Hindistan cevizi, alışılmadık tadı ve inanılmaz narin aroması nedeniyle birçok insanın sevdiği egzotik, harika bir meyvedir. Bu ürünün hayranı olanlar için yazımızda hindistan cevizinin nasıl ve nerede yetiştiğinden bahsetmek istiyoruz.
Hindistan Cevizi Tarihi
Hindistan cevizinin nerede yetiştiğinden bahsetmeden önce bu harika bitkinin tarihinden bahsetmekte fayda var. İşin garibi, ancak gezegende bu kadar ilginç palmiye ağaçlarının nasıl ortaya çıktığı tam olarak bilinmiyor. Ancak bu konuyla ilgili bir takım efsaneler, varsayımlar var. Ne kadar doğru olduklarını yargılamak zor. Bununla birlikte, tüm botanikçiler hala bitkinin çok eski bir kökene sahip olduğuna inanmaya meyillidir, tarihi, dinozorların hala dünyayı dolaştığı o uzak zamanlara kadar uzanır.
Hindistan cevizi meyvelerinin ilginç bir özelliği var - inanılmaz derecede hafif ve su geçirmezler. Ağaçlar okyanusların kıyılarında büyüdüğü için, olgunlaşmış fındıklar suya düşer ve akıntılarla gezegenin her köşesine taşınır. Hemen hemen tüm versiyonlar, Güneydoğu Asya, Hindistan, Kaliforniya, Pasifik'teki adaların hindistancevizi avuçlarının doğum yeri olarak kabul edilebileceğini söylüyor.okyanus. İlginç bir gerçek şu ki, fosilleşmiş hindistancevizi Yeni Zelanda'da keşfedildi, ayrıca Hindistan'da 4000 yıldır palmiye ağaçlarının büyüdüğü de biliniyor. Bu nedenle, bazı bilim adamları, Hint Okyanusu kıyılarının bitkinin doğum yeri olarak kabul edilebileceğine inanmaya meyillidir. Genel olarak, birçok görüş vardır ve hepsi oldukça farklıdır. Ancak ekvator kuşağının bitkinin yetiştiği yer olduğu güvenilir bir şekilde bilinmektedir.
Muz ve hindistancevizi nerede yetişir? Görünüşe göre bu soruyu cevaplamak kolay: “Nerede sıcak …” Bu yargı kısmen doğrudur. Ancak tüm okuyucular hindistancevizinin Asya, Afrika, Okyanusya, Orta ve Güney Amerika'da büyüdüğünü bilmiyor. Toplamda, bitki dünya çapında 89 ülkede dağıtılmakta ve başarılı bir şekilde mahsul üretmektedir.
Okyanus kıyıları, hindistancevizlerinin doğal olarak yetiştiği yerlerdir. Daha önce de belirttiğimiz gibi, bu onların su içinde hareket etme yollarından kaynaklanmaktadır. Ancak şu anda kıyıdan uzak birçok ülkede hindistancevizi palmiyeleri yetişiyor ve bu zaten insan faaliyetlerinin bir sonucu.
Hindistan cevizi ağacı
Hindistan cevizi hurmasının benzersizliği, Palm ailesine ait Hindistan Cevizi cinsinin tek ve tek temsilcisi olması gerçeğinde yatmaktadır. Sadece intraspesifik çeşitler vardır. Sınıflandırmanın temeli bitkinin büyüklüğüdür.
Uzun hindistancevizi avuç içi öne çıkar ve ticari ve ev ekimi için yaygın olarak kullanılır. Bu tür bitkilerin yüksekliği 25-30 metredir. Yetişkinlikte böyle palmiye ağaçlarıyavaş büyür ve ekimden 6-10 yıl sonra meyve vermeye başlar. İlginç bir gerçek, hindistancevizi hurmasının altmış yıl ve bazen daha da uzun süre meyve vermesidir. Her bitki her yıl düzinelerce fındık üretir. Bu avuç içi çapraz tozlaşır ve bu nedenle gruplar halinde ekilir.
