Sıradan Kalina (kırmızı), kendisini öncelikle birçok rahatsızlık için etkili bir çare olarak kanıtlamıştır. Ayrıca, bu yaprak döken odunsu çalının hammaddeleri yemek pişirme, kozmetoloji ve bahçecilikte yaygın olarak kullanılmaktadır.
Yaygın kartopunun açıklaması
Bu bitkinin kabuğu grimsi-kahverengi bir renge ve boyuna çatlaklara sahiptir. Bir çalının minimum yüksekliği 1,5 m, maksimum 4 m'dir, kartopunun yaşam beklentisi 50 yıl veya daha fazla olabilir. Karşı petiolat yapraklar 5-10 cm uzunluğunda ve 5-8 cm genişliğinde olup, şekli yuvarlak ve ovaldir. Yapraklar üstte koyu yeşil ve altta grimsi yeşildir. Sonbaharda renk kırmızı-turuncu ve mor olabilir. Yapraklar az ya da çok yoğun kadifemsi bir yüzeye sahiptir. Karık bir veya iki santimetre petiyoller, tabanda iki stipülün varlığı ile karakterize edilir.
Büyük mercimeklere sahip çıplak veya nervürlü yuvarlak sürgünler, grimsi beyaz, sarı-kahverengi ve kırmızı renktedir. Altıgen çekirdek, kırmızı katkılı beyaz bir renk tonuna sahiptir. Kırmızımsı yeşil oval tomurcukların iki kaynaşmış, tüysüz, hafif parlak ve yapışkan pulları vardır. Yukarıdan kırmızı-kahverengi ve tabanda - gri veya yeşilimsi. Meyve veren sürgünlerde iki, çorak sürgünlerde bir tane sözde terminal tomurcuğu vardır.
Heteromorfik çiçekler şemsiye şeklinde ışın salkımlarında 6-8 adet miktarında toplanır. Çapları 5 ila 8 cm arasında değişir, genç dalların tepelerinde bulunan çiçeklenme kısımları ya çok küçük dağınık bezlerle ya da çıplaktır. Beş organın sarı anterleri vardır. Pistil, silindirik bir şekle sahip alt üç hücreli bir yumurtalık, üç parçalı bir stigma ve konik bir stil ile karakterize edilir. Çiçeklenme dönemi Mayıs sonunda başlar ve genellikle bir buçuk ila iki hafta sürer.
Meyveler
Parlak kırmızı kartopu meyveleri, 8-10 mm çapında küresel veya oval bir şekle sahiptir. Düzleştirilmiş büyük bir kemik (7-9 mm), düz olmayan bir yüzeye ve üstte keskin bir noktaya sahiptir. 1.000 tohum 20-30 gr ağırlığındadır. Bir yıl saklanabilir.
Viburnum vulgaris'in sulu meyvelerinin tadı, ilk kıştan sonra kaybolan viskozite ve hafif acılık ile karakterizedir. Meyveler Ağustos ve Eylül aylarında olgunlaşır.
Üreme aralığı ve yöntemleri
Kartopunun su basması, soğuk ve kuru hava ile iyi başa çıkmasına rağmen, çoğunlukla ılıman bir iklim ile karakterize edilen Asya ve Avrupa ülkelerinde bulunabilir. Kafkasya, Kırım, Kazakistan, Kuzey Afrika, Doğu ve Batı Sibirya'da yaygın bir bitkidir. bozkırdaYöre esas olarak nehirlerin yakınında yoğunlaşır, ormanlık alanlarda kenarlardan, açıklıklardan ve açıklıklardan oluşan nemli toprağı tercih eder. Kartopu ladin, köknar, çam, meşe, gürgen, kara kızılağaç, huş ve titrek kavak çalılıklarında görülür. Kuzey ve orman-bozkır bölgelerinde, çalılar taşkın yatağı çalılıkları oluşturur.
Viburnum vulgaris böceklerle tozlaşan bir bitkidir. Çorak marjinal çiçeklere çekilirler. Tozlaşma işlevi esas olarak böcekler, Hymenoptera ve Diptera tarafından gerçekleştirilir. Ayrıca bitki, kuşlar tarafından taşınan meyveler, tohumlar, kök yavrular ve tabakalaşma yardımı ile çoğalır.
