Birçok balıkçı için beyaz balık arzu edilen bir avdır. Bu şaşırtıcı değil - lezzetli etleri olduğu için sadece lezzetli bir akşam yemeği değil, aynı zamanda bu büyüleyici hobinin diğer sevenler arasında övünmek için bir fırsat olabilirler. Ve sadece su altı biyolojisine ilgi duyanlar bu balıklar hakkında daha fazla şey öğrenmek isteyebilirler.
Genel veriler
Başlangıç olarak, bu ailenin yaklaşık elli balık türü içerdiğini söylemekte fayda var. Bazıları daha ünlü ve yaygın, bazıları ise daha az. Bazıları en fazla birkaç yüz gram ağırlığa ulaşırken, diğerleri 10 kilograma kadar büyür.
Elbette, görünüşte bazı benzerliklere rağmen, balıklar oldukça farklıdır. Ancak tüm beyaz balık türleri, yanlardan hafifçe sıkıştırılmış uzun bir gövdeye sahiptir. Büyük gözlerin öne çıktığı çok büyük bir kafa ve küçük bir ağız değil. Sırt genellikle çeşitli tonlarda parlar - yeşil, gri, mavimsi, vücudun yanları ise genellikle gümüş rengindedir.
Ayrıca, tüm beyaz balık türlerinin sırt ve kaudal arasında bir yağ yüzgeci vardır. Kaslar ona bağlı değildir ve balığın vücudunun düzene girmesini etkilemez.etkiler. Bu nedenle uzmanlar bir yılı aşkın süredir neden hiç ihtiyaç duyulduğu sorusuyla boğuşuyorlar ancak hala tek bir sonuca varamadılar.
Etin mükemmel bir tadı vardır ve yüksek yağ içeriği onu birçok kuzey halkının mutfağında önemli bir unsur haline getirir. Ayrıca, kuzeydeki birçok insanın zorlu iklim koşullarında hayatta kalmayı başarması onun sayesinde oldu. Beyaz balıklar somon balığı olmasına rağmen etleri kırmızı değil beyazdır ve bazı durumlarda pembemsidir.
Tabii ki bu kadar geniş bir ailenin tüm temsilcilerini listelemek çok sorunlu olurdu. Bu nedenle, beyaz balık türlerinin kısa bir listesini derleyeceğiz. Buraya türün en ünlü ve yaygın temsilcilerini dahil ediyoruz:
- peled,
- vendace,
- muksun,
- tugun,
- Amur beyaz balığı,
- Baykal omul,
- pizyan,
- chir.
Evet, bu balıkların hepsi birbirine çok benzemese de aynı aileye ait. Ve nerede yaşıyorlar? Bu sorunla başa çıkmaya çalışacağız.
Habitat
Şimdi bu balıkların nerede yaşadığını yazalım.
Görünüşe göre - neredeyse tüm Kuzey Yarımküre'de! Bazı türlerle ABD'de, neredeyse tüm Avrupa ülkelerinde ve tabii ki Rusya'da tanışabilirsiniz. Doğuda Kamçatka Yarımadası'ndan batıda Kola Yarımadası'na kadar birçok büyük su kütlesinde beyaz balık görebilirsiniz.
Ayrıca, yalnızca soğuk ve kristal berraklığında su içeren rezervuarlarda yaşarlar. Balığın yüksek aktivitesi,çok oksijene ihtiyaç duyar. Bu nedenle, çoğu zaman oldukça güçlü bir akıntıya, yarıklara ve hatta küçük şelalelere sahip nehirlerde görülebilirler - burada su en çok havaya doymuştur. Göllerde, yukarıda listelenen beyaz balık türleri, nehirlerin ve akarsuların daha büyük bir su kütlesine aktığı ve suyu oksijenle zenginleştirdiği yerlerin yakınında kalmayı tercih eder.
