Ekmek meyvesi dut ailesine aittir. Onunla tropik ülkelerde, özellikle adalarda buluşabilirsiniz.
30 metre yüksekliğe ulaşan büyük bir ağaçtır. Yaklaşık 40 çeşidi vardır. Hava koşullarına bağlı olarak, ekmek meyvesi yaprak döken veya yaprak dökmeyen olabilir. Dıştan, biraz meşe gibi görünüyor. 4-5 yaşlarında meyve vermeye başlar.
Ağaç pürüzsüz gri bir kabuğa sahiptir. Dalları çeşitliliklerinde dikkat çekicidir. Bazıları kalın olabilir ve tüm uzunlukları boyunca yapraklara sahip olabilirken, diğerleri sadece uçlarında biraz yeşillik olacak şekilde ince olabilir.
Ayrıca bitkinin çok sıra dışı büyük ve kalın yaprakları var. Aynı ağaç dalında bile farklı şekillerde (katı veya parçalanmış) olabilirler.
Bitkinin çiçekleri küçük, göze çarpmayan ve yeşildir. Erkek ve dişi olabilirler. İlki uzar ve daha erken çiçek açar. Dişi - daha büyük bir çiçek salkımına sahip, şekil olarak bir topuzu andırıyor.
Ekmek meyvesinin meyveleri, tropik bölgelerin sakinleri için sabit ve temel bir gıda olan özel bir değere sahiptir. Büyük, oval şekilli meyvelerdir. Olgun meyveler sarı ve sarı-kahverengi renktedir ve 1 kg ağırlığa ulaşır.3-4 kilo. İçeride, türe bağlı olarak, yenen tohumlar da vardır (veya olmayabilir).
Çok az ağaç ve çalı bu bol meyveli bitkiyle eşleşebilir. Sadece bir sezonda 200'e kadar meyve üretebilir.
Olgun meyveler kızartılmış, haşlanmış veya fırınlanmış olarak yenir. Tatmak için, aynı anda biraz ekmek ve patatesleri andırıyorlar. Bitkinin tohumları da kavrularak yenir.
Birçok meyve aynı anda olgunlaştığı için yerel halk onları saklamanın kendi yolunu bulmuş. Bunu yapmak için bir delik açarlar, tabanı ekmek meyvesi yapraklarıyla kaplarlar ve içine soyulmuş ve yıkanmış meyveleri koyarlar. Kullanmadan önce birkaç hafta fermente olurlar, ancak bu durumda meyveler bir yıl veya daha uzun süre sonra yenilebilir kalır.
Elde edilen kütleye Hindistan cevizi yağı eklenir ve kekler pişirilir. Normal ekmek tadındalar. Turistler genellikle buna çabucak alışırlar. Ayrıca meyveler yerel bir yemeğin malzemesi olarak kullanılabilir.
Ekmek meyvesi yüksek lif içeriğine sahiptir. Meyvelerini yemek kolesterolü düşürür, bazı kalp hastalıkları riskini az altır. Bitki, bağırsakların çalışmasını normalleştirir, toksinlerden arındırır.
Ekmek meyvesi ayrıca metabolizmayı düzenleyen, kemik büyümesini destekleyen ve saç ile cildi etkileyen yağ asitleri içerir.
Bitki sadece meyveleriyle tanınmaz. onun ahşapda çok takdir edilmektedir. Hafif, güçlü ve zarar verebilecek solucan, böcek ve çeşitli mantarlara karşı dayanıklıdır. Ekmek ağacı odunu konut, müzik aletleri ve tekne yapımında kullanılmaktadır.
Ve bazı türlerin genç bitkilerinin lifleri kağıt, giysi, olta takımı ve ip yapımında kullanılır.
Bir fotoğrafı internette bulunabilen Breadfruit, evde büyümek için analoglara sahiptir. Ama böyle bir bitki meyve vermez, sıradan bir çiçek gibi kullanılır.