Kemik tedavisi
Ekmeden önce kartopu vulgaris tohumları iki aşamalı bir tabakalaşmaya tabi tutulmalıdır. Öncelikle kemikler kapalı ortamda 18 saat 20°C, daha sonra 30°C 6 saat süreyle tutulmalıdır. Bu aşamada embriyo gelişir ve kök sistemi filizlenir. İkinci aşamada, tohumlar 2-4 ay boyunca 5-10 °C sıcaklığa maruz bırakılır, bu sırada bir sürgün oluşur ve epikotil dormansisi ortadan kalkar.
Farmakognozi
Viburnum vulgaris, şifalı bitki materyalleri açısından zengin bir kaynaktır. Kabuğu karbonhidratlar ve çok sayıda ilgili bileşik içerir: pektin, mirisil alkol, selüloz, flobafen, reçine ve fitosterol. Uçucu yağ, formik, kaproik, asetik, valerik, kaprilik, linolenik ve fenolkarboksilik asitler içerir; saponinler, iridoidler, alkaloidler, kumarinler, C vitamini, triterpenoidler, glikozit, viburnin, flavonoidler, lökoantosiyaninler ve antrakinonlar. Ahşap bileşimindeViburnum vulgaris tanen içerir.
Bitkinin meyveleri karbonhidratlar yani glikoz, polisakkaritler, fruktoz, ksiloz, mannoz, ramnoz, sakaroz, galaktoz ve arabinoz içerir. Meyveler ayrıca asetik, izovalerik ve fenol karboksilik asitler, pektinler, triterpenoidler, steroidler, karoten, C vitamini, tanenler, sambusin, kateşinler, flavonoidler ve çok miktarda potasyum tuzları türevleri içerir.
Viburnum vulgaris'in kökleri triterpenoidler, uçucu yağlar, K ve C vitamini bakımından zengindir. Dalları tanen ve salisin içerir. Bitkinin çiçeklerinin bileşimi ursolik asit, peonozid, kaempferol, astragalin ve diğer flavonoidleri içerir. Yapraklar saponinler, fenoller, viopuridal, iridoidler, C vitamini, steroidler, alkaloidler, kumarinler ve antosiyaninler içerir. Ayrıca fenolkarboksilik ve daha yüksek yağ asitleri içerirler (kahve, klorojenik ve neoklorojenik, oleik, linolenik, behenik, miristik, stearik, araşidik, serotinik ve diğerleri).
Farmakolojik özellikler
Kalina vulgaris, yani kabuğu, pratik tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Bir özü ve kaynatma şeklinde, gastrointestinal sistem, menopoz, hemoroid ve algomenore hastalıkları için anti-inflamatuar ve hemostatik bir ajan görevi görür. Kabuğun bir infüzyonu, epilepsi, esansiyel hipertansiyon, histeri ve nevrozlarda yatıştırıcı bir etkiye sahiptir. Harici olarak periodontal hastalık ve uçuk için kullanılır. Akut ve nezle rinit ve trakeobronşit, inhalasyon şeklinde kabuktan gelen araçlarla tedavi edilir,sulama ve damlama.
İnfüzyon ve taze kartopu meyveleri pratik tıpta vitamin, müshil ve terletici olarak kullanılır. Meyve özü yara iyileştirici bir etki yaratır. Koleksiyonun kullanımı miyokardiyal kasılmayı arttırır. Veteriner tıbbında, sindirimi iyileştirmenin bir yolu olarak kabuğun bir kaynatılması kullanılır. Çiçeklerin demlenmesi, büyük boynuzlu hayvanlarda şap hastalığını tedavi eder.
