Bu güzel bitki şüphesiz gezegenimizin bir süsü. Kestane ağacı kayın ailesine aittir. Bilim adamları bunun Üçüncül dönemde var olduğunu öne sürüyorlar. Geçmişte dağıtım alanı bugünden çok daha büyüktü: Küçük Asya'da, Sahalin ve Kafkasya'da, Grönland ve Kuzey Amerika'da, Akdeniz kıyılarında büyüdü. Kestanenin doğum yeri Küçük Asya ve Kafkasya olarak kabul edilir.
Etkileyici güzellik
Modern kestane ağacı yaklaşık 2 metre çapındadır ve 35 metre yüksekliğe kadar büyür. İstisnalar var, örneğin Sicilya'da devasa büyüklükteki "Yüz Atlının Kestanesi" büyüdü, çapı neredeyse 20 metreydi. Ağacın yaprakları oldukça büyüktür - 25 cm uzunluğa kadar, plaka genişliği 8 cm'dir Sürgünlerde spiral olarak düzenlenmiştir. Yaprakların rengi mevsimlere göre değişir. İlkbaharda kahverengi-kırmızı, yazın yeşil, sonbaharda altın sarısı olurlar. Ergin ağaçlarda taç en az 7 metre yükseklikte başlar, alt dallar düşer. Yapraklar açtıktan sonra bitki hemen çiçek açmaya başlar.
Meyveler ana zenginliktir
Eski çağlarda insanlar kestane ağacının kendi amaçları için kullanılabileceğini fark ettiler. Tahıl yetiştirmenin imkansız olduğu gezegenin bazı bölgelerindeki fındıkları, insanların gıdasının ana bileşeniydi. Stok durumuna göre meyve unu
Besinler buğdayı aşıyor ve bunları karıştırarak ekmeğin lezzetini ve kalitesini büyük ölçüde artırmak mümkün oldu. Fındıkların kendileri de yenildi - kaynatıldı, kızartıldı, kurutuldu.
İnsanın hizmetinde
Kestane ağacı günümüzde yaygın olarak kullanılmaktadır. Meyveleri sadece gıda sektöründe değil tıpta da kullanılır ve ahşaptan muhteşem mobilyalar yapılır. Kestane mükemmel bir bal bitkisidir, yetişkin bir ağaç 20 kilograma kadar bal üretebilir. Ahşap da inşaatta kullanılır ve kabuk ve yapraklardan doğal boyalar elde edilir. Ancak kestanenin asıl zenginliği meyveleridir. Yıllık dünya fındık üretimi bir buçuk milyon tona ulaşıyor.
Uzaktaki kuzen
Gerçek kestane veya soylu kestane olarak adlandırılma hakkı, yalnızca ekilen kestane (Castanea sativa) hakkına sahiptir. Ama popüler bir akrabası var
Kardeşinden önemli ölçüde aşağı, ancak Rusya'da iyi biliniyor. Bu, ülkemizde at denilen sıradan bir kestanedir. Bu iki türde sadece meyveler benzer, ancak yapraklar ve çiçekler tamamen farklıdır. Hatta atıfta bulunurlarfarklı ailelere. Gerçek olan kayın ağacına, at ise at kestanesine aittir.
Ağaç - Balkanlar'dan bir gezgin
Daha yakın zamanlarda, orta Rusya'da at kestanesi nadiren bulunurdu. Ve Kiev şehri zaten bu muhteşem ağaçlarla süslenmiş olmasına rağmen, Ukrayna'nın başkentinin kuzeyindeki bölgelerde sıcağı seven bir konuk sanatçı olarak kabul edildi. Bugün ülkemizde yetiştiriciliği yaygınlaşan kestane, birçok Rus şehrinde yerli olarak kabul edilmektedir. Ve çok az insan gerçek vatanının Balkan Dağları ormanları olduğunu hatırlıyor. Avrupa'da, at kestanesi uzun zamandır herhangi bir parkı süsleyebilecek olağanüstü bir ağaç olarak saygı görüyor. Etkileyici bir tıknaz gövde, grimsi beyaz ağaç kabuğu ve yedi parmaklı büyük yapraklar ona özel bir çekicilik katıyor.
