Michel Montignac ve yeme yöntemi

2024 Yazar: Henry Conors | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-12 14:06

Michel Montignac dünyaca ünlü bir beslenme uzmanı ve benzersiz bir diyetin yaratıcısıdır. Onun sayesinde milyonlarca kadın ve erkek istediği forma kavuşmuş, vücutlarını iyileştirmiş ve yaşam tarzını değiştirmiştir. Tekniğinin sırrı nedir ve nasıl çalıştığı bu makalede bulunabilir.

Montignac tekniğinin yaratılış tarihi

Kariyerinin başında Montignac, en büyük ilaç şirketlerinden birinde temsilci olarak çalıştı. Görevi, müşteriler, yatırımcılar ve firmanın diğer önemli konukları ile görüşmekti. Toplantı ve sunum yerleri kural olarak restoranlar ve kafelerdi. Ek olarak, beslenme uzmanı sürekli hareket halindeydi ve koşarken atıştırmak zorunda kaldı. Böyle bir çalışma, yaşam tarzı ile birlikte Montignac'ı obezitenin ikinci aşamasına götürdü. Fazla kilo geleceğin beslenme uzmanını rahatsız etti ve birçok kompleks yarattı.

Mükemmel diyeti yaratmaya giden uzun yolculuk böyle başladı. Michel Montignac, düzinelerce modaya uygun kilo verme tekniğini denedi. Ama hiçbiri ona istenen sonucu vermedi. ve sonra okendi yöntemini geliştirmeye başladı. Geçilen tüm diyetlerin tüm artılarını ve eksilerini tarttıktan sonra, beslenme uzmanı aşırı kilo görünümü hakkında bir teori geliştirdi. Ve bununla başa çıkmanın bir yolunu buldum.

Aşırı kilo nereden geliyor

Michel Montignac, aşırı kilonun suçlusunun tiroid bezi tarafından üretilen insülin hormonu olduğuna inanıyor. Kandaki insülin artışı, basit karbonhidratlar tarafından tetiklenir. Tüketildiğinde kan şekeri seviyeleri yükselir ve vücut bunu düşürmek için insülin üretir.

Sorun şu ki, bir kişi çok miktarda karbonhidrat yerse şeker hızla yükselir. Ve insülin onu hızla ortalama seviyelerin altına düşürür. Sonuç olarak, vücut şekerden yoksun kalmaya başlar. Basit karbonhidratları tüketerek beyne seviyelerini yenilemesi için sinyal verir. Bir kısır döngü ortaya çıkıyor. Kişi tatlı yer ve bir süre sonra daha fazlasını ister.

Şeker seviyelerindeki ani dalgalanmaları önlemek için Michel Montignac, insülin üretimini etkileyen düşük glisemik indeksli yiyeceklerin tüketilmesini önerir. Bu:

İnsülini normal tutun.
Yağlar - zamanında parçalayın.
Diyabetten kaçının.

Michel Montignac Yöntemi

Montignac temelde "diyet" kelimesine karşıdır. Ona göre, gıda kısıtlamaları, açlık grevleri, yağsız, tatsız gıdaların kullanımı, bitkinlik, halsizlik vb. ile ilişkili olumsuz çağrışımlara neden olur. Sadece yemek yemeyi yasaklamakla kalmaz, aynı zamanda lezzetli, doyurucu yiyeceklerin tüketimini de teşvik eder. Muhtemelen,bu yüzden Michel Montignac kadınlar için bir idol haline geldi.

Michel Montignac Metodu, yüksek glisemik indeksli gıdaların az altılmasına ve düşük glisemik indeksli gıdaların artırılmasına dayanır.

Yasaklanmış yiyecekler şunları içerir:

Şeker herhangi bir biçimde.
Nişasta ve onu içeren ürünler.
pancar ve havuç gibi tatlı sebzeler.
Muz, üzüm, mango gibi tatlı meyveler.
Beyaz cilalı pirinç veya irmik gibi işlenmiş tahıllar.
Ekmek, özellikle beyaz.
Makarna.
Aynı anda çok fazla yağ ve karbonhidrat içeren kombine yemekler. Örneğin kekler, hamur işleri, patates kızartması, filiz vb.

İzin verilen yiyecekler şunları içerir:

Sebzeler, özellikle yeşil olanlar.
Elma, turunçgiller, avokado, şeftali, kivi ve diğerleri gibi meyveler.
Karabuğday veya kahverengi pirinç gibi işlenmemiş tahıllar.
Durum buğdaylı makarna.
Taze yeşillikler.
Çilekler.
Mantar.
Kırmızı et. Sebzelerle yenebilir, ancak tahıl ve makarna ile birlikte yasaktır.
Kanatlı, göğüs tercih edin.
Balık, tüm çeşitler.
Süt ve ekşi süt ürünleri.
Tofu ve süt gibi soya bazlı ürünler.

Gördüğünüz gibi izin verilen ürünlerin listesi oldukça büyük. Kilo vermek açlıktan veya monoton bir şekilde olmak zorunda değildiryemek yemek. Her gün kendisi için çeşitli yemekler pişirebilir. Ancak, yağ miktarının az altılması gerektiğini ve ayrıca karbonhidratlarla, hatta karmaşık olanlarla bile birleştirilmesinden kaçınılması gerektiğini unutmayın.