Hammaddelerin hazırlanması
İyileştirici özellikler, kartopunun meyvelerinde ve kabuğunda bulunur. İkincisi, tomurcuk kırılmadan önce ve özsu akışı sırasında, yani erken ilkbaharda kesilmiş bitkilerden toplanmalıdır. Kabuk parçaları açık havada veya yüksek sıcaklıkların, yani 50-60 ° C'nin etkisi altında kurutulmalı, ezilmeli ve kurutulmalıdır. Hammadde kolayca kırılıyorsa hazırlık süreci başarıyla tamamlanmıştır.
Meyveler Eylül ve Ekim aylarında tamamen olgunlaşır. Toplanan druplar, 70-80 ° C sıcaklıkta katı bir duruma gelene kadar soldurulmalı ve kurutulmalıdır. İşlem sonunda saplar ayrılır. Kartopunun çiçekleri ve yaprakları da şifalı olarak kabul edilir. İlkbahar sonu ve yaz başında toplanır ve hasat edilir. Çiçekleri ve yaprakları kurutmak için hem yüksek hava sıcaklığı (yaklaşık 50 ° C) hem de iyi havalandırılan bir yer uygundur. Bitmiş hammaddeler pamuklu bir torbada iyi korunur.
Geleneksel tıpta kullanın
Birçok ülkenin sakinleri uzun zamandır kartopunun iyileştirici özelliklerine inanmışlardır (Latince'de bu bitkiye Viburnum opulus denir). Kabuğun bir kaynatma nevroz, epilepsi, solunum vekadın hastalıkları, kalp ve böbrek ödemi. Boğaz ağrısı için yaprakların bir infüzyonu kullanılır. Dalların kaynatılması hemoroid, solunum yolu enfeksiyonları, skrofula, boğaz ağrısı ve ayrıca dıştan konjonktivit ile yardımcı olur. Çin sakinleri kartopunun meyvelerini ve yapraklarını müshil ve kusturucu olarak kullandılar.
Bitkinin çiçeklerinin demlenmesi ve kaynatılması terletici, balgam söktürücü, idrar söktürücü ve büzücü etkiye sahiptir. Ayrıca yaraları yıkamak ve cilt tüberkülozu ve boğaz ağrısına karşı savaşmak için haricen kullanılır. Çilek infüzyonu, konvülsiyonlar, uykusuzluk, histeri, egzama, kaynar, karbonküller ve mide ülserlerinde hipotansif, kolleretik, yatıştırıcı, onarıcı ve iltihap önleyici etkiye sahiptir. Tohum kaynatma dispepsi ile yardımcı olur. Berry suyu bronşiyal astım, baş ağrısı, karsinom ve cilt kanserini tedavi etmek için kullanılmıştır.
Kalina ve yemek pişirme
Çileklerin özel aromatik bir buketi vardır. İlk don onları acıdan kurtarır. Kartopu meyvelerinden, kendine özgü ekşi bir tada sahip olan lezzetli ve sağlıklı meyve suları, jöleler, özler, şaraplar, tentürler ve likörler elde edilir.
Böğürtlenler, et baharatları ve turta dolguları yapmak için uygundur. Meyveler, onlardan doğal marmelat elde edildiği için çok miktarda pektin içerir. Birçoğu meyve suyunu sirkeye dönüştürür. Bitkinin tohumları tonik bir etkiye sahiptir, bu nedenle genellikle kafein ile değiştirilirler.
Bahçe dekorunda kırmızı kartopu
Güzel çiçekli çalılar genellikle parklarda ve bahçelerde yetiştirilir. ÖzellikleEkili süs çeşitleri, yükseklik, renk, yaprak şekli, çiçeklenme yoğunluğu ve süresi bakımından birbirinden farklı olan popülerdir. Viburnum uzun süreli donlara (−35 ° C veya daha fazla) dayanabilir. Duman ve endüstriyel gaz, bitkinin hayati aktivitesini pratik olarak etkilemez.
Roseum
Viburnum vulgaris'in bu süs çeşidi, binaların ve çitlerin yakınında yalnız ve bol çiçekli bir çalı olarak kullanılır. Yetişkin bir bitkinin yüksekliği yaklaşık 4 m'dir, taç şekli yuvarlaktır. Yıl boyunca kartopu 30-70 cm artar, sonbaharda yaprakların açık yeşil rengi sarı-kırmızı ile değiştirilir. Kar beyazı çiçekler, tüm çalıyı kaplayan çok sayıda büyük küresel başlık oluşturur.