Cüce bitkiler
Cüce palmiyeler (hindistan cevizi) sadece on metre yüksekliğe kadar büyürler, üç yıl içinde, bir metreye ulaşır ulaşmaz meyve vermeye başlarlar. Bitkiler, büyük meslektaşlarından çok daha az yaşar - sadece 30-40 yıl. Bu tür avuç içi kendi kendine tozlaşır ve bu nedenle mahalledeki akrabalara ihtiyaçları yoktur.
Palmiye ağaçlarının kök sistemi
Bazen insanlar hindistan cevizinin nerede büyüdüğünü merak eder: ağaçta mı yoksa yerde mi? Yerde yetişen ananasları palmiye ağaçlarında yetişen hindistancevizi ile karıştırmayın.
Hindistan cevizinin yetiştiği yerde, başka herhangi bir bitkinin çabucak öleceği anlaşılmalıdır. Palmiye ağaçları da kök sistemleri sayesinde kendilerini on yıllarca güvende hissederler. Bitkilerin özelliği, köklerinin olmaması, ancak birlikte bir süpürgeye benzeyen birçok lifli kökle donanmış olmalarıdır. Ve gövdenin altındaki kalınlaşmadan büyürler. Dış kökler yatay yüzey boyunca yayılırken, iç kökler aşağı inerek on metre derinliğe kadar iner.
Rüzgarlara, gelgitlere ve akıntılara maruz kalan kumlu bir sahilde palmiye ağaçlarının güzelce büyümesini sağlayan köklerin bu alışılmadık yapısıdır. Ancak böyle bir sistem bile bazen yeterli olmamaktadır. Çoğu zaman, gövdeleri kavisli ve kökleri topraktan yıkanmış tuhaf bitkileri görebilirsiniz.
Bir bitkinin yapısı
Bitkinin gövdesinde dal yoktur, tek bir tepe tomurcuğundan büyür. Hindistan cevizinin kalbi denir. Katlanmış yaprak primordia koleksiyonudur. Yetişkinlikte tabandaki gövde çapı seksen santimetreye ulaşır. Bagajın geri kalanı bir çapa sahiptir - kırk santimetre. İlk yıllarda bitkinin çok hızlı geliştiğini ve yılda 1,5 metrelik bir artış üretebildiğini söylemek gerekir. Ancak zamanla, avuç içi olgunlaşır ve büyümede yavaşlamaya başlar ve sadece 10-15 santimetre ekler. Bitkinin gövdesinde kambiyum yoktur ve bu nedenle hasarlı dokuları onaramaz. Bir bitki tek bir tomurcuğu kaybederse, bu onun ölümüne yol açar.
Ancak yetişkin palmiye ağaçları gövdelerinde 18.000 damar demeti yetiştirerek önemli hasarlara dayanmalarına yardımcı olur. Hindistan cevizinin yetiştiği bölgelerde fırtınaların, rüzgarların, yüksek ve düşük gelgitlerin nadir olmadığını ve bitkilerin bazen yaralandığını daha önce belirtmiştik.
Gelecekteki palmiye ağacının bir cevizden filizlenen ilk yaprakları tüy gibi görünür. Sadece 8-10'dan sonra ilk yapraklar gerçek olanları büyütmeye başlar. Yetişkin bir bitki yılda 12-16 yeni yaprak üretir.
Aynı zamanda 30-40 kadarı bir palmiye ağacında yetişir. Olgun bir hindistan cevizi yaprağı 3-4 metre uzunluğundadır ve 200-250 şeride bölünmüştür. Bagajda üç yıl kalır, sonra kaybolur. Ve ağaçta bir iz bırakır. Tarafındanbu tür izler bitkinin yaklaşık yaşını belirleyebilir. Bunu yapmak için, yara izi sayısını on üçe bölün. Bu, hindistan cevizi ağacının yaklaşık yaşı olacaktır.
