İnsanlık cevizi ve niteliklerini öğrendiğinden beri hakkında çok şey söylendi ve yazıldı. Büyük olasılıkla, bu yayında da yeni bir şey olmayacak. Bununla birlikte, bu makalede sunulan bilgiler, belki de bu fındık mahsulü hakkında en gerekli bilgileri yansıttığı için ilginç olabilir.
Ceviz ağacı. Biraz tarih
Atalarımız cevizin iyileştirici özelliklerini öğrendi. Tıp endüstrisinde ceviz, çeşitli ilaçların üretiminde kullanılmaktadır. Ayrıca epitelizasyon, anti-inflamatuar, bakterisit, anti-sklerotik, antihelmintik, tonik, hemostatik, sabitleyici, büzücü, müshil (kök kabuğu), yara iyileştirici ve orta derecede şeker az altıcı özelliklere sahip halk ilaçları oluşturmak. Belki de başka hiçbir bitki bu özelliklere sahip değildir.
Başta Babil olmak üzere antik dünyanın rahipleri bile ceviz ağacının iyileştirici özelliklerini biliyordu. Meyveleri zekayı arttırmada faydalı bir etkiye sahiptir. Bu yüzden kullanımsadece ölümlüler için ceviz yasaklandı. Sıradan bir insan, tabiri caizse, gerekenden fazlasını bilmemelidir. O zamandan beri zaman değişti. Artık herkes onun tadını biliyor. Ceviz ağacını sadece resimde görenler bile. Ancak cevizin anavatanının Yunanistan olduğunu düşünüyorsanız, bu bir hatadır. Aslında, bize Küçük Asya'dan geldi. Ve şimdi enlemlerimizde kendini kanıtladı.
Ceviz hakkında bilmeniz gerekenler?
Cevizin ağaçta yetiştiğini ve çok faydalı olduğunu herkes bilir. Bunun harika bir stres giderici olup olmadığını bilen var mı? Araştırmacılara göre, diyetlerinde ceviz veya yağında pişirilen yemekler, çok miktarda çoklu doymamış yağ içeriğinden dolayı vücudun sinir şoklarıyla daha kolay baş etmesine yardımcı olur, kasları gevşetmeye yardımcı olur, kan basıncını normalleştirir.
Ceviz ağacının hemen hemen tüm parçaları birçok hastalığa doğal bir çaredir. Genç dallar ve perikarp, yapraklar ve ağaç kabuğu kullanın. Ancak en çok ceviz ağacının yaprakları kullanılır. Kozmetoloji ve dermatolojik ürünlerdeki faydalarını abartmak imkansızdır. Bunları Haziran ayında hasat etmek en uygunudur, çünkü o zamandan beri %5 daha fazla C vitamini ve diğer tıbbi maddeler içerirler. Temiz bir bez veya kağıt kullanarak, yaprakları ince bir tabaka halinde güneşte bırakın ve çabucak kurulayın. Kuruduktan sonra kahverengi ve kararmış olanlar atılır. Ağustos ayında olgunlaşmamış meyvelerin perikarpları hasat edilir. Ceviz çekirdekleri soyularak saklanmalıdır. Buonları daha uzun süre değerli maddelerle dolu tutacaktır.
Cevizin faydaları Hipokrat ve İbn Sina (İbn Sina) tarafından anlatılmıştır. Eski tıp, böbrek hastalığını, hazımsızlığı ve daha fazlasını tedavi etmek için kullandı. Akciğer tüberkülozu olan hastaların bile iyileştiğine dair kanıtlar var. Doğu tıbbı, cevizin özelliklerinin beyni, kalbi ve karaciğeri güçlendirmek için faydalı olduğunu düşündü.
Ceviz ağacının benzersizliğinden dolayı adını bilen var mı? Hayat ağacı, atalarımızın dediği şeydir. Ve bu tamamen hak, çünkü olgunlaşmış ceviz meyvesi çok miktarda vitaminle doyurulur. Biyolojik olarak aktif maddeler ve eser elementler içeren en büyük kompleks.