Gençler genellikle kıyı bölgesinde yaşarlar, budakların, düşük sarkan ağaç dallarının ve çalıların olduğu alanları tercih ederler. Bir yandan, burada daha büyük yırtıcılardan saklanabilirsiniz. Öte yandan, bu tür yerlerde, gelişimin erken bir aşamasında balıkların ana diyetini oluşturan larvaları ve çeşitli böcekleri her zaman bulabilirsiniz. Ancak yetişkin örnekler, genellikle derin deliklere sahip yarıkları ve yavaş ve hızlı akıntıların olduğu alanların sınırlarını seçerek nehrin çimenli yolunda yaşamayı tercih ederler.
Ailenin balıkları arasında hem tatlı su hem de tuzlu deniz suyunu tercih edenler var. Bununla birlikte, hem tatlı suda hem de tuzlu suda eşit derecede rahat hisseden, zamanlarının bir kısmını denizlerde geçiren ve taze nehirlerde ve nehirlerde yumurtlamak için yükselen anadrom türler de (örneğin, Sibirya vendace ve cisco) vardır.
Balık alışkanlıkları
Beyaz balık ailesinin birçok temsilcisi Kıbrıslılara benzese de (örneğin hamamböceği, dace ve diğerleri) yırtıcı oldukları hemen söylenmelidir. Ayrıca, diğer birçok balığın daha uyuşuk hale geldiği ve iştahını kaybettiği kış aylarında aktif kalarak yıl boyunca beslenirler.
Beyaz balık diyeti, çeşitli balık türlerinin yavrularını içerir. Memnuniyetleayrıca kendi kardeşlerinin havyarı da dahil olmak üzere havyarla ziyafet çekerler.
Vahşi doğada, özellikle farklı su ufuklarında yaşadıkları için levrek ve grayling ile iyi geçinirler. Ancak komşular beyaz balığın topraklarına iner inmez, ikincisi hemen saldırganlık göstererek davetsiz uzaylıları kovuyor.
Üreme
Üç yaşında cinsel olarak olgunlaşırlar - bazıları dört veya beş yaşında. Bundan sonra, balıklar yumurtlamaya gider, genellikle nehirlerin ve akarsuların kaynaklarına yükselir ve birkaç gün içinde uzun bir mesafe kat eder. Zayıf bir akıntıya sahip yerleri seçerek, esas olarak nehrin çimenli yolunda ortaya çıkar. Farklı aylarda farklı beyaz balıklar ürer - sonbaharın başından kışın başlangıcına kadar. Erkekler yumurtaları döller, ardından yetişkin balıklar akıntıya doğru kayar veya en soğuk kış günlerinde bile donmayacak derin delikler bulur.
Yumurtalar oldukça uzun bir süre gelişir - larvalar ilk kar eridikten sonra sadece ilkbaharda yumurtadan çıkar. Bu zamana kadar, su yeterince ısınır ve özellikle nehirde çok fazla yiyecek vardır, bu da yüksek bir hayatta kalma yüzdesini sağlar.
Şimdi yukarıdaki listeden farklı beyaz balıklar hakkında daha detaylı konuşalım.
Peled
Ailenin oldukça büyük bir temsilcisi - bazı örnekler 55 santimetre vücut uzunluğu ile 5 kilograma ulaşıyor. Doğudaki Amur'dan Arkhangelsk bölgesindeki Mezen Nehri'ne kadar birçok su kütlesinde bulunur.
Arkadaki renklendirme, çoğu beyaz balık türünden daha koyu. Ayrıca peledgüçlü akıntılardan kaçınarak durgun su kütlelerini tercih eder, bu da onları göllerde iklimlendirme için mükemmel bir seçim haline getirir. Örneğin, bir zamanlar Doğu Kazakistan'daki Bukhtarma rezervuarına getirildi, burada aktif olarak ürüyor ve balıkçılık açısından büyük ilgi görüyor.
Aktif olarak kabuklularla beslenir, ancak planktonu da küçümsemez.
Vendace
Avrupa satıcısı başka isimlerle de bilinir - kilets veya ripus. Yukarıda verilen listeden beyaz balık ailesinin en küçük temsilcileri. Genellikle vücut uzunluğu 13-20 santimetreye ulaşır ve yalnızca en nadir durumlarda - 35 santimetre.
Aynı zamanda, pullar oldukça büyük - sırtta gri-mavi ve karında beyaz.
