Kesinlikle birçok kişi, cloudberry gibi lezzetli bir meyveyi duymuştur. Çok kokulu ve genellikle kraliyet masasında servis edildi. Evet ve devrim öncesi Rusya'nın tavernalarında bu tatlı meyveden meyve içecekleri ve kvaslar satıldı. Halk arasında "yosunlu kuş üzümü" olarak bilinir. İskandinav ülkelerinde hala altınla eşittir. Cloudberry, Mayıs ayı sonlarında çiçek açar ve Haziran ortasında olgunlaşır. Görsel olarak, dut ahududuya benziyor.
Ve elbette, pek çok kişi cloudberry'nin nerede büyüdüğünü bilmek isteyecek mi? Ancak bu soruyu yanıtlamadan önce bu baharatlı meyvenin faydaları hakkında birkaç söz söyleyelim.
Yararlı meyve nedir
Böğürtlenlerin vitamin ve mineral deposu olduğu unutulmamalıdır. Bu nedenle, böğürtlenlerin şifalı bir meyve olduğu gerçeği, eşsiz lezzet özelliklerine eklenebilir. Gerçekten de, halk hekimliğinde, kardiyovasküler ve gastrointestinal rahatsızlıklara karşı mücadelede "kuş üzümü yosunu" kullanılır. Ağır metallerin tuzlarının giderilmesinde, cilt hastalıkları ve yanıklarla mücadelede de etkilidir. Berry idrar söktürücü, antiskorbutik ve ateş düşürücü etkiye sahiptir.
Bulut çileğinin hijyen ürünlerinin ayrılmaz bir parçası olduğu vurgulanmalıdır vetıbbi kozmetik. Cloudberries bazında sıvı sabunlar, diş macunu, şampuanlar, duş jelleri, köpükler ve yıkama jelleri yapılır. Cloudberry'nin bir parçası olan C vitamini, saç ve cildin yapısını iyileştirir ve fiziksel yorgunluğu giderir. "Yosun frenk üzümü" diyetetikte de yaygın olarak kullanılmaktadır.
Bu harika meyvenin tüm yararlı özelliklerini listeledikten sonra, her okuyucu kesinlikle cloudberry'nin nerede büyüdüğünü bilmek arzusuyla uyanacak mı? Bu konuya geçelim.
Kuzey Berry
Ne yazık ki, teknolojik ilerleme çağında, çok az insan bu lezzetli meyveye ilgi gösteriyor: Sovyet döneminde birçok insan boş zamanlarını “yosun kuş üzümü” toplayarak geçirmeyi sevse de, basitçe unutuyorlar.
Ancak İskandinav ülkelerinde, birçok çiftçi rüzgar ve kardan bariyerler dikerek cloudberry yetiştiriyor. Frost onun için ölümcül. Sonuç olarak, zengin meyve hasadı alırlar ve bunları yerel pazarlarda kârlı bir şekilde satarlar.
Rusya'nın kuzey kesiminde, yani Kola Yarımadası'nda ve Karelya'da çok sayıda cloudberry yetişir. Meyve sulak alanlarda baskındır, Uzak Kuzey'in çalı ve yosun tundralarında bulunur. Yerliler ondan tentür, reçel, meyve içeceği yapmayı sever. Cloudberry başka nerede yetişir? Rusya'nın bazı bölgelerinde: Pskov, Vologda, Novgorod, Leningrad bölgeleri.
Tver Bölgesi
Elbette, birçoğu Moskova'da cloudberry'nin bulunup bulunmadığı sorusuyla ilgileniyor mu? içinde hayırRus başkenti, dut büyümez. Ancak Moskovalılar, isterlerse komşu bölgeye, yani Tver bölgesine gidebilir ve Vyshny Volochek şehrinden çok uzak olmayan bataklık bir alanda "yosun kuş üzümü" toplayabilirler.
Burası, cloudberry'nin yetiştiği başka bir ikonik yer. Vyshny Volochyok'a on altı kilometre uzaklıkta, bataklık ortamında lezzetli böğürtlenler de toplayabileceğiniz Mets Gölü bulunmaktadır.
Hedefinize nasıl gidilir?
Mekana nasıl gidilir? Önce trenle Tver'e, ardından Terelesovskaya istasyonuna. Yolun geri kalanı yürüyerek yapılmalı: köyden ormana, sonra bataklıklardan göle gidiyoruz. Yolda ormanda böğürtlenle karşılaşmayabilirsiniz ama bol bol yaban mersini ve mantar toplayabilirsiniz.
"Yosun frenk üzümü" için ve arabayla gidebilirsiniz. Vyshny Volochek'e, oradan da sizi hedefinize götürecek bir motorlu tekne kiralayabileceğiniz Beryozka köyüne gitmeniz gerekiyor.
Başka bir seyahat seçeneği daha var: Beryozka köyünden çok uzakta olmayan bir oda kiralayıp arabayı durdurabileceğiniz bir dinlenme merkezi var. Burada ayrıca bir kano monte edebilir (bununla önceden ilgilenmelisiniz) ve kendi başınıza göle gidebilirsiniz.
Metz'in geniş kesiminde kıyılarında bir sürü bulut çileği var. Köylerden uzak olduğu için orada çok az insan var ve cloudberries "bir düzine bir düzine" olarak adlandırılıyor. Berezka köyünün karşı kıyısında çadır kurabilirsiniz: yanınızdakıyıdan kıyıya yüzebilmeniz ve "verimli" açıklıklar arayabilmeniz için bir tekne veya kanoya binmek daha iyidir.
Leningrad Bölgesi
Leningrad bölgesinde böğürtlenlerin nerede yetiştiğini herkes bilmiyor mu? Bu bölgenin sulak alanlarla dolu olduğu bir sır değil, bu nedenle içinde yukarıdaki duttan fazlasıyla var. Bataklıkların olduğu birçok alanda bir dut seçebilirsiniz. Cloudberry, Leningrad bölgesinde nerede yetişir? Tosnensky, Vsevolozhsky, Volosovsky bölgelerinde. Kirovsky bölgesinde, Mga'nın kentsel yerleşiminden çok uzakta olmayan birçok meyve de yetişir. Kingisepp'in Pyatnitsky yosunlarında ayrıca "kuş üzümü yosunu" da toplayabilirsiniz.
Syktyvkar
Belki de bulut çileği Syktyvkar'da yetişir? Şehrin kendisinde değil, Komi Cumhuriyeti sakinleri, alışılmadık adı Kochchoyag olan bir yerin yanında bulunan Pychim bataklığında çilek toplar. Bataklık alanından bir gaz boru hattı geçiyor ve toprak yol olduğu için toplama noktasına araba ile ulaşılabilir.
Ayrıca cumhuriyetin Kortkeros bölgesi "yosunlu kuş üzümü" bakımından zengindir. Ovalardan biri Madzha köyüne giden yol boyunca yer almaktadır.
Kortkeros - Veselovka yolunun sağ tarafında 9. kilometreden itibaren cloudberry tarlaları da yer alıyor. Bu bölgeye Sobinovsky bataklıkları adı verildi. Otoyoldan uzaktalar ve geniş toprakları işgal ediyorlar, bu nedenle deneyimsiz bir meyve toplayıcısının pusula olmadan gezinmesi zor olacak.
Deneyimli cloudberry toplayıcıları, bataklığa geldiğinizde meyveleri görebileceğinizi söylüyorçıplak gözle ve hasat yıllarında sayılamaz. Birçokları için, "yosun kuş üzümü" toplamak para kazanmanın yollarından biridir ve meyve sadece yurtiçine değil, aynı zamanda dış pazarlara da ulaşır.