Olgun ceviz çekirdeği, kalsiyum, fosfor, sodyum, magnezyum, demir, iyot, potasyum gibi eser elementlerin yüksek içeriği ile karakterize edilir. Tanenler, kinonlar, steroidler, alkaloidler ve koratriterpenoidlerin yanı sıra. A, B, C, E, R vitaminleri.
Ceviz çekirdeği, çoğu doymamış olan %60 yağ olduğundan, neredeyse hiç kolesterol içermez.
İnsan vücudunun C vitamini, uçucu yağlar, karoten, folik asit, aldehit, alkaloid ve diğer faydalı maddeler gibi aktif elementlere ihtiyacı vardır.
Ceviz Ağacı Yaprakları
Demek ceviz yaprağında bunlardan çok var. Bununla birlikte, aynı karoten, lif, demir, kob alt, vitamin PP, B1, B3'ün biraz daha fazla miktarı vardır.olgunlaşmamış meyve Kabuğunda (tam olarak yeşil kabuk), fayda, yüksek tanen, steroid, fenol karboksilik asit içeriğinde yatmaktadır.
Ceviz hasarı
Cevizin faydaları yadsınamaz. Onlar hakkında durmadan konuşabilirsiniz. Ceviz ağacının faydaları ve zararları bir sıraya konulamaz. Hiç abartısız, doğanın armağanlarının kralıdır. Ancak, göz ardı edilemeyecek bir olumsuz taraf da var, çünkü bir cevizin zararı, yararlarından önemli ölçüde daha düşük olmasına rağmen, bunlarla orantılı olmayabilir.
Yani, nokta nokta:
1. Kilo alımını destekler.
Cevizlerin kalorisi yüksektir. Bir ons ceviz 190 kalori enerji, 18 gram yağ ve 4 gram karbonhidrat sağlar. Kalori içeriği yüksek olduğu için çok fazla tüketilmesi önerilmez. Onlarla ilişkili kilo alma riski, bir kişi düzenli olarak çok fazla fındık yediğinde tetiklenir. Aksi takdirde ürün kilo vermek için iyidir.
Sabat tarafından yapılan bir araştırmaya göre, bir yıl boyunca günde yaklaşık 35 gram ceviz yiyenlerin önemli bir kilo artışı göstermediği tespit edildi. Bu, ölçülü olarak yediğiniz sürece, oldukça uzun bir süre kilo almaktan endişe duymadan cevizlerin tadını çıkarabileceğiniz anlamına gelir. Bununla birlikte, bir kişi aşırı kiloluysa ve diyetinde zaten yeterli kalori varsa, o zaman daha dikkatli olmak daha iyidir. Cevizde bulunan yüksek miktarda yağ da oynarkilo alımında önemli rol.
2. Alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
Cevizlerin sağlık ve güzellik açısından pek çok faydası olsa da, onları fazla yemek bazı insanlarda alerjik reaksiyonlara neden olabilir. İfadeleri kişiden kişiye değişir. Bazıları küçük alerjik reaksiyonlar yaşayabilirken diğerleri ciddi alerjik reaksiyonlar yaşayabilir.
Bu nedenle cevizle ilişkili risk minimumda tutulmalı ve çok fazla tüketilmemelidir. Ve herhangi bir alerjik reaksiyonunuz varsa, ceviz yemeyi tamamen bırakmak ve doktorunuza danışmak en iyisidir.
Kuruyemiş alerjisinin yaygın semptomlarından bazıları dil ve ağızda kaşıntı, anafilaktik şok, kurdeşen, boğazda şişme, bronşiyal astım vb.dir.
3. Döküntülere ve şişmeye neden olabilir.
Ceviz yemek cildimiz için iyidir, kırışıklıkları ve ince çizgileri yumuşatır, erken yaşlanma riskini az altır ve cildi nemli tutar.
Bu kadar çok faydası olmasına rağmen, diyetlerini cevizle ilişkilendiren güzel kadınlar, cevizleri ölçülü yemeli çünkü aşırı tüketimi vücudun her yerinde şişlik ve kızarıklıklara neden olabilir.
4. İshale ve zayıf sindirime neden olabilir.
