Nehirlerde turna gibi balıklar olduğunu herkes bilir. Ama herkes bir deniz turnası olduğunu bilmiyor. Aslında, bu derin deniz sakini, nehir akrabasına büyük benzerliği nedeniyle adını aldı. Bilim bu balığı tamamen farklı bir isimle tanıyor.
Türün kısa açıklaması
Deniz turnasına genellikle balık denir ve adı Latince'den molva olarak çevrilir. Görünüşü, tatlı su rezervuarlarında yaşayan sıradan bir burbotun görünümüne benzeyen balık (deniz turnası), morina ailesine aittir. Levrek ve morina izleri var.
Molva, tatlı su turnasına çok benzeyen uzun bir vücut şekline sahiptir. Bu yüzden lakabını aldı. Bazı bireylerin uzunluğu iki metreye ulaşır. Balığın sırtı mermer rengindedir ve karnı sarı-beyazdır. Molva'nın iki çeşidi vardır: mavi ve sıradan. Böyle bir balık yaklaşık 40 kg ağırlığındadır. Tabii ki turna balığı sıklıkla bulunduğu sularda balık tutanlar için lezzetli bir avdır.
Çarşambayaşam alanı
En fazla deniz turnası açık okyanusta, dibi kayalık yerlerde bulunur. Molva, 300-500 m, bazen de 1000 m derinlikteki sularda yaşar. Malek, su altında 100 m'den daha derine inmeden, su yüzeyine biraz daha yakın yüzer.
Bu balığın yaşam alanı tüm Batı Avrupa kıyılarını içerir. Güney Grönland ve Batı Akdeniz'de de bulunabilir. İsveç, İzlanda, Norveç kıyılarındaki sularda ve Britanya Adaları yakınlarındaki Kuzey Denizi'nde özel bir molva birikimi gözlenir.
Beslenme ve üreme
Deniz turnası yırtıcı bir balıktır. Diyetinde denizyıldızı, kerevit, ringa balığı, pisi balığı ve morina balığı türleri bulunur. Bir dişi 80 cm uzunluğa ulaştıysa ve bir erkek en az bir metre uzunluğa ulaştıysa cinsel olarak olgun kabul edilir. Ama deniz turnasının üreme süreci nasıl işliyor?
Yumurtlama genellikle su sıcaklığının +7 dereceye yükseldiği Mart ayında başlar. Dişi 6 milyona kadar küçük yumurta bırakabilir. En önemlisi, molva Britanya Adaları'nın sularında yumurtlamayı sever. Her yumurtadan, yaklaşık bir milimetre boyutunda, boyutu üç milimetreden biraz daha fazla olan bir larva yumurtadan çıkar. Bundan sonra yavru üç yıl daha dibe yakın kalacak.
Turna balıkçılığı
Batı Avrupa'nın birçok ülkesi molva yakalamakla meşgul. Eti, hoş tadı ve insanlar için büyük besinsel faydaları nedeniyle yemek pişirmede çok değerlidir. Tüm avların yarısı taze veya dondurulmuş olarak satılmaktadır vediğer yarısı ise çok ender görüldüğü Güney Avrupa'da satılıktır.
Deniz turnasının ana tedarikçisi, tüm yıl boyunca yakalandığı Norveç'tir. Bu balığı yakalamak, profesyonel derin deniz balıkçılığı için ekipman kullanımını içerir. Ancak amatör dip dişli ve denizcilikte bu balığı yakalamak çoğu zaman mümkündür. Yem olarak en çok uskumru veya ringa balığı kullanılır.
Deniz turnası çok lezzetli ve sağlıklı bir balıktır. Eğer hiç tatma şansınız olursa, yumuşak etinin tadına varmaya çalışın. Ve balık popülasyonundaki azalma konusunda endişelenmeyin - bir molvanın 6.000.000'a kadar yumurta bırakabileceğini unutmayın.