Çoğunlukla göllerde, bazen nehirlerde bulunur. Ancak B altık Denizi'nde - Finlandiya Körfezi ve Bothnia Körfezi'nde de bulunabilir. Dibe yakın kalmayı ve ılık sudan kaçınmayı tercih ederek, tabanı berrak kil veya kumlu alanları tercih eder. Ağırlıklı olarak kuzey Avrupa'da dağıtılmaktadır: Rusya, Danimarka, Litvanya, Finlandiya, Norveç, Almanya, Beyaz Rusya ve İskoçya. Ülkemizde birçok gölde bulunur: Pleshcheevo, Ladoga, Beloe, Chudskoye, Onega ve Pskov.
Diyet esas olarak tepegöz, su piresi ve diğer kabuklulardan oluşur.
Yalnızca 7 santimetre uzunluğa ulaştığında, yaşamın ikinci yılından itibaren üretir.
Muksun
Beyaz balıkların isimlerini sıralarken, muksun'u hatırlamadan edemiyor insan. belki tam olaraken geniş aralığa sahiptir. Beyaz balıklarla sadece ülkemizde (çoğunlukla Sibirya nehirlerinde, aynı zamanda Taimyr göllerinde) değil, aynı zamanda Kuzey Amerika'da da (beyaz balık - beyaz balık olarak adlandırılan Kanada ve ABD) tanışabilirsiniz. Ob-Irtysh havzasında, bir zamanlar yılda bir buçuk bin tondan fazla balığın yakalandığı oldukça fazla beyaz balık var. Ne yazık ki, yumurtlama mevsimi boyunca kontrolsüz avlanma, beyaz balık sayısını önemli ölçüde az altıyor.
Örnekler oldukça güçlü - 75 cm uzunluğa ve 8 kilo ağırlığa kadar. Nadiren, ancak balıkçıların şanslı olduğu ve 13 kilogram ağırlığındaki bireyleri yakaladıkları durumlar oldu.
Tugong
Ailenin oldukça küçük bir temsilcisi daha. Ağırlığı genellikle 90 gramı geçmez ve maksimum vücut uzunluğu sadece 20 santimetredir. Yana'dan Ob'ya kadar Arktik Okyanusu'na akan nehirlerde yaşıyor. Ayrıca Aşağı Ob havzasında ve bazı Ural kollarında da yakalanabilir. Birkaç yerel adı vardır: tugunok, mananka veya Sosva ringa balığı.
Oldukça kısa bir süre yaşar - vahşi doğada yaklaşık 6 yıl. Ancak oldukça hızlı gelişirler, bir buçuk yaşında yumurtlarlar. Ana diyet böcek larvaları ve küçük kabuklulardır.
Küçük boyutuna rağmen değerli bir ticari balıktır. Ne yazık ki, bazı rezervuarlarda - örneğin birçok Sibirya nehrinde - pratik olarak yok edildi. Bugün, geçen yüzyılın 80'li yıllarının avlarına kıyasla, avlar 10 kat azaldı. Bunun birkaç nedeni var -endüstriyel atıklar ve kaçak avlanma ile nehirlerin kirlenmesi.
Amur beyaz balığı
Hangi balıkların beyaz balık olduğunu söyleyen birçok balıkçı, Amur beyaz balığını hatırlayacaktır. Hiç şüphe yok - bu, ailenin en ünlü temsilcilerinden biridir.
Oldukça ciddi boyutları var - 2 kilogram ağırlığında 60 santimetreye kadar. Oldukça uzun yaşıyor - yaklaşık 10-11 yıl. İlk kez 5-8 yaşlarında yumurtlar (daha spesifik bir yaş habitat koşullarına ve su sıcaklığına bağlıdır). İlkbaharda yumurtlar.
Üç yıla kadar, gençlerin diyeti esas olarak benthos ve zooplanktondan oluşur. Yetişkin balıklar yırtıcı bir yaşam tarzına öncülük eder.