Ceviz mükemmel bir diyet lifi kaynağıdır ve bu liflerin varlığı cevizleri sindirim sistemimizin sağlığını korumak için çok faydalı kılar. Ve ayrıca kişi rahatlama hissediyorkabızlık ve diğer sindirim sorunları. Bununla birlikte, diyet lifi aşırı tüketildiğinde ishale ve diğer mide sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle, diyet lifi ile ilişkili risk artar. Bu nedenle, fındıkları fazla yememek daha iyidir.
5. Bulantıya neden olabilir.
Ceviz, alerjenlerde bulunan antikorların beyaz kan hücrelerini uyarması ve vücudumuzda histamin üretmesi anlamında iyidir. Histamin, bağışıklık sisteminin bir parçası olarak işlev gören, kan damarlarını genişleten, bağırsağın fizyolojik işlevlerini düzenleyen ve bir nörotransmiter görevi gören organik bir bileşiktir.
Ama aynı zamanda kendi yollarında da kötüler çünkü histamin durumu kötüleştirerek ishale neden olabilir ve mide bulantısı, karın ağrısı ve ishal gibi alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu yan etkilerin çok fazla ceviz tükettiğimizde ortaya çıktığını belirtmekte fayda var. Bu nedenle cevizleri az miktarda yemek güvenlidir.
6. Hamile veya emzikli kadınlar için güvenli değil.
Cevizle ilişkili alerjik reaksiyon riski nedeniyle (alerjenlerin varlığı nedeniyle), hamile ve emzikli kadınlar için güvenli kabul edilmezler ve bu dönemlerde cevizden uzak durmaları gerekir.
7. Dudak kanserine neden olabilir.
Cevizdeki antioksidanlar, onları çeşitli kanser türlerinin riskini az altmada çok faydalı kılar. Ceviz cildimiz için de iyidir ve bu nedenle birçok güzellik ürününde kullanılmaktadır. Yine decevizleri düzenli olarak cilde sürmek dudak kanserine neden olabilir. Bu, uzun süreli depolamadan sonra bu meyvelerin nadir görülen bir yan etkisidir.
8. Astım hastaları için uygun değildir.
Kuruyemişlerle ilişkili yüksek alerjik reaksiyon riski nedeniyle, atakları tetikleyebildikleri için astımı olan kişiler için güvenli kabul edilmezler. Astım çok yaygın ve önemli bir solunum yolu hastalığıdır. Dünya çapında milyonlarca insanı etkiliyor.
Astım tedavi edilemez, ancak doğru teşhis, izleme, önleme ve tedavi ile yönetilebilir. Bu nedenle astım hastaları ceviz yemekten uzak durmalıdır.
9. Boğazın ve dilin şişmesine neden olabilir.
Bazen alerjik reaksiyonlar çok ciddi olabilir ve gırtlak, dil, bademcikler ve hatta akciğerlerin şişmesine neden olabilir. Bu durum kötüleşebilir ve nefes almayı çok zorlaştırabilir ve doğru zamanda uygun tıbbi müdahale gerektirebilir. Böyle bir senaryodan kaçınmanın en iyi yolu, dikkatli oynamak ve insan vücudu bunlara duyarlıysa ceviz yememektir.
10. Ceviz yaprakları akne ve sivilcelere neden olabilir.
Ceviz bazı insanlar için nimet, bazıları için ise lanet gibidir. Bu, alerjisi olmayan ve meyvelerin tüm faydalarından yararlanarak, sağlık ve güzelliğe ulaşmak için özelliklerini kullananlar için bir nimettir. Ancak cevize alerjisi olanlar almalıtüketimlerinden uzak dur.
Yalnızca kuruyemişler değil, ceviz yaprakları bile alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Cevizin topikal uygulaması ciltte iz bırakır ve akne, egzama, ülser ve diğer cilt enfeksiyonlarına yol açabilir. Ve bu nedenle önceden küçük bir yama testi yapmak daha iyidir.
Elanın oluşumu ve fidan dikimi
Ceviz ağacı nasıl yetiştirilir? Bu aşağıda tartışılacaktır.