Çiçek bitkisi
Hindistan cevizi nerede yetişir? Ağaçta, her biri yaprağın axilinde bulunan bir kulak şeklinde çiçek salkımları oluşur. Palmiye ağaçlarının eril ve dişil çiçekleri vardır. Her zaman kadınlardan daha fazla erkek vardır. Yaprak ayrıldıktan dört ay sonra, çiçeklenme tohumu ortaya çıkar ve çiçekler 22 ay sonra büyür. Ve bir yıl sonra, çiçeklenme kabuğunun kendisi açılacak. Önce erkek çiçekler açar, sonra dişi çiçekler. Özellikle kuru havalarda çiçeklerin yaklaşık yüzde 50-70'i tozlaşmaz. Ve tozlaşanlardan yıl boyunca olgunlaşan meyveler gelişir.
Meyve nedir?
Hindistan cevizi meyvesinin kendisi lifli bir drupedir. Genç somun, dışta pürüzsüz yeşil veya kırmızı-kahverengi bir yüzeye sahiptir. Olgun meyveler, ülke ekonomisinin çeşitli sektörlerinde başarıyla kullanılan liflerle kaplanır ve ardından içinde su geçirmez bir kabuk bulunur. Çekirdeği korur. Hindistan cevizinin dünyayı dolaşması bu kabuk sayesindedir. Somunun içi hamur (12 milimetre) ile kaplıdır ve tam ortasında bir sıvı vardır.
Olgunlaşmadığında şeffaftır. Ayrıca, bulutlu hale gelir ve miktarı azalır, hindistan cevizi sütüne dönüşür. Meyvelerin birçok faydalı özelliği vardır, bu yüzden yemek pişirmede ve hayatın diğer alanlarında aktif olarak kullanılırlar.
Nerede büyürhindistancevizi?
Bitkiler için tipik bir habitatın ekvator kuşağı olduğundan bahsetmiştik. Muz ve hindistancevizi yetiştiği yerde, uzun zamandır daha fazla satış ve işleme için yetiştirilen endüstriyel ürünler olmuştur. Bitkiler sadece kıyıları süslemekle kalmaz, aynı zamanda devasa tarlalara da dikilir.
Örneğin Hindistan baharatların doğum yeri olarak bilinir. Ancak, ülke sadece ekimi ile ilgilenmiyor. İlk bakışta Hindistan'da hindistancevizinin nerede büyüdüğünü söylemek zor. Evet, prensip olarak, ünlü Goa dahil her yerde - bu, hindistancevizi avuç içi, kaju ve meyve yetiştirmek için uygun bir iklime ve coğrafi konuma sahip bir adadır. Hindistan cevizinin yetiştiği çok sayıda plantasyon var.
Örneğin, Khandepar köyünün yakınında bulunan Pascoal plantasyonu, Mandovi Nehri'nin bir kolu üzerinde sınır komşusudur. Arazi sahipleri sadece hindistancevizi, baharat, ekmeklik fındık ve mango ekimi yapmakla kalmıyor, aynı zamanda turist alıyor. Konukların kalabileceği inşa edilmiş evler vardır. Ekinlerin nasıl büyüdüğünü, onlarla ne yaptıklarını ve ne için olduklarını öğrenebileceğiniz ekim alanı çevresinde turlar düzenlenir.
Ayrıca adada hindistancevizi yetiştiren birkaç benzer çiftlik var. Bunlar Savoy, Sakahari tarlaları vb.
Anakarada hindistancevizi ağaçları da her yerde yetişir. Ancak bazı özellikler var. Örneğin, Hindistan'ın orta kesiminde, bitkiler beş katlı bir binanın yüksekliğine kadar büyür ve kendileriüzerlerindeki meyveler bir insan kafasının büyüklüğüne ulaşır. Böyle bir hindistancevizi iki kilo ağırlığındadır.
