Andrey Bugaisky, tanınmış bir blog yazarı ve Kitchen kanalında popüler bir yemek programı sunucusudur. Uzmanlık alanı lezzetli, doyurucu erkek yemekleri hazırlamaktır. Bu şefi ünlü yapan yüksek kalorili yemeklerdi.
Kariyer başlangıcı
Birçok erkek, özellikle zor koşullarda çalışanlar, "Bir blogcu erkek mutfağı hakkında ne bilebilir?" diye merak edebilir. Cevap: kesinlikle her şey. Andrey Bugaisky, büyük bir ticari havacılık şirketinin müdürüydü. Bir zamanlar uluslararası ekonomik ilişkiler uzmanı oldu. Bu ona çok çeşitli ülkeleri ziyaret etme ve dünyanın dört bir yanından ulusal yemekleri tatma fırsatı verdi. İş gezilerinde Andrey tüm ekibi için yemek pişirdi. Aynı zamanda, Rus enlemlerinin özelliği olmayan ürün ve tariflerde ustalaştı.
Yemek yapma sevgisi ve yeni olan her şeye ilgi duyması onu bir blogger mesleğine yöneltti. Andrei'nin fikirlerini Facebook sayfasında paylaşmaya başlamasıyla başladı. Ve aboneler mutfak tariflerini beğendi. Yemekler erkeklere yönelik olmasına rağmen, kadın izleyiciler de çabalarını takdir ettiler.
2010'daYeni bir TV kanalı "Mutfak" açıldı. Ve Andrei Bugaisky hemen Erkek Yemek programının ev sahibi görevine davet edildi. Bir iletimin süresi 15 dakikadan fazla değildir. Ancak bu süre zarfında blogcu, yalnızca doygunluk açısından değil, aynı zamanda lezzet açısından da farklılık gösteren yemekleri hızlı bir şekilde hazırlamayı başarır.
Andrey Bugaisky ile "Erkek yemekleri": yemek tarifleri
Andrey kesinlikle her yemeği lezzetli bir şekilde pişirebilir. Ama özellikle Kafkas ve güneydoğu mutfağını seviyorlar. Bu tercih tesadüfi değildir. Andrei Bugaisky sık sık Libya, Kenya, Vietnam ve Gürcistan'ı ziyaret etti. Aşçı, bu ülkelerin mutfak kültürünü beğendi ve incelemeye başladı. Ek olarak, bu ulusal tariflerin kalorileri çok yüksektir ve onlardan hızla alabilirsiniz. Bu şüphesiz çok çalışan insanlar için önemlidir.
Fakat gezgin şef Avrupa mutfağını da severdi. Programında genellikle İtalya, Fransa, İsveç'ten yemekler yer alır, örneğin: Wiener şnitzel, biftek, biftek, makarna, risotto ve diğer klasik Avrupa tarifleri.
Sosisli domateste haşlanmış sebzeler
Andrey Bugaisky, ziyaret ettiği tüm ülkelerden gelen tarifleri çok seviyor. Ancak sosisli haşlanmış sebzeleri özellikle erkeksi buluyor. Patlıcan ve tütsülenmiş sosislerden dolayı oldukça baharatlı ve bol çıkıyor.
Hazırlanması için şunlara ihtiyacınız var:
- İki patlıcan ve kabak alın. Onları büyük parçalar halinde kesin. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve yağ ile fırçalayın. Koymak15 dakika fırına koyun.
- Bir tencereye alın ve içine ılık suyla seyreltilmiş 0,5 litre rendelenmiş domates veya salça dökün. Orta ateşe koyun.
- Bir tencereye dolmalık biber doğrayın ve güveç yapın.
- Soğan ve biber kızartın.
- Sosisleri doğrayın ve soğana ekleyin.
- Fırın tepsisinin içindekileri dökün ve sebze karışımıyla birlikte tencereye alın.
- Sarımsak, otlar ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
- 10 dakika kaynatın.
- Yemek hazır.
Bugaisky'nin mutfağını görünce, tarifi örnek vererek, yemeklerinin gerçekten erkeksi olduğunu güvenle söyleyebiliriz. Pişirme işlemi basit ve hızlıdır ve ana şey budur. Bu nedenle, bir erkek lezzetli bir şekilde yemek yemek istiyorsa veya hostesin kocasının gelişi için hızlı bir şekilde akşam yemeği hazırlaması gerekiyorsa, Andrei Bugaisky'nin tarifi bu konuda yardımcı olacaktır.