Ela ağacı dikmeye başlarken en az üç çeşit ceviz ağacı dikilmelidir. Bu, çeşitler arasında maksimum tozlaşma elde etmek için gereklidir, burada tozlaşan çeşidin %5.0'a kadar ve tozlanan çeşidin %90'a kadar olması gerekir. Aynı zamanda, tüm çeşitler meyve verme özelliklerinde farklılık gösterir.
Fideleri ve çeşitlerini seçerken, satın almanın ne kadar uygun olduğunu göz önünde bulundurmalısınız. Gerçek şu ki, her fide farklı ülkelerde aşılanabilir ve belirli bir iklime uyarlanabilir. Çoğu zaman, iklim bölgemiz için fideler Ukrayna, Moldova, Fransa, Macaristan ve Rusya tarafından aşılanır. Ancak dona ve kuraklığa tamamen dayanıklı ceviz ağaçları prensipte mevcut değildir. Bunun nedeni, büyümelerinin asırlık doğasıdır. Dikim yerlerinin iklimi için yetiştirilen, yani bölgenin iklim faktörlerini dikkate alan fidan çeşitlerini satın almanız en iyisidir.
Büyüme ve meyve vermede istenmeyen sonuçlardan kaçınmak için, satın alınan fidelerin kalitesinden emin olmanız gerekir. Kural olarak, bu tür bir onay, çeşitli sertifikaların varlığıdır veonları satmak için lisanslar. Aksi takdirde, büyük olasılıkla kalitesiz fidanlarla karşılaşacaksınız ve büyük olasılıkla aşılanmamış olacaksınız.
İniş öncesi hazırlıklar
Ceviz dikimlerinin gelecekte iyi bir hasat verebilmesi için yukarıda belirtildiği gibi sadece aşılı imarlı fidan çeşitlerinin kullanılması gerekmektedir. Hazırlanan alanın eğimi 12 dereceden fazla olmamalıdır. Ekime başlamadan önce toprak mineraller ve organik maddelerle gübrelenmelidir. Bundan sonra, ekimi 50 ila 60 santimetre (en az değil) bir PPU pulluk ile yükseltin. Pulluk bir sıyırıcı ile olmalı ve tırmıklı ve dairesel bir silindirli bir aksama sahip olmalıdır. Bunun için T-130 traktör kullanılması tavsiye edilir, çünkü tekerlekli bir traktör bu kadar derin çiftçilik yapamayacak.
Toprağın nitrojene doyması için fidan dikiminden 3-4 ay önce ekim hazırlanmalıdır. Sitenin dökümü, toprağı tesviye ettikten ve ekimden sonra yapılmalıdır. Yetiştirme tırmık ve yuvarlanma ile yapılmalıdır. Tel özel olarak hazırlanır, sıralar ve sıra sıra ağaçlar arasındaki mesafeler için işaretler uygulanır.
İniş
Fide dikmeye başlamadan önce kökleri iyice ıslatılmalıdır. Pek çok ceviz ağacının yalnızca bir ana kökü vardır - neredeyse dev ama sıska bir havuç gibi. Uzunluğu fidenin tamamen kazılmasını engellese bile zarar görmeden bırakılmalıdır. Bitkiler, fidanlıkta büyüdükleri derinliğe kadar kazılmalıdır. Çıplak kökün rengi, fidenin gövdesinden belirgin şekilde farklı olacaktır. Toprağı köklere sıkıca bastırın. Ve nasıl olursa olsungarip, bir kürek çamur ekle. Fide deliği 3/4 dolduğunda iki kova su ekleyin. Son kova organik gübre ile seyreltilmeli ve ıslanmasına izin verilmelidir. Sonbaharda ekim yapıyorsanız, en iyi sonucu almak için ilkbaharda gübreleyin. Doldurma deliğini bitirin.