Ancak güneyde palmiye ağaçları çok daha alçakta büyür, ancak aynı zamanda meyveleri daha küçüktür. Genel olarak, Hindistan'daki hindistancevizlerinin hemen hemen her yerde büyüdüğünü belirtmekte fayda var. Burada çok seviliyorlar ve ürünleri hayatta yaygın olarak kullanılıyor.
Hindistan cevizi nerede yetişir? Yeni Zelanda, Çin, Kamboçya, Mozambik, Gine, Kamerun… Ülkelerin listesi inanılmaz uzun. Genel olarak bitkinin tropik iklime sahip bölgelerde yetiştiğini söyleyebiliriz, bu da hindistancevizi palmiyeleri için gerçek bir cennettir.
Rusya'da Hindistan Cevizi
Hindistan cevizi Rusya'da nerede yetişir? Bu bitki burada yalnızca botanik bahçelerinde veya minyatür seçeneklerde bulunabilir - ev seralarında. Tabii ki, evde meyve vermeyi beklemek pek mümkün olmayacak, ancak evde küçük bir egzotik bitki olabilir. Gerçekten bir hindistancevizi dikmek istiyorsanız, onu dikmek için en iyi yer seradır. Bakım sürecinin kendisi oldukça zahmetlidir, ancak güçlü bir istekle yine de denemeye değer. En uygun iki tiptir: ceviz ve Wedel. Kaliteli olgun bir meyve, yarı yarıya toprağa daldırılmalı ve filizlerin ortaya çıkmasını beklemelidir. Bir süre sonra hindistan cevizinden yapraklara dönüşecek olan filizler çıkacaktır. Ve daha sonra onlardan geniş bir gövde oluşmaya başlayacak.
Bitki bakımı
Bitki sıcağı sever ama aşırı sıcağı sevmez. Optimum sıcaklık 20 derecedir. Hindistan cevizi ağacının ek aydınlatmaya ihtiyacı olacaktır. Bitkinin nemi sevdiğini de hatırlamakta fayda var.bu nedenle sıcak dönemde günlük ilaçlamaya ve bol sulamaya ihtiyaç duyar. Palmiye ağacı bir kez daha rahatsız edilmemeli, hatta kök sistemi bozulabileceğinden daha fazla nakledilmelidir.
Hindistan cevizinin dünya çapında çok yaygın olduğunu belirtmekte fayda var. Sadece Avrupa kıtasında değiller. Avrupa ülkelerinden, bitki sadece İspanya'da ve o zaman bile anakarada değil, Afrika'da Fas'ın yakınında bulunan Kanarya Adaları'nda.
Sonsöz yerine
Hindistan cevizinin nerede büyüdüğü ile ilgili konuşmayı bitirirken (fotoğraflar makalemizde tarafımızdan verilmiştir), bitkinin hayal gücümüzde beyaz kumlu plajlar ve okyanus ile ilişkili olduğunu ve bu nedenle çekiciliği ile dikkat çektiğini söylemek isterim. egzotizm. Ancak meyvenin kendisinin inanılmaz derecede faydalı olduğunu unutmayın. Büyüme yerlerinde bu kadar popüler olmasına şaşmamalı. Hamuru ve yağı yemek pişirmede aktif olarak kullanılmaktadır. Ve fındık sütü lezzetli ve sağlıklıdır. Tabii ki, enlemlerimizde gerçekten lezzetli ve iyi bir meyve satın almak zordur, çünkü hindistancevizi genellikle nakliye için hala yeşilken çıkarılır. Evet ve nakliye sırasında hindistancevizi bozulur. Ancak tropik ülkeleri ziyaret ederseniz, gerçek bir olgun meyveyi mutlaka deneyin, tadını ve aromasını kesinlikle takdir edeceksiniz.
