Su… Ne kadar bu kelimede. Bazen gerçekten şairi bu şekilde düzeltmek istersiniz! Aslında su hayatla eş anlamlıdır. Bu ifade, okyanus kıyısının sakinleri ve çölün sakinleri için geçerlidir. Bilimin varlığının binlerce yılı boyunca suyun özellikleri aşağı yukarı incelenmiştir. Görünüşe göre hiçbir şey bilinmiyor, ama … suyun donma noktası gibi görünüşte basit bir parametreyle ilgilenelim.
Suyun kaynama noktası ve donma noktasının, 1742'de Anders Celsius tarafından kendi sıcaklık ölçeğini oluşturmak için seçilen ve daha sonra dünyanın çoğu ülkesinde benimsenen kilit noktalar olduğunu herkes bilir. Ama su her zaman yüz derecede kaynar ve sıfırda donar mı? Hayır her zaman değil. Bu sayıları değiştirebilecek çok sayıda parametre vardır. Sırayla başlayalım.
Birincisi, suyun donma noktası yalnızca şu durumlarda sıfır derecedir:yedi yüz altmış milimetre cıva basıncı olarak kabul edilen normal atmosfer basıncı. Basınç azaldıkça suyun donma noktası yükselir ve kaynama noktası düşer. Artan baskı ile her şey tam tersi.
İkincisi, yüksek tuz içeriği suyu soğuğa karşı daha "dirençli" hale getirir. Denizlerin ve okyanusların tuzlu sularının donma sıcaklığı sıfır santigrat derecenin yaklaşık iki derece altındadır. Tuzluluğun ortalamanın üzerinde olduğu denizler daha da düşük sıcaklıklarda donar.
Tanınmış doğal su heterojen bir maddedir. Evet, suyun aslan payı (yüzde doksan dokuzdan fazla), H2O formülüyle belirtilen kimyasal bileşiğe düşüyor. Ancak doğal suyun bileşiminde sözde "ağır" su ve hatta "süper ağır" su da vardır. İlk durumda, iki hidrojen atomu yerine, su molekülü, ikinci durumda trityum olan döteryum izotopunun iki atomunu içerir. Normal koşullar altında, sudaki döteryum ve trityum içeriği, insanlar veya hayvanlar üzerinde olumsuz bir etki yaratamayacak kadar düşüktür. Ancak saf haliyle döteryum, zayıf toksik özellikler sergiler. Ancak radyoaktif bir madde olan trityum, konsantre halde tehlikelidir. Ama neyse ki, doğada sadece yaygın bir biçimde bulunur.
Trityum ve döteryum suyu, sıradan "bizim" suyumuzdan farklı fiziksel ve kimyasal özelliklere sahiptir. Döteryum suyu donarsıcaklık +3, 81 santigrat derece (normal atmosfer basıncında) ve +101, 43 derece sıcaklıkta kaynar. Trityum suyu için bu rakamlar çok farklı değil: donma noktası +1.25 ve kaynama noktası +11.6 santigrat derece.
Görünüşte basit olan bu kimyasal bileşik olan suyun özellikleri henüz tam olarak araştırılmamıştır. Japon Masaru, ona göre suyla konuşmayı bile öğrendi. Suyun müziğe ve kelimelerin içerdiği enerjiye tepki verdiğine inanıyor. Ve hatta notlar! Bu, suyun elde edilen kristaller şeklinde dondurulmasından sonra açıkça görülebilir. İlginç bir şekilde, su, “aptalsın” kelimeli bir nota ve “ağır metal” tarzında besteler çalmaya aynı şekilde tepki verir, ancak “teşekkür ederim” yazısı, klavsen “Goldberg” için bir dizi eserle ilişkilidir. Varyasyonlar” Johann Sebastian Bach.