Başarılı olmanın en iyi yolu ekimden önce plan yapmaktır. Yeri tartışalım: Yeni ceviz ağaçlarını nereye dikmek istediğinizi biliyor musunuz? İniş alanının tüm yönlerini göz önünde bulundurarak gelecekteki birçok sorundan kaçının. Örneğin, aynı ağaç türünden başka bir çeşitle çapraz tozlaşma, birçok ceviz ağacında başarının anahtarıdır. Çoğu durumda, ceviz ağaçlarının kurumasının veya zayıf gelişmesinin nedeni onun yokluğudur. Bazı ceviz ağaçları kendi kendine tozlaşır, ancak başka bir çeşitle tozlaştığında daha fazla verim verir.
Başarıyla seçilen site
Genel bir kural olarak, ceviz ağaçları iyi doymuş, verimli topraklara sahip güneşli bir yerde yetiştirilmelidir. Kötü hasat ve hastalıktan kaçınmak için ağaçların altı ila sekiz saat güneş ışığına ihtiyacı vardır. Ağaçlarınızı mutlu etmek için iyi drenaj şarttır. Dikim için seçilen toprak yüksek kil içeriğine sahipse, saksı için (mümkün olduğunca) hindistancevizi lifli kek kullanın veya dikim zamanında toprağa turbanın üçte birini ekleyin. Böyle bir bileşimin özellikleri, toprağın kalitesini iyi bir şekilde artıracak ve kök sistemini güçlendirecektir.
Ağacın güçlü gelişimi, yukarıda bahsedildiği gibi, iyi bir aydınlatma sağlayacaktır.ve yemek için geniş bir alan. Yani doğru dikim düzenine uygunluk (hektar başına fidan sayısı). Apikal tipte meyve veren çeşitler 10 x 10 desene göre, yan tipte olanlar ise 8 x 6 metre prensibine göre dikilmelidir.
İniş sistemine uygun şekilde bağlılık
Doğrudan ceviz ağacının bir sonraki hasada ne kadar vereceğine bağlıdır. Gelecekteki bir bahçe olarak ela dikimi, tahsis edilen alana bağlı olarak bir çukur, bir kuyu kazıcı veya manuel olarak gerçekleştirilir. Her kuyu 1.0 x 1.0 x 0.5 olmalıdır ve bir veya iki ay önceden hazırlanmalıdır. Zaten fide dikimi sırasında, tüm delikler gübrelerle doldurularak bir besin rezervi ile zenginleştirilmelidir. Açıkça hastalıklı veya hasarlı kökler görünüyorsa, budayıcılar ile kesilmelidir. Bundan sonra, toprağın daha iyi yapışması için kök sistemi kil-humus çözeltisine batırılmalıdır.
Sonbahar ekimi
Demek ceviz dikmeye karar verdiniz. Yetiştirme ve bakım yılın farklı zamanlarında farklı şekillerde gerçekleştirilir. Sonbahar dikimi sırasında, düşük sıcaklıklardan köklere zarar vermemek için önce topraktan sonra da talaştan fidelerin tabanında bir höyük oluşturmak gerekir. Aynı zamanda, taç için budama sadece gelecek yılın ilkbaharında gerçekleştirilir.
Ağacın yeni toprakta iyi kök salması için yaz döneminde üç kez sulama yapılmalıdır. Her ağacın altına 25 litre su dökün, ardından nemi korumak için delikleri kapatın.
Olgun ağaç başına mahsul verimi
Bir ağaçtan kaç ceviz toplayabileceğinizi merak ediyorum? Bu soru tüm yeni başlayan bahçıvanları endişelendiriyor.
Gelecekteki rekolte ile ilgili soruya cevap verirseniz, sağlıklı bir ceviz bahçesinin her ağacının ağaç başına 30 ila 50 kilogram arasında bir gösterge vereceğini güvenle söyleyebiliriz.
Yani ceviz ağacının verimi 1-2 torba olacaktır. Oldukça az.
Cevizleri tercihen ilk kar yağmadan önce ağaçtan toplayın. Toplama, tamamen olgunlaştığında, Ekim-Kasım döneminde gerçekleştirilir. Somunun dış kısmı (yumuşak kabuk) somuna yapışmamalıdır.
Ceviz ağacının hatasız nasıl göründüğü bu makaledeki yukarıdaki fotoğrafta görülebilir.
