında yaklaşık 45 kalori ve 12 karbonhidrat vardır. Meyvelerin bileşimindeki protein ve yağların içeriği önemsizdir. Gördüğünüz gibi bitkinin meyvelerinin enerji değeri düşüktür. Bununla birlikte, Karina meyvesi C ve B2 vitaminleri açısından zengindir. Meyveler şekerler, organik asitler, doğal boyalar, tanenler, flavonoidler, pektinler ve karoten içerir. Tohumlar yağlı yağlar içerir.
Çilek hasadı
Karina elle monte edilir. Taze meyveler kırışabilir. Bu nedenle, küçük bir tabaka halinde kutulara dikkatlice dağıtılırlar. Bitkinin meyvelerini, sıcaklığın 10oC'yi aşmayan bir seviyede tutulduğu kuru, iyi havalandırılan alanlarda saklayın. Meyvelerin toplam kütlesinin bozulmaması için periyodik olarak sıralanmaları gerekir.
Meyve suyu yapımı
TazeCarina berry oldukça kurudur. Bu nedenle, yeni hasat edilen meyvelerden çok fazla meyve suyu sıkmak oldukça sorunludur. Başlangıç olarak, bir uçakta ince bir tabaka bırakarak yaklaşık bir hafta kuru bir odada saklanmaya bırakılırlar. Bu süre zarfında meyveler, meyve suyunun yaklaşık %70'ini serbest bırakır.
Baskı ile sıvı alın. Ancak bir meyve sıkacağı da kullanabilirsiniz. Daha sonra 1:3 oranında şekerle birleştirilir. Meyvelerin kendileri hafif taze-tatlı bir tada sahip olduklarından, buraya sitrik asit de eklenir. Elde edilen kütle, şeker tamamen eriyene kadar ısıtılır. Meyve suyu cam kavanozlara dağıtılır ve kapaklarla sıkıca sarılır. Bitmiş içeceği serin bir odada saklayın. Mahzenler bunun için en uygunudur.
Yararlı Karina berry nedir?
Bitkinin meyvelerini yemek, bağırsak duvarlarını güçlendirmeye ve midenin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur. Sindirim bozukluklarında iltihabı hafifleten büzücü kaynatma hazırlamak için kullanılırlar. Berberi vakalarında meyveler kullanılır. Bitkinin meyvelerine dayalı halk ilaçları kardiyovasküler hastalıkların tedavisinde etkilidir.
Karina meyvesinin tıbbi özellikleri burada bitmiyor. Bitkinin meyvelerinden elde edilen taze meyve suyu mükemmel bir şifalı içecektir. Genellikle gargara yapmak ve kan kanallarının duvarlarını güçlendirmek için kullanılır. Düzenli meyve suyu tüketimi, özellikle kalp hastalığının mükemmel bir şekilde önlenmesidir, özellikle miyokard enfarktüsü riskini az altır. çiçek bazlı tentürlerbitkiler kan basıncını normalleştirmek için kullanılır.
Karina diyetle beslenmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Meyveler sadece çiğ olarak değil, aynı zamanda çeşitli tatlıların imalatında ısıl işlem görmüş formda da kullanılmaktadır. Meyveler evrenseldir, kurutulur, kurutulur, dondurulur, kompostolar ve onlardan reçeller yapılır. Bitkinin meyvesinin suyunun iştahı köreltmeye yardımcı olduğuna inanılmaktadır. Diğer şeylerin yanı sıra idrar söktürücü özelliklere sahiptir ve doku şişmesini ortadan kaldırmayı mümkün kılar.
Bitkinin meyvelerinin hızlı kilo vermek için kullanılmasının faydalı olduğuna inananlar var. Gerçekten de, bu tür meyvelerin kalori içeriği ihmal edilebilir. Ancak ürünün kendisi dokulardaki vücut yağını etkili bir şekilde yakamaz.
Zararlı Özellikler
Tuhaf bir şekilde, carina berry suyunun kan basıncını düşürücü etkileri hem faydalı hem de zararlıdır. Bitkinin meyvelerinin hipotansif hastalarda kullanılması kesinlikle önerilmez. Bu tür insanlar için ürün, uzayda bir yönelim bozukluğu hissine neden olabilir ve bol miktarda meyvenin emilmesi genellikle bilinç kaybıyla sonuçlanır.
Carina meyve suyu, kan pıhtılaşmasında azalma olan kişilerde dikkatli kullanılmalıdır. Doğal olarak, bir avuç çilek veya bir kaşık reçel zarar vermez. Ancak faaliyetleri artan yaralanma riskiyle ilişkilendirilen kişiler kesinlikle ürünü önemli miktarda yemeye değmez.
Bazen Karina meyvelerinin kullanımına tepki olarak gıda alerjik reaksiyonları gelişir. akışyıldırım hızında değiller. Çoğu zaman, olumsuz bir durum boğaz ağrısı ile kendini gösterir. Nadir durumlarda, alerjik kişilerde solunum organlarının mukoza zarlarında şişme görülür.
Hamile kadınlar Karina Berries'i dikkatli kullanmalıdır. Bitkinin meyvelerinde yoğunlaşan tanenler, yiyeceklerin zayıf sindirilebilirliğine neden olabilir. Sonuç kabızlık, gastrointestinal sistemin diğer bozuklukları olabilir. Emzirirken, bu tür meyveler bir çocukta alerjik reaksiyonlara neden olabileceğinden tamamen yasaktır.
Şeker hastaları için menüye meyve eklenmesine izin verilir. Ancak sadece meyveler daha düşük glisemik indekse sahip gıdalarla birlikte tüketilirse.
Sonuç olarak
Karina, kurutma ve ısıl işlemden sonra birçok faydalı maddeyi koruyan muhteşem bir meyvedir. Bitkinin meyveleri, kışın diyete mükemmel bir katkı gibi görünüyor. Kullanımları, kendinizi beriberi'den kurtarmayı mümkün kılar. Bu nedenle, bahçelerde, yazlık evlerde ve ev arazilerinde böyle bir çalının yetiştirilmesi mükemmel bir çözüm olacaktır.