Çoğunlukla ülkemizin doğusunda yaşıyor - Amur Haliçinde, Amur'un alt kısımlarında, Tatar Boğazı'nda ve ayrıca Okhotsk Denizi'nin güney kesiminde yaşıyor.
Baykal omul
Fotoğrafı makaleye eklenmiş olan beyaz balık ailesinin en nadide temsilcilerinden biri. Endemiktir, yani Dünya üzerinde yalnızca bir yerde bulunur - Baykal Gölü'nde.
Yetişkin bireyler, bir buçuk ila iki kilograma kadar ağırlıkla 30-60 santimetre ağırlığa ulaşır. Ancak bazen balıkçılar 7 kilo ağırlığındaki balıklara rastlar.
Yumurtlama sonbaharda gerçekleşir - bunun için omul nehirlerin akışına karşı yükselir.
Gençlerin ana diyeti bentik omurgasızlar ve pelajik kabuklulardır. Çoğu beyaz balık gibi yetişkinler de çeşitli balık türlerinin yavrularıyla beslenen yırtıcı hayvanlardır.
Uzun bir süre Baykal omulunun yalnızca Kuzey Kutbu'nun bir alt türü olduğuna inanılıyordu. Bununla birlikte, son araştırmalardangenetikçiler ayrı ayrı geliştiklerini ve bu nedenle bu türün bağımsız ve gerçekten benzersiz olduğunu kanıtladı.
Pyzhyan
Büyük ticari öneme sahip beyaz balıkların bir başka temsilcisi. Murmansk kıyılarından Kanada Arktik'e kadar Arktik Okyanusu havzasına ait nehirlerde bulunur. Nehir ve yarı geçiş formlarına ayrılmıştır.
Vücut uzar, ancak yıllar geçtikçe daha uzun olur. Sırt yüzgeci ile baş arasında belirgin bir kambur vardır. Cins küçüktür, oldukça düşüktür. Çenelerde tamamen eksik dişler var - sadece lingual plaka küçük ve oldukça nadir dişlere sahip.
Oldukça sık sık 55 santimetre vücut uzunluğuna ve 2 kilogram ağırlığa ulaşır.
Yaşla birlikte, gümüşi vücut güzel bir altın parlaklık kazanır. Ek olarak, yumurtlama sırasında baş, yüzgeçler ve vücutta beyaz epitel tüberkülleri belirir - bunlar erkeklerde daha belirgindir.
Çir
Bu balık dünyanın sadece iki ülkesinde bulunur - Rusya ve Kanada. Ülkemizde Kamçatka'dan ülkenin Avrupa kısmına kadar her yerde bulunur. Arktik Okyanusu'nun bazı koylarında yarı tatlı su ile harika hissettiriyor. Zayıf akımlı yerleri tercih eder.
Genellikle vücut uzunluğu 80 santimetre olan 4 kilogramdan daha ağır değildir. Ancak bazen 16 kilograma kadar daha büyük örnekler yakalanır.
6-8 yaşında yumurtlama için olgunlaşır. Büyük (yaklaşık 4 mm çapında) açık sarı havyar ile yumurtlar. Bu genellikle Ekim'den Kasım'a kadar olur. İyi koşullarda yaşam beklentisi çeyrek yüzyıla ulaşıyor. Diyet sadece yumuşakçaları, böcekleri ve kabukluları değil, aynı zamanda genç balıkları da içerir.
Yana doğru hafif basık, geniş bir gövdeye sahiptir. Gövde gümüş rengindedir, bazen altın rengindedir. Karanlık sırt yoğun ve büyük pullarla kaplıdır.
Et lezzetli, yağlı, az miktarda kemikli ve bu da balığı ticari bir av konusu yapıyor. Kuzey sakinleri yemek pişirmek için sugudai ve stroganina kullanırlar. Sigara içmek için de harika - sadece soğuk değil, aynı zamanda sıcak.
Sonuç
Bu, makalemizi sonlandırıyor. Artık beyaz balık ailesi hakkında daha çok şey biliyorsunuz. Makaleye eklenen isimler, açıklamalar ve fotoğraflar, bu suda yaşayan canlıların daha eksiksiz bir resmini elde etmenizi sağlayacaktır.
