Adi saz, rezervuarların, göllerin, taşkın yataklarının, bataklıkların, deniz bataklıklarının ve ıslak çayırların kıyılarında, genellikle bir buçuk metre derinlikte büyüyen uzun, otsu dik bir bitkidir.
Yaygın kamış: açıklama
Bu, çöller ve Kuzey Kutbu dışında hemen hemen her yerde bulunabilen kozmopolit bir bitkidir.
Böyle çok yıllık bir bitkinin yüksekliği bazen 4-5 metreye ulaşabilir, içi boş sap 2 santimetre çapındadır. Çiçeklenme sonrası düz gövde odunsu hale gelir. Kamışın gri-yeşil yaprakları doğrusal-mızrak şeklindedir, uzundur ve sertlik ve kesme kenarları ile karakterize edilir. Şiddetli rüzgarların altında, su yüzeyine eğilebilir, neredeyse hiç kırılmadan neredeyse ona dokunabilirler.
Çiçeklenme - çok sayıda küçük spikeletten oluşan büyük, kabarık bir salkım (mor veya gümüş). Kamış tozlaşması rüzgar yardımıyla gerçekleşir, çiçeklenme Temmuz-Eylül aylarında görülür. Meyveler, yaz sonunda - sonbahar başında olgunlaşan tahıllardır. Uzun süre düşmezler ve kabarık gümüşi-kahverengi padişahlarla dikkat çekerler. Bu bitki kışınbir kar örtüsü ile kaplı, görkemli görünüyor, büyüdüğü gölete sevimli, rahat bir görünüm kazandırıyor. Rüzgarda kurumuş sürgünlerin yüksek sesle hışırtısı bariz, rezervuar sakinlerini kötü hava koşullarından koruyor gibi görünüyor.
Kamışın ekolojik kullanımı
Kamış rizomları uzundur, güçlü bir şekilde büyür, sürekli olarak yeni bölgeler yakalar. Kamışın çoğ altılması onların yardımıyla gerçekleşir. Çalılıkları yoğun ve aşılmazdır ve büyük ekolojik öneme sahiptir. Bataklık alanlara yerleştirilen saz (fotoğraflar dağılımının toplu dağılımını göstermektedir) onları kurutarak kuru alanlara dönüştürür.
Bu, topraktan büyük miktarda nemi emen ve onu buharlaştıran gövde ve yaprakların kütlesi nedeniyle olur. Turba oluşumu da sazlıklardan kaynaklanır. Bu bitki hayvan beslemek için kullanılır. Elks, nutrias ve misk sıçanları, tarımda silaj için de kullanılan sert saplarını yemekten mutluluk duyar.
Ülke ekonomisinde kamış kullanımı
Yaygın kamış sepet, hasır, yazlık evler için hafif mobilyalar, müzik aletleri üretimi için mükemmel bir malzemedir. Karton ve kağıt üretimi için doğal bir hammaddedir. Ağaçsız alanlarda, yakıt olarak kuru kamış sapları kullanılır ve çatılar da bu kadar kaliteli ses ve ısı yalıtım malzemesi ile kaplanır. Latince'den tercüme edilen Phragmites, "çit", "duvar çiti" anlamına gelir. Üretmekerpiç tuğla, bu kıyı bitkisinin sürgünlerinden yapılan bir kesime dayanmaktadır. Kamış ayrıca bitkisel gübre olarak ve hatta alkol üretmek için kullanılır.
Oksijenatör bitki
Bunun yardımıyla kumlar sabitlenir, ayrıca su kirliliğinin derecesi azalır. Kamış (ait olduğu aile hububattır), havuzun temiz tutulmasında önemli rol oynayan oksijen veren bir bitkidir. Rezervuarın derin kısmına ekilir ve düzensiz büyümesi nedeniyle düzenli olarak budanır.
Küçük bir rezervuar için, 2-3 bitki yeterli olacaktır, daha geniş bir alan için, kamışlara ek olarak, batık yaban mersini, ortak telorez, su düğün çiçeği, elodea, kıvırcık içeren çeşitli oksijenatör türleri önerilir. su birikintisi.
