20. yüzyıl, küreselleşme ve bilimsel ilerlemenin yüzyılıdır. İnsanoğlu uzayı fethetmiş, atomun enerjisini evcilleştirmiş, tabiat ananın birçok sırrını çözmüştür. Aynı zamanda, yirminci yüzyıl bize bir dizi küresel sorunu getirdi - çevresel, demografik, enerji, sosyo-ekonomik. Bu yazımızda bunlardan bir tanesinden detaylı olarak bahsedeceğiz. Gıda sorununu çözmenin nedenleri, ölçeği ve olası yolları hakkında olacak.
Açlık sorunu: gerçekler ve rakamlar
Dünya nüfusu istikrarlı bir şekilde artıyor. Ama doğal kaynaklar, ne yazık ki, hayır. Geçen yüzyılın başında gezegenimiz bir buçuk milyar insanı beslediyse, bugün bu rakam 7,5 milyara ulaştı.
Böyle hızlı bir demografik büyüme, gıda sorununun daha da kötüleşmesine yol açamaz. Aslında bundan yüz yıl önce konuşmaya başladılar. Örneğin, Brezilyalı bilim adamı José de Castro20. yüzyılın başında yayınlanan "Açlığın Coğrafyası" adlı çalışmasında, dünya nüfusunun neredeyse üçte ikisinin sürekli açlık halinde olduğunu yazmıştır.
Bugün, durum belirgin bir şekilde düzeldi, ancak sorunun kendisi ortadan kalkmadı. BM raporlarına göre, bugün dünyadaki dokuz kişiden biri hala yetersiz besleniyor. Yetersiz beslenen ve aç insanların çoğu (yaklaşık %85) gelişmekte olan ülkelerdedir. Bunlar, her şeyden önce, Orta ve Güney Afrika, Latin Amerika ve Güneydoğu Asya'nın en fakir devletleridir. Örneğin, Haiti'deki (Batı Yarımküre'deki en fakir ülke) insanların üçte biri ihtiyaç duydukları günlük kalori miktarını alamıyor.
Dünya gıda sorunu, zamanımızın en önemli ve en akut küresel sorunlarından biridir. Üretici güçlerin yetersiz gelişimi, olumsuz doğal ve iklim koşulları, askeri çatışmalar veya siyasi karışıklıklardan kaynaklanan banal bir gıda kıtlığı olarak ifade edilir.
Açlığın coğrafyası
Sosyal coğrafyada “açlık kuşağı” diye bir şey var. Ekvatorun her iki tarafında uzanır ve tropikal Afrika, Orta Amerika, Güney ve Güneydoğu Asya (genel olarak dünyanın yaklaşık 40 ülkesi) bölgelerini kapsar.
En zor durum Çad, Somali, Uganda, Mozambik, Etiyopya, Mali ve Haiti gibi ülkelerde görülüyor. Burada aç ve yetersiz beslenen insan sayısı %40'ı aşıyor. Şu anda Yemen, Suriye, Zimbabve, Eritre veayrıca doğu Ukrayna'da.
Niceliksel göstergelerin yanı sıra, insanların beslenmesinin nitel göstergelerini de hesaba katmak gerekir. Sonuçta, yetersiz beslenme veya yetersiz beslenme yalnızca performansı az altmakla kalmaz, aynı zamanda bir dizi tehlikeli hastalığın gelişmesine de neden olur. Bu nedenle, Dünya Sağlık Örgütü'ne (WHO) göre, gezegenimizin sakinlerinin yaklaşık %40'ı düzenli olarak belirli vitamin ve mineral eksikliği yaşıyor.
Yiyecek sorununun ana nedenleri
Peki, açlık ve yetersiz beslenme sorununa ne sebep olur? Birkaç olası sebep var. Bunların yalnızca en temellerini vurgulayacağız:
- Dünya nüfusunun hızlı büyümesi.
- Dünya nüfusunun eşit olmayan dağılımı.