Michel Montignac: Menü

Bu menü seçeneği örnek niteliğindedir ve kilo verenlerin Montignac'ın günlük diyeti hakkında fikir sahibi olması için oluşturulmuştur:

Kahv altı: Süt, meyve veya çilek ile buğulanmış yulaf ezmesi.
İkinci kahv altı: muz ve üzüm hariç herhangi bir meyve.
Öğle yemeği: sebze salatası ile haşlanmış sığır eti.
Aperatif: sebze veya meyveli süzme peynir.
Akşam yemeği: iki yumurta, mantar ve sebzeli omlet.
Yatmadan önce şekersiz yoğurt yiyin.

Diyet adımları

Michel Montignac'ın diyeti iki aşamaya ayrılmıştır. Birincisi, tüketilen karbonhidratların az altılması ve sıkı kontrolüdür. Sadece glisemik indeksi düşük olan yiyeceklere izin verilir. Süresi kişiye ve kaç kilo vermek istediğine bağlıdır. Kilo vermek istenen ağırlığa ulaştığında, ikinci aşamaya - konsolidasyona geçer. Glisemik indeksi yüksek, ancak küçük miktarlarda gıdalara izin verir.

İlk aşama

Bu aşama farklı bir süreye sahip olabilir ve kilo veren kişinin istediği kiloya bağlıdır. Bu süre zarfında, ürün seçimine dikkatlice yaklaşmanız gerekir. Örneğin, yağlı balıkları veya avokadoları tercih etmek daha iyidir. çok içerirlersadece şekle zarar vermeyen, aynı zamanda onu iyileştirmeye yardımcı olan faydalı asitler. Tereyağı ve bitkisel yağın aksine.

Proteinli besinler arasında az yağlı besinler tercih etmek daha iyidir. Örneğin, tavuk göğsü, yağsız sığır eti, dana eti, morina balığı, süzme peynir, yumurta, deniz ürünleri vb. Ve yağlı domuz ve kuzu etinden vazgeçmek zorunda kalacaksınız.

Karbonhidratlara gelince, glisemik indeksleri 40 puanı geçmemelidir. Yani sebzeler, yeşil meyveler, otlar, küçük miktarlarda tahıllar.

Yiyecekler haşlanabilir, haşlanabilir ve buharda pişirilebilir. Kızartmak kesinlikle yasaktır.

Diyet sırasında spor yapılması tavsiye edilir. Simülatörlerde yorucu egzersizlerle vücudu aşırı yüklemek gerekli değildir. Temiz havada yürüyebilir veya sabah egzersizleri yapabilirsiniz.

Ayrıca bol temiz su içmek gerekir, günde yaklaşık 1.5-2 litre. Çay ve kahve bu miktara dahil değildir.

İkinci aşama

Bu aşama stabilizasyondur. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları ve diyetten nazik bir çıkış yolu geliştirmek için tasarlanmıştır. Basitçe söylemek gerekirse, stabilizasyon kilo alımını önlemenize yardımcı olacaktır.

Bu dönemde diyette izin verilen karbonhidrat miktarı artar. İşlenmemiş tahıllar, durum buğdayı makarnası, tatlı sebzeler yiyebilirsiniz. Ayrıca günlük menüdeki meyve miktarını artırabilirsiniz.

İkinci aşama, birincisi kadar gün sürer. Yani, ilk aşamada bir ay harcandıysa, stabilizasyon tamamen aynı şekilde sürer.

Michel Montignac:kitaplar

Beslenme uzmanı sadece benzersiz bir kilo verme yöntemi oluşturmakla kalmadı, aynı zamanda kitaplarında onu ölümsüzleştirdi. Kariyeri boyunca, birçok kilo verme yardımı yazılmıştır. Montignac tekniğini, özelliklerini, artılarını ve eksilerini açıklarlar. Fazla kilolardan kurtulma sürecini hızlandırmak isteyenler için faydalı ipuçları ve püf noktalarının yanı sıra.

Michel Montignac'ın kitaplarının listesi:

"Herkes İçin Beslenme Sırları."
“Montignac Kilo Verme Yöntemi. Özellikle kadınlar için.”
“Gençliğinin sırrı.”
“Michel Montignac. Yiyin ve kilo verin.”
"Çocuklar İçin Sağlıklı Beslenme Sırları"
"Michel Montignac Kilo Verme Yöntemi"
"Michel Montignac'tan en iyi 100 yemek tarifi."
"Yemek ye ve kilo ver."

Kilo vermek, gençleşmek, sağlığını iyileştirmek ve sadece hayatını daha iyi hale getirmek isteyen herkes bu kitapları okumalı. Onlarda Michel Montignac sadece tekniğinden bahsetmekle kalmıyor, aynı zamanda sağlıklı ve lezzetli bir yaşam tarzının sırlarını paylaşıyor.

Makalenin sonunda, Michel Montignac'ın mükemmel bir beslenme uzmanı olduğu sonucuna varabiliriz. Sadece bir beslenme sistemi geliştirmekle kalmadı, bunu kendi deneyimleriyle de kanıtladı. Onu anlatan kitaplar milyonlarca sattı ve yüzlerce dile çevrildi. Ve bir kişi kilo vermek, hayatını değiştirmek ve sağlıklı olmak istiyorsa Montignac yöntemine dikkat etmelidir.