Tarımda zarar kamışı
Tarım için, sazlık, sulanan arazilerde yaygınlaşan zararlı bir ot olarak kabul edilir. Pirinç, yonca ve pamuk tarlaları bundan daha fazla zarar görüyor. Sazların yayılmasıyla mücadele için ana önlemler, drenaj, tekrarlanan ve derin toprak işleme, sulamanın geçici olarak durdurulmasıyla üst ufuklarının kurutulması, sulanan mahsullerle pirinç ekiminin değiştirilmesidir.
Reed, çevreye egzotik bir dokunuş ve biraz karmaşıklık veren harika bir dekor öğesidir, bu nedenle genellikle önemli bir öğedirparklar ve bahçeler tasarlarken.
Yaygın baston: tıbbi uygulamalar
Pratik niteliklere ek olarak, kamış, Doğu'nun doktorları tarafından ilk tanımlanan bir dizi tıbbi özelliğe sahiptir. Çin'de, rizomları deniz ürünleri ve balık zehirlenmesi için bir panzehir olarak kabul edildi, antiemetik ve kolleretik ajan olarak kullanıldı ve soğuk algınlığı ve idrar yolu hastalıkları için reçete edildi. Kamış yaprakları C vitamini, nişasta, şekerler, karoten ve amino asitler içerir ve sapları selüloz açısından zengindir.
Bilimsel ev tıbbında sıradan baston kullanılmaz. Sibirya topraklarının bitki uzmanları, sistit, ödem, soğuk algınlığı ve prostat hastalıklarının tedavisi için sürgünlerinin kaynatılmasını önerir. Yayla kuşu ve kuzukulağı ile birlikte iyileştirici özelliklerini gösterir. Anemi, beriberi ve fiziksel güçte genel bir düşüş için kamış filizlerinin infüzyonu önerilir. Yaprakların alkol tentürü idrar söktürücü özelliklere sahiptir.
Kurutulduğunda, kötü iyileşen ülserlere ve iltihaplı yaralara serpilen toz yapmak için kullanılırlar. Sapların mukus salgıları böcek ısırıkları ile tedavi edilir. Bağırsak ve mide hastalıkları ile, diyet beslenmesinin bir bileşeni olarak diyette kamış önerilir. Zehirlenme durumlarında antiemetik olarak taze kamış külü kullanılır.
Boş
Genç kamışı sapları ve yaprakları Mayıs-Haziran aylarında hasat edilir. Kurutma gerekliHammaddelerin ince bir tabaka halinde serildiği ve periyodik olarak döndürüldüğü havalandırılmış bir odada (tavan aralarında, bir gölgelik altında) üretin.
Kamış rizomları, dirgenler, tırmıklar ve diğer doğaçlama aletlerle rezervuarın altından alınır. Daha sonra soğuk su altında yıkanır, küçük kökler ve hava kısımları kesilir, birkaç saat havada kurutulur ve ardından fırınlarda, fırınlarda, kurutucularda 55-60 derece sıcaklıkta kurutulur. İyi kurutulmuş hammaddelerin belirtileri, çıtırtı, tatlı bir tat ve hoş bir koku ile çatlıyor. Kurutulmuş rizomlar yaklaşık 3 yıl saklanır, sapları ve yaprakları - 1 yıl.
Yemek pişirmede kamış
Genç kamış sapları yenilebilir ve kuşkonmaz gibi tada sahiptir. Kıtlık yıllarında, rizomlarından elde edilen un her zamankiyle karıştırılan kamış üzerinde bile stok yapmak zorunda kaldılar - o korkunç zamanlarda büyük bir açık. Rizomlar ve genç kamış sürgünleri çiğ yenir, salatalara eklenir, marine edilir, pişirilir; ezilmiş halde kavrulur, demlenir ve kahve yerine içilir.
Kamış kullanımına yönelik özel kontrendikasyonlar tanımlanmamıştır. Bununla birlikte, yüksek lif içeriği nedeniyle mutfak ürünlerinde büyük miktarlarda buna dayalı unun kullanılması önerilmez.
Reed, çoğunluğunda hastalığa direnen bir bitkidir. Örümcek akarı, olumsuz koşullarda (düşük nem ve zayıflık) büyüdüğünde, ortak kamışın sapına zarar veren ana zararlıdır.sulama).