- Bölgelerin kentleşme ve sanayileşme derecesinde artış.
- Dünyanın bazı ülkelerinin sosyo-ekonomik geri kalmışlığı.
- Toprak bozulması, özellikle pestisitler, ağır metaller ve diğer zararlı maddelerle toprak kirliliği.
- Tahıl mahsullerinin azalan verimi.
- Toprak kaynaklarının mantıksız kullanımı.
- Ekilebilir arazide azalma.
- Temiz su sıkıntısı.
Yemek sorununu çözmenin yolları
Bugün, bir dizi uluslararası, kamu ve özel kuruluş, hükümetler arası komisyonlar ve kurumlar açlık sorununu çözmek için uğraşıyor. Bunlara küresel finans veticari yapılar, özellikle IBRD (Uluslararası İmar ve Kalkınma Bankası) ve OPEC (Petrol İhraç Eden Ülkeler Örgütü). Gelişmekte olan ülkelerde tarımsal sanayi sektörünü geliştirmeyi amaçlayan çok sayıda projeyi finanse ediyorlar.
Aynı zamanda, bilim adamları krizin teorik yönleri üzerinde çalışıyorlar. Yetkinlikleri, gıda sorununu çözmenin olası yollarını aramaktır. Bunlar arasında aşağıdakileri vurgulamakta fayda var:
- Gıda üretim sürecinde niteliksel ve yapısal değişiklikler.
- Tarımın modernleşmesi, geri kalmış ülkelerde istikrarlı bir şekilde büyüyen tarım-sanayi sektörünün oluşumu.
- Biyoteknolojinin aktif gelişimi.
- Büyük şehirlerin dışında altyapı iyileştirme – kırsal alanları markalaştırma.
- Dünyanın gelişmekte olan ülkelerinde ekonomik reformlar yapmak, nüfuslarının satın alma gücünü artırmak.
- Bilimsel ve teknolojik ilerlemenin meyvelerinin ekonominin tarım sektörüne tanıtılması.
- İnsan sermayesini geliştirmek, yoksulların eğitimi için koşullar ve fırsatlar sağlamak.
Yoksullara ve gelişmekte olan ülkelere yapılan insani yardım, gıda krizinin etkilerini hafifletmede rol oynuyor.
UN Gıda Programı
Birleşmiş Milletler'in temel hedefleri arasında gezegende barış ve güvenliğin sağlanması ve her türlü küresel tehdidin ortadan kaldırılması yer almaktadır. Birleşmiş Milletler Dünya Gıda Programı1961 yılında kurulan (World Food Program, kısaca WFP), dünyanın en büyük insani yardım kuruluşudur. Her yıl 80 ülkede yaşayan en az 300 milyon kişiye gerçek yardım sağlıyor. Bunların yaklaşık 20 milyonu çocuk.
Misyonun ana hedefleri, üçüncü dünya ülkelerinde açlıkla mücadele etmek ve beslenme kalitesini iyileştirmektir. Her yıl organizasyon, her biri 0,31 dolar değerinde on iki milyardan fazla gıda paketi dağıtıyor. Her gün yaklaşık yüz uçak ve yaklaşık beş bin kamyon, en çok ihtiyacı olanlara yiyecek ulaştırıyor. Afrika ve Asya'nın ulaşılması zor veya savaştan zarar görmüş bölgeleri dahil.
Sonuç olarak…
En acil küresel sorunlardan biri gıdadır. Her yıl, öncelikle gezegenimizin nüfusunun hızlı büyümesinin bir sonucu olarak daha da kötüleşiyor. Gıda sorununu çözmenin en uygun yollarını aramak, gelişiminin mevcut aşamasında insanlığın ana görevlerinden biridir. Umalım ki dünya ekonomisindeki küreselleşme süreçleri ve bilimsel ve teknolojik ilerlemenin kazanımları bu sorunu olabildiğince verimli bir şekilde çözmemize yardımcı olacaktır.
