Geleneksel Rus mutfağını salamura ve tuzlu atıştırmalıklar olmadan hayal etmek zor. Yabancılar bazen Rusya'da yerden yetişen her şeyin korunduğu konusunda şaka yapıyorlar. Ama hepimiz biliyoruz ki, salamura mantar veya salatalıktan daha lezzetli bir şey yoktur. Moskova yakınlarındaki Lukhovitsy kasabasının sakinleri bunu ilk elden biliyor. Burada en yeşil sebze o kadar seviliyor ve sayılıyor ki salatalığa bir anıt dikmişler.
Moskova Bölgesinin Salatalık Başkenti
Lukhovitsy, Moskova'ya 135 kilometre uzaklıkta bulunan küçük bir kasabadır. Çok eski zamanlardan beri, bu yerler salatalıklarıyla ünlüdür. Bu sebzenin yerel köylüler arasında neden bu kadar popüler olduğu bilinmiyor. Sanki her zaman burada yetiştirilmiş, mükemmel bir hasat almış gibi görünüyor. Bir salatalık anıtının dikilebileceği daha uygun bir yer bulmak zor. Bugün Lukhovitsy, bu sebzenin Rusya'nın başkentine ve diğer komşu şehirlere önde gelen tedarikçilerinden biridir. Birçok Moskovalı kişisel olarak buna seyahat etmeyi tercih ediyorSadece bölgedeki en lezzetli salatalıkları satın almak için yerleşme. Bugün bile yeşil sebzelerin yetiştirilmesi yalnızca yerel sakinler tarafından gerçekleştirilmektedir. Lukhovitsy'de özel çiftlikler veya köylü çiftlikleri yoktur. Belki de bu yüzden yerel salatalıklar çok lezzetlidir?
Olağandışı anıtın açıklaması
2007'de Lukhovitsy ilk büyük yıldönümünü kutladı - kuruluşundan bu yana 50 yıl. Bu etkinliğin kutlamasının bir parçası olarak, salatalık için orijinal bir anıt açıldı. Heykel şehrin orta kısmına yerleştirildi. Kaide, tuzlama için dev bir meşe fıçı şeklinde yapılmıştır. Kapağında, üstleri bir metre uzunluğunda sivilceli bir salatalık sergileniyor. Alt yaprakların altından bir madeni para çıkıyor. Namludaki yazıtta şöyle yazıyor: "Minnettar Lukhovychans'tan salatalık ekmek kazananına." Anıt, kavşakta mini bir meydana yerleştirildi. Heykel yoldan mükemmel bir şekilde görülebilir, yanında dinlenebileceğiniz birkaç bank vardır. Lukhovitsy'deki salatalık anıtını ziyaret etmeye karar verirseniz, hatıra olarak bir fotoğraf çekin. Bu anıt sadece Moskova bölgesindeki en orijinallerden biri değil. Kasaba sakinleri, kendileri için en önemli olanın salatalık endüstrisi olduğunu itiraf ediyor. Buralarda böyle lezzetli salatalıklar yetiştirilmeseydi, şehrin bu güne kadar ayakta kalıp kalamayacağı bilinmiyor mu?
Lukhovitsy'deki salatalık anıtı: turistlerin fotoğrafı, adresi ve yorumları
Bugün Lukhovitsy şehrinin ana cazibe merkezini bulmak hiç de zor değil. Anıt, Kuibyshev ve Puşkin caddelerinin kesiştiği noktada yer almaktadır. Kolomna'dan geliyorsanız, Ryazan'a doğru yaklaşık 25 kilometre gitmeniz gerekiyor. Özel aracıyla seyahat eden ve bölgeyi yeterince tanımayanlar için koordinatlar faydalı olacaktır: N054 57.900, E039 1.517. Lukhovitsy'deki salatalık anıtının bulunduğu yer burasıdır. Rehber olarak kullanılabilecek en yakın büyük mağazanın adresi: Lukhovitsy, st. Kuibysheva, Ö.104. Sıcak mevsimde, anıtın çevresinde yerel halk salatalık satar. Raflarda hem taze hem de salatalık turşusu var. Ancak yerel pazarlardan birinde lezzetli hediyelik eşyalar için gitmenizi öneririz. İşin sırrı, bir nedenden dolayı ürünün her zaman turistik yerlere yakın yerlerde daha pahalı olmasıdır. Yakından geçerseniz, Lukhovitsy'deki salatalık anıtını ziyaret ettiğinizden emin olun. Böyle sıra dışı bir çekimin arka planına karşı bir fotoğraf, aile albümünüzün gerçek bir dekorasyonu olacak. Ancak, herkes bu anıtı sevmiyor. Bazı turistler tüm özgünlüğünü takdir etmiyor. Yerel sakinler şehrin yeni dekorasyonunu gerçekten seviyorlar - anıtın güzel ve olağandışı olmaktan çok daha fazlası olduğu ortaya çıktı.
Rusya'da başka salatalık anıtları var mı?
Aslında, Lukhovitsy'deki anıt salatalıklara yapılan tek adanma değil. Birçoğu tarafından sevilen bir sebzeye ilk anıt, 2003 yılında İstobinsk köyü Kirov bölgesinde dikildi. Bugüne kadar, tüm Rusya topraklarında salatalık için iki resmi anıt var. Daha yakın zamanlarda, bilindi kiüçüncü bir anıt da planlanmıştır. Büyük olasılıkla, heykel banliyölerde de görünecek. Amaçlanan kurulum alanı, Belaya Dacha eyalet çiftliği olan Lyuberetsky bölgesidir. Ancak yeni heykel proje aşamasındayken, Moskova ve Moskova bölgesinin her sakini Lukhovitsy'deki salatalık anıtına bakabilir.