Kalina Roseum nemli, besin açısından zengin topraklara sahip yerlerde iyi yetişir. Toprağın kısa süreli su basmasını tolere edebilir. Yaşlanma karşıtı budama yapmak yararlıdır. Bitki zararlılara ve hastalıklara karşı ortalama bir dirence sahiptir. Hem güneşli yerlerde hem de kısmi gölgede eşit miktarda ve uzun süre çiçek açar. Çalı oldukça yüksek bir don direncine sahiptir. Örneğin, Vnukovo fidanlığı alanında, kartopu sert kışları hiçbir zarar görmeden atlattı.
Kompakt
Bu süs çalısı küçük (yaklaşık 1,5 m), ancak açık yeşil yaprakları ve geniş, yuvarlak bir tacı olan yoğun bir bitkidir. Kremsi beyaz çiçekler. Ağustos ve Eylül aylarında, kartopu çok sayıda açık kırmızı drup ile meyve verir,kümeler oluşturuyor. Çapı 1 cm'den fazla olmayan meyveler çalı üzerinde uzun süre kalabilir.
Genç ortak kartopu "compactum" yavaş büyür, ancak yıllar geçtikçe süreç büyük ölçüde hızlanır. Çalı, Mayıs ve Haziran aylarında ekimden yaklaşık beş yıl sonra çiçek açmaya başlar. Bitki hafif asidik veya kuvvetli alkali taze verimli toprakları tercih eder. Genel olarak, çalı bakımda iddiasızdır. İlkbaharda şekillendirme budamasını tolere eder. Bitkiyi yaprak bitlerinden koruduğu için sürekli temiz havaya ihtiyaç duyar.
Gübre gelince, organik-mineral maddelerin katılması kartopu için her zaman faydalıdır. Dekoratif çeşitlilik "compactum", mixborders, çitler ve diğer peyzaj kompozisyonları oluşturmak için tek başına veya gruplar halinde yetiştirilir. Yüksek don direncine sahiptir. Bu türün kartopunun ana özelliklerinden biri genç yaşta çiçeklenme ve doğurganlıktır. Druplar renklerini koruyarak kış boyunca bitki üzerinde kalır. Bu özellikler birçok kuş için çok faydalıdır.
Meyve seçimleri
Oval bir taç ile "tayga yakut" çeşidinin çalısı 3,5 m'den fazla değildir, küresel koyu kiraz meyvelerinin kütlesi 0,5 g'dır. Çileklerin tadı hafif bir tatlılık ile karakterizedir ve hoş acılık. Verimli mevsimde bir çalıdan 9 kg'dan fazla drup toplanabilir. Taze tüketilebilen 0,74 g ağırlığındaki lezzetli tatlı ve ekşi meyveler, "kırmızı demet" çeşidinin kartopu üzerinde yetişir. Bir çalının ortalama verimi 4 kg'dır.
"Yıldırım şimşek" çeşidinin meyveleri acı ve ekşi bir tada sahiptir. Olgun açık kırmızı druplar, elipsoidal sivri bir şekil ile karakterize edilir. Bir çalının ortalama verimi 5 kg'ı geçmez. Meyvenin ağırlığı 0,7 g'dır, "kırmızı mercan" çeşidi, yüksek veriminde diğer kartopu seçimlerinden farklıdır. Bir çalıdaki kokulu meyvelerin toplam ağırlığı genellikle 10 kg'ı geçer.
Kestane rengi oval meyveler, oldukça yoğun bir cilde sahip "granat bilezik" çeşidinin kartopularında yetişir. Bir meyvenin ağırlığı genellikle 1 g'ı aşar, hafif acı, hoş meyveler taze yenebilir. "Granet bileziğinin" ayırt edici bir özelliği, yaprak bitlerine karşı yüksek direnç olarak kabul edilir. Bir çalıdan yaklaşık 15 kg çilek hasat edilebilir.
